Potatoes fried in oil treated with

Potatoes fried in oil treated with natural antioxidant have the
best organoleptic properties. Thismaybe explained by the presence
of RE which could improve the oxidative stability of the oil during
frying. This finding is in accordance with the results reported by
Che Man and Jaswir (2000) where the RE improve the taste and the
odor of potato crisps prepare in palm olein until the 60thfrying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งทอดในน้ำมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการรักษาตามธรรมชาติมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีที่สุด Thismaybe
อธิบายได้ด้วยการปรากฏตัวของRE
ซึ่งอาจปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันในระหว่างการทอด การค้นพบนี้เป็นไปตามผลการรายงานโดยเจ๊ชายและ Jaswir (2000) ที่ RE ปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของขนมกรุบกรอบมันฝรั่งเตรียมความพร้อมในปาล์มโอเลอินจน60thfrying

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันฝรั่ง ทอดในน้ำมันที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากธรรมชาติมี
ที่ดีที่สุดทางประสาทสัมผัสคุณสมบัติ thismaybe อธิบายโดยการแสดงตน
ของเรซึ่งสามารถปรับปรุงเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันในระหว่าง
ทอด การค้นพบนี้สอดคล้องกับผลรายงานโดย
แมนเช jaswir ( 2000 ) และที่กำลังปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของ
มันฝรั่งทอดเตรียมน้ำมันปาล์มจน 60thfrying .