Glucose isomerase (D-glucose ketois

Glucose isomerase (D-glucose ketoisomerase) causes the isomerization of glucose to fructose. Glucose has 70-75% the sweetening strength of beet sugar (sucrose), but fructose is twice as sweet as sucrose. Thus, processes for the manufacture of fructose are of considerable value.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลูโคสไอโซเมอเรส (D-กลูโคส ketoisomerase) ทำให้เกิด isomerization ของกลูโคสกับฟรักโทส น้ำตาลกลูโคสมี 70-75% กำลังผลิตภัณฑ์ของบันได (ซูโครส), แต่เป็นหวานเป็นซูโครสฟรักโทสเป็นสองเท่า ดังนั้น กระบวนการผลิตของฟรักโทสมีค่ามาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

isomerase กลูโคส (ketoisomerase D-กลูโคส) ทำให้เกิด isomerization ของกลูโคสเพื่อ fructose กลูโคสมี 70-75% ความแข็งแรงความหวานของน้ำตาลบีทรูท (ซูโครส) แต่ฟรุกโตสเป็นสองเท่าหวานเป็นน้ำตาลซูโครส ดังนั้นกระบวนการในการผลิตฟรุกโตสมีค่ามาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลูโคสไอโซเมอเรส ( ดี กูลโคส ketoisomerase ) สาเหตุการแยกกลูโคสกับฟรักโทส . กลูโคสได้ 70-75 % น้ำตาลเทียมความแข็งแรงของ beet น้ำตาล ( อ้อย ) แต่ฟรุคโตสเป็นสองเท่าเป็นหวานเป็นซูโครส ดังนั้น กระบวนการผลิตของฟรักโทส มีมูลค่ามหาศาล