Treatments of preharvest PDIC combined with postharvest
inorganic salt and hot water significantly (P < 0.001) affected
fruit quality, namely pH, TSS, TA, firmness and color (Table 4).
Fruit treated with a combination of potassium phosphonate
(1000 mg L −1), 3% calcium chloride and 51.5 C hot water had the
lowest pH value (3.63). In the present study, the pH value ranged
from 3.63 to 4.97. Morga et al. (1979) observed an increase in
pH value of mango fruit from 3.0 at harvest to 5.0 at the full ripe
stage.
การรักษา preharvest PDIC รวมกับหลังการเก็บเกี่ยว
เกลืออนินทรีและน้ำร้อนนัยสำคัญสายอย่างมี (p <0.001) ได้รับผลกระทบ
. ที่มีคุณภาพผลไม้คือค่า pH, TSS, TA, rmness fi และสี (ตารางที่ 4)
ผลไม้รับการรักษาด้วยการรวมกันของ phosphonate โพแทสเซียม
(1000 มก. แอล - 1), แคลเซียมคลอไรด์ 3% และ 51.5 องศาเซลเซียสน้ำร้อนมี
ค่าพีเอชต่ำสุด (3.63) ในการศึกษาปัจจุบัน, ค่าพีเอชอยู่ระหว่าง
3.63-4.97 มอร์กา et al, (1979) ตั้งข้อสังเกตการเพิ่มขึ้นของ
ค่าพีเอชของผลไม้มะม่วงจาก 3.0 ที่ 5.0 การเก็บเกี่ยวเพื่อที่สุกเต็ม
เวที
การแปล กรุณารอสักครู่..