The effect of bran particle size an

The effect of bran particle size and addition level on quality evaluation of cooked DWCN is indicated in Table 4. The total score of DWCN showed a downward trend with increasing addition and particle size. For the 5% bran level, the total score of cooked DWCN was more than 83 when the wheat bran particle size was 0.21 mm and 0.53 mm. For 5% and 10% bran level, there was no significantly different effect of 0.21 mm bran addition on flour, although it was slightly lower by 2.2 and 5.8 than that of CRTL.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรำอนุภาคขนาดและเพิ่มระดับคุณภาพประเมินผลสุก DWCN ระบุไว้ในตาราง 4 คะแนนรวมของ DWCN แสดงให้เห็นแนวโน้มลง ด้วยการเพิ่มขนาดของอนุภาคและการ สำหรับระดับรำ 5% คะแนนรวมของ DWCN สุกมีมากกว่า 83 เมื่อขนาดอนุภาคของรำข้าวสาลี 0.21 มม.และ 0.53 มม. สำหรับระดับรำ 5% และ 10% มีผลไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญของการเพิ่มรำ 0.21 มม.บนแป้ง แม้ว่าจะเล็กน้อยกว่า 2.2 และ 5.8 ที่ CRTL

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของขนาดอนุภาครำและระดับนอกจากนี้การประเมินคุณภาพของการปรุงสุก DWCN ระบุไว้ในตารางที่ 4 คะแนนรวม DWCN มีแนวโน้มลดลงด้วยนอกจากนี้การเพิ่มขึ้นและมีขนาดอนุภาค สำหรับระดับรำข้าว 5% ของคะแนนรวมสุก DWCN ได้มากกว่า 83 เมื่อขนาดอนุภาคข้าวสาลีรำข้าวเป็น 0.21 มิลลิเมตรและ 0.53 มม สำหรับ 5% และระดับรำข้าว 10% ไม่มีผลแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญของ 0.21 มิลลิเมตรนอกจากนี้รำบนแป้งที่แม้ว่ามันจะเป็นลดลงเล็กน้อยจาก 2.2 และ 5.8 กว่า CRTL

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของขนาดอนุภาคและรำข้าว และระดับในการประเมินคุณภาพของ dwcn สุก แสดงในตารางที่ 4 คะแนนรวมของ dwcn มีแนวโน้มลดลง เมื่อเพิ่มขนาดของอนุภาค สำหรับ 5 % จากระดับคะแนนรวมของ dwcn สุกมากกว่า 83 เมื่อรำข้าวสาลีมีขนาดอนุภาค 0.21 มม. และ 0.53 มิลลิเมตร 5 % และระดับรำข้าว 10%ไม่มีผลแตกต่างกัน 0.21 มม. และแป้งรำข้าวอยู่ แม้จะลดลงเล็กน้อย โดย 2.2 และ 5.8 กว่าของ Crtl .