The basic ingredients of beer are w

The basic ingredients of beer are water; a starch source, such as malted barley, able to be saccharified (converted to sugars) then fermented (converted into ethanol and carbon dioxide); a brewer's yeast to produce the fermentation; and a flavouring such as hops.[46] A mixture of starch sources may be used, with a secondary starch source, such as maize (corn), rice or sugar, often being termed an adjunct, especially when used as a lower-cost substitute for malted barley.[47] Less widely used starch sources include millet, sorghum and cassava root in Africa, and potato in Brazil, and agave in Mexico, among others.[48] The amount of each starch source in a beer recipe is collectively called the grain bill.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมพื้นฐานของเบียร์คือ น้ำ แหล่งแป้ง เช่นข้าวบาร์เลย์เชื้อหมัก สามารถที่จะ saccharified (แปลงเป็นน้ำตาล) แล้ว หมัก (แปลงเป็นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์); ต้มเบียร์ของยีสต์ในการผลิตหมัก และแต่งกลิ่นเช่นกระโดด [46] ส่วนผสมของแป้งแหล่งอาจใช้ กับแหล่งแป้งรอง เช่นข้าวโพด (ข้าวโพด), ข้าว หรือ น้ำตาล มักถูกเรียกว่าเป็นเกียรติคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ทดแทนต้นทุนต่ำสำหรับข้าวบาร์เลย์เชื้อหมัก [47] แป้งที่ใช้กันแพร่หลายน้อยแหล่งรวมมิลเล็ต รากข้าวฟ่างและมันสำปะหลังในแอฟริกา และมันฝรั่งในบราซิล และหางจระเข้ในเม็กซิโก หมู่คนอื่น ๆ [48] ยอดเงินของแต่ละแหล่งแป้งในสูตรเบียร์จะเรียกเม็ดเงิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมพื้นฐานของเบียร์มีน้ำ; แหล่งที่มาของแป้งเช่นข้าวบาร์เลย์ malted สามารถที่จะได้รับการ saccharified (แปลงน้ำตาล) หมักแล้ว (แปลงเป็นเอทานอลและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์); ยีสต์เบียร์ของการผลิตการหมัก; และเครื่องปรุงเช่นกระโดด. [46] ส่วนผสมของแหล่งที่มาของแป้งอาจถูกนำไปใช้กับแหล่งแป้งรองเช่นข้าวโพด (ข้าวโพด) ข้าวหรือน้ำตาลมักจะถูกเรียกว่าเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เป็นต้นทุนต่ำ แทนข้าวบาร์เลย์ malted. [47] น้อยใช้กันอย่างแพร่หลายแหล่งแป้งรวมถึงลูกเดือยข้าวฟ่างและมันสำปะหลังในแอฟริกาและมันฝรั่งในบราซิลและหางจระเข้ในเม็กซิโกหมู่คนอื่น ๆ . [48] จำนวนเงินของแต่ละแหล่งที่มาของแป้งในสูตรเบียร์เป็น รวมเรียกว่าการเรียกเก็บเงินของเมล็ดข้าว