Outcome Measurements Nutrition Know

Outcome Measurements Nutrition Knowledge. The primary study out come was food label literacy and nutrition-related knowledge regarding healthful food choices (Figure 1) Children's ability to choose "better for you" foods was based on a standardized test instrument using nutrition labels from some of the kinds of food products (breads crackers, cereals, cereal bars, and cookies), discussed in the Nutrition Detectives program. The test instru ment consists of 10 questions, with 10 representing the highest possible score on the test. Each question asks students to select which is the more healthful of the 2 food products based on the Nutrition Facts panel and ingredient list for each food product. The selection of each "better for you" (ie, clued-in" or more health ful) choice is based on one or more of the program's

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความรู้โภชนาการประเมินผล ศึกษาหลักออกมาถูกวัดป้ายชื่ออาหาร และโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับความรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพทางเลือก (รูปที่ 1) เด็กสามารถเลือก "ดีกว่าสำหรับคุณ" อาหารเป็นไปตามเครื่องมือทดสอบมาตรฐานที่ใช้ฉลากโภชนาการจากชนิดของผลิตภัณฑ์อาหาร (จำหน่ายขนมปัง ธัญพืช ธัญพืชแท่ง และคุกกี้), ในโปรแกรมนักโภชนาการ ติดขัด instru ทดสอบประกอบด้วยคำถาม 10 ข้อ มี 10 แทนได้คะแนนสูงสุดในการทดสอบ แต่ละคำถามถามนักเรียนเพื่อเลือกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ 2 อาหารตามโภชนาการแผงและส่วนประกอบรายการสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์อาหาร การเลือกของแต่ละ "ดีที่สุดสำหรับคุณ" (ie สำหรับครอบครัวใน" หรือเพิ่มเติมสุขภาพ ful) เลือกอยู่อย่างน้อยหนึ่งโปรแกรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการวัดความรู้ทางโภชนาการ การศึกษาประถมศึกษาออกมาเป็นความรู้ฉลากอาหารและความรู้ด้านโภชนาการที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (รูปที่ 1) ความสามารถของเด็กที่จะเลือก "ที่ดีสำหรับคุณ" อาหารที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานที่ใช้ในการทดสอบมาตรฐานโดยใช้ฉลากโภชนาการจากบางส่วนของชนิดของผลิตภัณฑ์อาหาร (แครกเกอร์ขนมปังซีเรียลธัญพืชและคุกกี้) กล่าวถึงในโปรแกรมโภชนาการนักสืบ การทดสอบ instru ment ประกอบด้วย 10 คำถามกับ 10 เป็นตัวแทนของคะแนนเป็นไปได้สูงสุดในการทดสอบ คำถามแต่ละข้อให้นักเรียนเลือกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นของผลิตภัณฑ์อาหารที่ 2 ขึ้นอยู่กับโภชนาการแผงข้อเท็จจริงและรายการส่วนผสมสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์อาหาร การเลือกของแต่ละ "ดีกว่าสำหรับคุณ" (กล่าวคือ clued ใน "หรือมากกว่าสุขภาพ ful) เลือกที่จะขึ้นอยู่กับหนึ่งหรือมากกว่าของโปรแกรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดผลด้านความรู้ หลักศึกษาออกมาคือการรู้ฉลากอาหารและโภชนาการ ความรู้เกี่ยวกับการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ ( รูปที่ 1 ) เด็กสามารถเลือก " ที่ดีสำหรับคุณ " อาหารได้ตามมาตรฐานเครื่องมือทดสอบการใช้ฉลากโภชนาการจากบางส่วนของประเภทของผลิตภัณฑ์อาหาร ( ขนมปังแครกเกอร์ธัญพืชแท่งธัญพืชและคุกกี้ )ปรึกษาด้านโภชนาการ นักสืบโปรแกรม ชุดอุปกรณ์ทดสอบการประกอบด้วย 10 คำถาม กับ 10 แทนสูงสุดได้คะแนนในแบบทดสอบ แต่ละคำถามถามนักเรียนเพื่อเลือกซึ่งเป็นมากกว่าสุขภาพของ 2 ผลิตภัณฑ์อาหารตามโภชนาการข้อเท็จจริงแผงและรายการส่วนผสมสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์อาหาร การเลือกของแต่ละคน " ที่ดีสำหรับคุณ " ( เช่นใน " หรือมากกว่าสุขภาพ ful ) เลือกจากหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งของโปรแกรม