This polysaccharide appears to have

This polysaccharide appears to have a regulatory role on the rate of starch hydrolysis, presumably by affecting the movement of water in the food matrix and thus affecting enzyme access to starch during the hydrolysis process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polysaccharide นี้ปรากฏ มีบทบาทกำกับดูแลในอัตราแป้งไฮโตรไลซ์ สันนิษฐาน โดยส่งผลกระทบต่อการเคลื่อนที่ของน้ำในเมตริกซ์อาหารจึง มีผลต่อเอนไซม์ถึงแป้งระหว่างไฮโตรไลซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

polysaccharide นี้ดูเหมือนจะมีบทบาทกำกับดูแลอัตราการย่อยสลายแป้งสันนิษฐานโดยมีผลกระทบต่อการเคลื่อนไหวของน้ำในเมทริกซ์อาหารและทำให้มีผลกระทบต่อการเข้าถึงการทำงานของเอนไซม์ที่จะแป้งในระหว่างขั้นตอนการย่อยสลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารนี้จะปรากฏขึ้นที่จะมีบทบาทกำกับต่ออัตราการย่อยแป้ง สันนิษฐาน โดยมีผลต่อการเคลื่อนที่ของน้ำในอาหารจึงมีผลต่อเอนไซม์เมทริกซ์และการเข้าถึงแป้งในระหว่างกระบวนการย่อยสลาย .