Lead and cadmium are among the most

Lead and cadmium are among the most abundant heavy metals on earth, and are particularly toxic. Excessive concentrations of these metals in food is associated with the etiology of a number of diseases, especially with cardiovascular, renal, neurological, and bone diseases [3,4]. In addition, they are also implicated in causing carcinogenesis, mutagenesis, and teratogenesis [5]. Copper, another important metal, is an essential trace element for the human body and contributes to important intracellular metabolic events [6]. A copper imbalance can result in a severe human ailment, from either an excess or deficiency of this key element [7]. A major reason to monitor levels of toxic metals in foods follows from the fact that contamination of the general environment has increased. The sources of this environmental pollution are quite varied, ranging from industrialand traffic emissions to the use of purification mud and agricultural expedients. In order to study the toxicity of heavy metals in food, a simple, sensitive and accurate detection method is required.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกค้าเป้าหมายและแคดเมียมเป็นโลหะหนักอุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลก และเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเข้มข้นมากเกินไปของโลหะเหล่านี้ในอาหารจะเกี่ยวข้องกับวิชาการจำนวนโรค โดยเฉพาะหลอดเลือดหัวใจ ไต ระบบ ประสาท และกระดูกโรค [3, 4] พวกเขาจะยังเกี่ยวข้องในการเกิด carcinogenesis, mutagenesis และ teratogenesis [5] ทองแดง โลหะสำคัญอื่น เป็นจุลธาตุจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ และสนับสนุนการเผาผลาญกิจกรรมสำคัญ intracellular [6] ความไม่สมดุลของทองแดงอาจส่งผลที่รุนแรงมนุษย์โรค ความเกินหรือขาดองค์ประกอบนี้สำคัญ [7] เหตุผลสำคัญในการตรวจสอบระดับของโลหะเป็นพิษในอาหารดังต่อไปนี้จากการที่มีเพิ่มการปนเปื้อนของสิ่งแวดล้อมทั่วไป แหล่งมาของมลพิษสิ่งแวดล้อมนี้จะค่อนข้างแตกต่างกัน ตั้งแต่ industrialand จราจรปล่อยใช้โคลนฟอก expedients เกษตร เพื่อศึกษาความเป็นพิษของโลหะหนักในอาหาร ง่าย ๆ วิธีการตรวจที่สำคัญ และแม่นยำที่ถูกต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตะกั่วและแคดเมียมเป็นโลหะหนักในหมู่ที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในโลกและมีความเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเข้มข้นที่มากเกินไปของโลหะเหล่านี้ในอาหารที่มีความเกี่ยวข้องกับสาเหตุของจำนวนของโรคเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวใจและหลอดเลือดของไตระบบประสาทและโรคกระดูก [3,4] นอกจากนี้พวกเขาจะมีส่วนเกี่ยวข้องยังอยู่ในการก่อให้เกิดมะเร็งกลายพันธุ์และ teratogenesis [5] ทองแดงโลหะอื่นที่สำคัญคือธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และก่อให้เกิดการเผาผลาญอาหารที่สำคัญเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ [6] ความไม่สมดุลของทองแดงจะส่งผลในโรคของมนุษย์อย่างรุนแรงจากทั้งส่วนเกินหรือขาดองค์ประกอบสำคัญนี้ [7] เหตุผลสำคัญในการตรวจสอบระดับของโลหะที่เป็นพิษในอาหารต่อไปนี้จากข้อเท็จจริงที่ว่าปนเปื้อนของสภาพแวดล้อมทั่วไปได้เพิ่มขึ้น แหล่งที่มาของมลพิษทางสิ่งแวดล้อมนี้จะแตกต่างกันมากตั้งแต่การปล่อยมลพิษการจราจร industrialand การใช้โคลนบริสุทธิ์และ expedients การเกษตร เพื่อศึกษาความเป็นพิษของโลหะหนักในอาหารที่วิธีการตรวจสอบที่ง่ายและมีความสำคัญและถูกต้องจะต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตะกั่วและแคดเมียมเป็นโลหะหนักในที่มีมากที่สุดบนโลก และมีความเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มากเกินไป ความเข้มข้นของโลหะเหล่านี้ในอาหารที่เกี่ยวข้องกับสาเหตุของโรค โดยเฉพาะโรคหัวใจ ไต ระบบประสาท และโรคกระดูก [ 3 , 4 ] นอกจากนี้ พวกเขายังเกี่ยวข้องกับการก่อให้เกิดมะเร็ง และเทอราโทเจนิซิส , [ 5 ] ทองแดงอื่นที่สำคัญโลหะ เป็นธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ และก่อให้เกิดกิจกรรมที่สำคัญการเผาผลาญภายในเซลล์ [ 6 ] ทองแดงที่ไม่สมดุล อาจส่งผลรุนแรงมนุษย์พยาธิ จากการขาดหรือเกินขององค์ประกอบนี้สำคัญ [ 7 ] เหตุผลหลักในการตรวจสอบระดับของโลหะที่เป็นพิษในอาหาร ดังนี้ จากความจริงที่ว่า การปนเปื้อนของสิ่งแวดล้อมทั่วไปได้เพิ่มขึ้นแหล่งที่มาของมลพิษสิ่งแวดล้อมนี้มีค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่การ industrialand จราจรเพื่อใช้บำบัดน้ำเสีย expedients โคลนและการเกษตร เพื่อศึกษาความเป็นพิษของโลหะหนักในอาหาร ง่าย ไว และแม่นยำ การตรวจสอบจะต้อง