Polycrystalline materials or polycrystals are solids that are composed of many crystallites of varying size and orientation. Crystallites are also referred to as grains. They are small or even microscopic crystals and form during the cooling of many materials. Their orientation can be random with no preferred direction, called random texture, or directed, possibly due to growth and processing conditions. Fiber texture is an example of the latter. The areas where crystallite grains meet are known as grain boundaries.
f. Embedded method was found
to retain better texture by scoring 2.55 points. The flowers
dried without embedding scored only 1.12 points thereby
indicating the poor texture in these dried flowers. Between
embedding and non-embedding methods, the flowers desiccated
without embedding were poor in quality due to
direct exposure to microwaves which might have caused
tissue damages and charring effects, further leading to petal
fall and degradation of anthocyanin pigments. On the other
hand, silica gel pre treatment protected the flowers from
such damages. For delicate flowers like roses, dahlia, carnation
etc., silica gel is the ideal drying agent [7]. Desiccant
method is the useful method for delicate flowers that
may fall apart when air dried as opined by Thomler [8].
Significant differences were seen for colour, overall
appearance and texture of dried Dutch rose flowers due to
different time levels, in which power output level for
2.5 min scored the highest points (2.42) for colour. The
flowers dried for 3 min scored the least by recording 1.67
points for colour. The flowers dried for 2.5 min could
retain good appearance by scoring maximum points of
2.39. On the other hand, the flowers dried for 3 min scored
only 1.63 points thereby indicating failure to retain the
original appearance after drying. It was observed that
drying for 2.5 min scored higher points (2.29) for retention
of texture of dried flowers as compared to other time levels,
while the flowers dried for 3 min scored least points (1.29).
Among different time levels, subjecting the flowers to
power output level for 2.5 min was found to be the best for
drying of Dutch roses. Treating the flowers at this power
output level was best with respect to quality attributes.
Upon subjecting to longer duration of drying, the texture
and colour retainment was poor. Increase in the temperature
might have been the cause for poor colour. Interactions
among different time levels and mode of desiccation were
highly significant for colour, appearance and texture of
dried rose flowers. Among the interaction effects, embedding
the flowers in silica gel and drying for 2.5 min were
proved to be the best. Flowers embedded in silica gel and
dried at power output level for 2.5 min scored the higher
points (3.48), while those dried for 3 min without embedding
scored minimum points (1.07) for the colour of dried
flowers. Out of all the interaction effects, embedding in
silica gel and drying for 2.5 min scored the highest points
of 3.51 for retention of appearance, while those flowers
dried for 3 min without embedding scored only 1.08 points
for the same. Embedded drying in silica gel for 2.5 min
was found best for retention of texture scoring 3.29 points,
while those flowers dried without embedding for 3 min
scored only 0.98 points, which indicated poor retention of
texture in these flowers. Acceptability for quality attributes
Polycrystalline materials or polycrystals are solids that are composed of many crystallites of varying size and orientation. Crystallites are also referred to as grains. They are small or even microscopic crystals and form during the cooling of many materials. Their orientation can be random with no preferred direction, called random texture, or directed, possibly due to growth and processing conditions. Fiber texture is an example of the latter. The areas where crystallite grains meet are known as grain boundaries.f. Embedded method was foundto retain better texture by scoring 2.55 points. The flowersdried without embedding scored only 1.12 points therebyindicating the poor texture in these dried flowers. Betweenembedding and non-embedding methods, the flowers desiccatedwithout embedding were poor in quality due todirect exposure to microwaves which might have causedtissue damages and charring effects, further leading to petalfall and degradation of anthocyanin pigments. On the otherhand, silica gel pre treatment protected the flowers fromsuch damages. For delicate flowers like roses, dahlia, carnationetc., silica gel is the ideal drying agent [7]. Desiccantmethod is the useful method for delicate flowers thatmay fall apart when air dried as opined by Thomler [8].Significant differences were seen for colour, overallappearance and texture of dried Dutch rose flowers due todifferent time levels, in which power output level for2.5 นาทีคะแนนคะแนนสูงสุด (2.42) สำหรับการพิมพ์สี ที่ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยที่สุด โดยบันทึก 1.67คะแนนสำหรับการพิมพ์สี ดอกไม้แห้งสำหรับ 2.5 นาทีสามารถรักษาลักษณะที่ดี โดยการให้คะแนนคะแนนสูงสุดของ2.39 บนมืออื่น ๆ ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนเพียง 1.63 จุดบ่งชี้ความล้มเหลวในการรักษาจึงจะลักษณะเดิมหลังจากการอบแห้ง ได้สังเกตที่แห้งสำหรับ 2.5 นาทีคะแนนสูง (2.29) สำหรับเก็บข้อมูลของพื้นผิวของดอกไม้แห้งเมื่อเทียบกับระดับอื่น ๆ เวลาในขณะที่ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยที่สุด (1.29)ในระดับที่แตกต่าง ดอกไม้กับที่แล้วก็กดชัตเตอร์ตรวจพบระดับผลผลิตพลังงานสำหรับ 2.5 นาทีจะ ดีสุดสำหรับการอบแห้งของกุหลาบดัตช์ รักษาดอกไม้ที่พลังงานนี้ระดับผลผลิตดีที่สุดเกี่ยวกับคุณลักษณะคุณภาพเมื่อแล้วก็กดชัตเตอร์ไประยะเวลานานของแห้ง พื้นผิวและ retainment สีได้ดี เพิ่มอุณหภูมิอาจได้รับสาเหตุของสีไม่ดี โต้ตอบในเวลาที่แตกต่าง ระดับและโหมด desiccation ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงสี ลักษณะ และพื้นผิวของอบแห้งดอกไม้กุหลาบ ระหว่างผลโต้ตอบ ฝังดอกไม้ในซิลิก้าเจลและแห้งสำหรับนาทีที่ 2.5 ได้พิสูจน์จะ ดีสุด ดอกไม้ที่ฝังในซิลิก้าเจล และแห้งที่ระดับผลผลิตพลังงานสำหรับ 2.5 นาทีคะแนนสูงคะแนน (3.48), ในขณะที่แห้งใน 3 นาทีโดยไม่ต้องฝังคะแนนต่ำสุดคะแนน (1.07) สีของแห้งflowers. Out of all the interaction effects, embedding insilica gel and drying for 2.5 min scored the highest pointsof 3.51 for retention of appearance, while those flowersdried for 3 min without embedding scored only 1.08 pointsfor the same. Embedded drying in silica gel for 2.5 minwas found best for retention of texture scoring 3.29 points,while those flowers dried without embedding for 3 minscored only 0.98 points, which indicated poor retention oftexture in these flowers. Acceptability for quality attributes
การแปล กรุณารอสักครู่..
หรือพอลิคริสตัลเป็นวัสดุผลึกของแข็งที่ประกอบด้วยหลาย crystallites แตกต่างกันขนาดและทิศทาง crystallites ยังถูกอ้างถึงเป็นธัญพืช พวกเขาเป็นแบบเล็ก หรือแม้แต่กล้องจุลทรรศน์ผลึกและในช่วงเย็นของวัสดุหลาย การปฐมนิเทศของพวกเขาสามารถสุ่มไม่สุ่มทิศทางที่ต้องการ เรียกว่าเนื้อ หรือโดยตรงอาจจะเนื่องจากการเติบโตและเงื่อนไขการประมวลผล ไฟเบอร์เป็นตัวอย่างของหลัง พื้นที่ที่พบว่าเป็นขอบเขตที่มีธัญพืชเมล็ด .
F . ฝังวิธีการพบ
รักษาเนื้อดีกว่าโดย 2.55 จุดให้คะแนน ดอกไม้
แห้งโดยไม่ต้องฝังคะแนนเพียง 1.12 จุดจึง
แสดงเนื้อคนจนเหล่านี้แห้งดอกไม้ ระหว่าง
ฝังไม่ฝังและวิธีการ ดอกไม้แห้ง
โดยไม่ต้องฝังเป็นคนยากจนในคุณภาพเนื่องจาก
สัมผัสโดยตรงไมโครเวฟซึ่งอาจมีสาเหตุ charring
ความเสียหายเนื้อเยื่อและผลต่อนำตกกลีบ
และการสลายตัวของเม็ดสีแอนโธไซยานิน บนมืออื่น ๆ
, ซิลิกาเจลก่อนการรักษาปกป้องดอกไม้จาก
ความเสียหายดังกล่าว . ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเช่นกุหลาบ , รักเร่ ,คาร์เนชั่น
ฯลฯ ซิลิกาเจลที่เหมาะในการอบแห้งแทน [ 7 ] วิธีการที่เป็นประโยชน์วิธีการลดความชื้น
ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนที่อาจจะกระจุย เมื่ออากาศแห้งเป็นบางส่วน โดย thomler [ 8 ] .
เปรียบเทียบการเห็นสี ลักษณะที่ปรากฏโดยรวม
และพื้นผิวของดัตช์แห้งดอกไม้กุหลาบเนื่องจาก
ระดับเวลาที่แตกต่างกันในที่ที่พลังงานระดับ
2.5 นาทีแต้มสูงสุด ( 2.42 ) สำหรับสี
ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีคะแนนน้อยโดยบันทึก 1.67
จุดสี ดอกไม้อบแห้งสำหรับ 2.5 นาทีสามารถรักษาลักษณะที่ดีโดยการให้คะแนนสูงสุด
2.39 จุด . บนมืออื่น ๆ , ดอกไม้อบแห้ง 3 นาทีคะแนน
เพียง 1.63 จุดงบแสดงความล้มเหลวในการรักษา
ลักษณะเดิมหลังจากการอบแห้ง พบว่า
แห้ง 2.5 มินได้คะแนนสูง ( 229 ) สำหรับการเก็บรักษา
ของพื้นผิวของดอกไม้แห้งเมื่อเทียบกับระดับเวลา อื่น ๆ ,
ขณะที่ดอกไม้แห้งสำหรับ 3 นาทีได้คะแนนน้อย ( 1.29 ) .
ในระดับเวลาที่แตกต่างกัน , subjecting ดอกไม้
ระดับเอาต์พุตสำหรับ 2.5 นาที พบเป็นดีที่สุดสำหรับ
แห้ง กุหลาบ ดัตช์ การรักษาดอกไม้นี้พลังงาน
ผลผลิตระดับที่ดีที่สุดด้วยความเคารพ
คุณลักษณะคุณภาพเมื่อ subjecting เพื่อระยะเวลาการอบแห้ง พื้นผิวและสี retainment
ไม่ดี เพิ่มอุณหภูมิ
อาจจะเป็นเพราะสีไม่ดี ปฏิสัมพันธ์ระหว่างระดับที่แตกต่างกันและโหมดเวลา
ขอสําคัญของการผึ่งให้แห้งเป็นสี ลักษณะที่ปรากฏและเนื้อสัมผัสของ
แห้ง กุหลาบ ดอกไม้ ของปฏิสัมพันธ์ , การฝัง
ดอกไม้ในซิลิกาเจลแห้ง 25 นาที
พิสูจน์ได้จะดีที่สุด ดอกไม้ที่ฝังอยู่ในซิลิกาเจลแห้งในระดับพลังงาน
2.5 นาที แต้มสูงกว่า
( TTW ) ในขณะที่แห้งใน 3 นาที โดยไม่มีการฝัง
คะแนนต่ำสุด ( 1.07 ) สำหรับสี
ดอกไม้อบแห้ง จากผลทั้งหมดที่ปฏิสัมพันธ์ การฝังตัวใน
ซิลิกาเจลแห้ง 2.5 นาที แต้มสูงสุด
3.51 สำหรับการเก็บรักษาลักษณะที่ปรากฏในขณะที่ดอกไม้เหล่านั้น
แห้งนาน 3 นาทีโดยไม่ผ่านได้คะแนนเพียง 1.08 จุด
สำหรับเดียวกัน การอบแห้งแบบซิลิก้าเจล สำหรับ 2.5 นาที
พบที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาเนื้อ 3.29 คะแนนจุด
ในขณะที่ดอกไม้เหล่านั้นแห้งโดยไม่ต้องฝัง 3 นาที
คะแนนเพียง 0.98 จุด ซึ่งแสดงถึงการเก็บรักษาที่ไม่ดีของ
เนื้อในดอกไม้เหล่านี้ การยอมรับสำหรับคุณลักษณะที่มีคุณภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..