Exhibit 3 tracks U.S. beer consumption over the 1945-1985 period. Demand grew at less
than a 1% rate over 1945-1960 and 1980-1985; that was also the rate of growth predicted for the
1985-2000 period. Virtually all the volume gains in the postwar period had been registered
between 1960 and 1980. The major reason for the gains was demographic: as baby boomers
reached the legal drinking age, they swelled the number of beer drinkers; volume went up even
more because younger drinkers consumed more beer than older ones. The second important
reason was related to the marketing variables brewers worked with: price and differentiation.
Without controlling for changes in mix, beer prices fell by 30% between 1960 and 1980;
this must have stimulated volume even though the price-elasticity of demand for beer seemed to
be relatively low (between -0.7 and -0.9). Most observers thought that prices fell because of cost
reductions and pressures to fill excess capacity rather than because of conscious predation.
Anheuser-Busch and to a lesser extent, Miller, continued to charge higher-than-average prices.
Brewers used low prices to enter new markets or promote new products, but if they kept them
low, could impair the images of all but downscale "popular" brands. Pabst and Schlitz were often
cited as cautionary examples of companies that had weakened their premium brands by
discounting them.
Brewers differentiated their beers through advertising, segmentation, and packaging.
Advertising increased after the war because of the emergence of TV, rising consumer incomes,
the shift to off-premise consumption, and brewers' moves to broaden distribution: total advertising
expenditures jumped from $50 million (2.6% of the industry's gross sales) in 1945 to $255 million
(7.1% of sales) by 1965. Partly because the 1965 expenditures were "overkill," and partly because
the national rollouts of the major brands had been completed, advertising expenditures drifted
down to $200 million (3.3% of sales) by 1973. But then they skyrocketed again because of a steep
increase by Miller (which had been acquired by Philip Morris in 1969), a delayed but even steeper
response by Anheuser-Busch, and attempts by the next-largest brewers to keep up. In 1980,
advertising expenditures reached $641 million (4.5% of sales); by 1985, they approximated $1,200
million (about 10% of sales; see Exhibit 4). Statistical studies suggested that 90% of the effect
of advertising dissipated within a year.
Intensified advertising helped national brewers in several ways: they could buy space or time
in larger quantities, use media such as network TV and national magazines, achieve critical thresholds
of exposure, and spread the fixed costs of advertising campaigns over more volume. Nevertheless,
a large regional brewer still had a wide choice of effective media: for instance, spot TV, even though
it cost 15%-30% more than network TV, could be tailored to local market conditions. According to
a careful study conducted in the early 1970s, "The cost savings attributable to advertising on a
จัดแสดง 3 แทร็คของสหรัฐการบริโภคเบียร์ในช่วง 1945-1985 ความต้องการขยายตัวที่น้อย
กว่าอัตรา 1% ในช่วง 1945-1960 และ 1980-1985; นั่นก็เป็นอัตราการเจริญเติบโตที่คาดการณ์ไว้สำหรับ
ช่วงเวลา 1985-2000 เกือบทั้งหมดกำไรปริมาณในช่วงหลังได้รับการจดทะเบียน
ระหว่างปี 1960 และปี 1980 เหตุผลที่สำคัญสำหรับกำไรเป็นกลุ่มผู้เข้าชม: เป็น boomers ทารก
ถึงอายุการดื่มตามกฎหมายพวกเขาเพิ่มขึ้นจำนวนของนักดื่มเบียร์; ปริมาณก็ขึ้นแม้
มากขึ้นเพราะดื่มที่อายุน้อยกว่าการบริโภคเบียร์มากกว่าคนเก่า ที่สำคัญที่สอง
. เหตุผลที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ตัวแปรการตลาดทำงานร่วมกับราคาและความแตกต่าง
โดยไม่ต้องควบคุมสำหรับการเปลี่ยนแปลงในการผสม, ราคาเบียร์ลดลง 30% ระหว่างปี 1960 และ 1980;
นี้จะต้องมีการกระตุ้นปริมาณแม้ว่าราคาความยืดหยุ่นของอุปสงค์สำหรับ เบียร์ดูเหมือนจะ
เป็นที่ค่อนข้างต่ำ (ระหว่าง -0.7 และ -0.9) ผู้สังเกตการณ์ส่วนใหญ่คิดว่าราคาลดลงเนื่องจากค่าใช้จ่าย
ที่ลดลงและความกดดันที่จะเติมเต็มความจุเกินมากกว่าเพราะของการปล้นสะดมสติ.
Anheuser-Busch และบอชมิลเลอร์ยังคงคิดค่าใช้จ่ายที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยราคา.
Brewers ใช้ราคาที่ต่ำที่จะเข้าสู่ ตลาดใหม่หรือส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ถ้าพวกเขาเก็บไว้
ในระดับต่ำอาจทำให้เสียภาพของทั้งหมด แต่ downscale "ความนิยม" แบรนด์ ขวางและชลิตซ์มักจะถูก
อ้างว่าเป็นตัวอย่างเตือนของ บริษัท ที่อ่อนแอแบรนด์พรีเมี่ยมของพวกเขาโดย
ลดพวกเขา.
Brewers เบียร์แตกต่างของพวกเขาผ่านการโฆษณา, การแบ่งส่วนและบรรจุภัณฑ์.
โฆษณาที่เพิ่มขึ้นหลังสงครามเพราะการเกิดขึ้นของทีวีเพิ่มขึ้นรายได้ของผู้บริโภค
เปลี่ยนไปบริโภคปิดสถานที่ตั้งและเคลื่อนย้ายผู้ผลิตเบียร์ 'ที่จะขยายการจัดจำหน่าย: โฆษณารวม
ค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นจาก $ 50,000,000 (2.6% ของอุตสาหกรรมของยอดขายรวม) ในปี 1945 เพื่อ $ 255,000,000
(7.1% ของยอดขาย) โดยปี 1965 ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ 1965 ค่าใช้จ่าย เป็น "overkill" และส่วนหนึ่งเป็นเพราะ
การเปิดตัวแห่งชาติของแบรนด์ใหญ่ที่ได้รับการเสร็จสิ้นค่าใช้จ่ายในการโฆษณาลอย
ลงถึง $ 200 ล้านบาท (3.3% ของยอดขาย) โดยปี 1973 แต่แล้วพวกเขาก็พุ่งสูงขึ้นอีกครั้งเพราะความสูงชัน
เพิ่มขึ้นโดยมิลเลอร์ (ซึ่งมี ถูกซื้อกิจการโดยฟิลิปมอร์ริสในปี 1969) แต่ถึงแม้จะล่าช้าชัน
การตอบสนองโดย Anheuser-Busch และความพยายามของผู้ผลิตเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดต่อไปเพื่อให้ทัน ในปี 1980
ค่าใช้จ่ายในการโฆษณาถึง $ 641,000,000 (4.5% ของยอดขาย); โดยปี 1985 ที่พวกเขาประมาณ $ 1,200
ล้านบาท (ประมาณ 10% ของยอดขายดู Exhibit 4) สถิติการศึกษาชี้ให้เห็นว่า 90% ของผลกระทบ
ของการโฆษณากระจายภายในหนึ่งปี.
การโฆษณาอย่างเข้มข้นช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์แห่งชาติในหลายวิธีที่พวกเขาสามารถซื้อพื้นที่หรือเวลา
ในปริมาณที่มีขนาดใหญ่ใช้สื่อเช่นเครือข่ายโทรทัศน์และนิตยสารแห่งชาติบรรลุเกณฑ์ที่สำคัญ
ของการสัมผัส และการแพร่กระจายค่าใช้จ่ายคงที่ของแคมเปญโฆษณามากกว่าปริมาณมากขึ้น อย่างไรก็ตาม
ผู้ผลิตเบียร์ขนาดใหญ่ในภูมิภาคยังคงมีทางเลือกที่หลากหลายของสื่อที่มีประสิทธิภาพ: ตัวอย่างเช่นสปอตทีวีแม้ว่า
ค่าใช้จ่าย 15% -30% มากกว่าทีวีเครือข่ายจะได้รับการปรับให้เหมาะสมกับสภาวะตลาดในท้องถิ่น ตาม
การศึกษาอย่างรอบคอบดำเนินการในช่วงต้นปี 1970 "ประหยัดค่าใช้จ่ายส่วนที่เป็นโฆษณาบน
การแปล กรุณารอสักครู่..