Abstract:Beef contributes slightly

Abstract:
Beef contributes slightly more than 30 % to Ghana's meat requirements. About 57 % of beef consumed annually is imported, with only 43 % being produced locally. Although Ghana has the potential for increased beef production, it has not achieved self-sufficiency in production. Constraints in animal production indicate that this impasse has resulted from lack of simple livestock production policy in the past. A policy on livestock production and development was passed recently, and the livestock industries in Ghana are undergoing major restructuring. The first requirement of such a programme which requires much research effort and planning is to identify the planned production, processing and marketing system(s). Using this information, the economic merit for various traits can be defined and subsequently the breeding objective for the individual livestock species. The objectives of this work were to study the marketing and production systems of the beef cattle industry in Ghana and to calculate the economic values of traits of economic importance in N'dama and Zebu cattle. The results were used to draw guidelines needed for the genetic improvement of beef cattle in Ghana. The marketing and production systems were studied using information in the literature. A computer model simulating life cycle production of breeding cow and growth performance of her offspring was developed to estimate economic values of survival, reproduction and growth performance traits, and food intake. Economic values were calculated based on difference between income and expense (profit) and with discount rates of 0, 10 and 20 %. They were defined as the marginal profit per cow per year resulting from 1 % change in the average level of each trait, whilst holding the level of all other traits constant. Income was partitioned between 3 year old bullocks and surplus heifers, and cull cow. Expenses included food, husbandry and marketing costs; these were calculated for all ages and class of stock. The study of the production systems revealed that local cattle breeds are late maturing, with relatively small body size, poor reproductive and milk production capacities, but are well adapted to their environment. On the other hand, Zebu have poor reproductive performance with large body size, medium milk yield and a relatively low adaptation. Trypanosomiasis was identified to be the most important environmental factor affecting the survival of cattle. Profit per cow per year of N'dama was on average 17 % more than that of the Zebu. Profit per cow per year almost doubled in both breeds, when food intake was removed from the objective, but the difference between the two reduced to only 7 % in favour of N'dama. Economic efficiency for N'dama and Zebu production systems were 31 and 24 % respectively. In general, survival traits had the highest economic value, followed by reproduction, growth rate and food intake, respectively. Predicted economic values for individual traits decreased with increasing discount rates. This was much more pronounced in reproductive traits than in all other traits. Removal of food intake from the objective tended to slightly increase the relative economic importance of reproductive traits and survival from birth to weaning, but trends in economic values almost remained the same. It was concluded that smallholder cattle owners should be encouraged to use local breeds of cattle, whilst efforts are made to breed trypanotolerant larger cattle breeds.
Show full item record

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ:เนื้อจัดสรรเล็กน้อยกว่า 30% ต้องเนื้อของกานา ประมาณ 57% ของเนื้อที่ใช้เป็นประจำทุกปีมีนำเข้า มีเพียง 43% กำลังผลิตในท้องถิ่น แม้กานามีศักยภาพสำหรับการผลิตเนื้อเพิ่มขึ้น มันได้รับปรัชญาในการผลิต ข้อจำกัดในการผลิตสัตว์บ่งชี้ว่า มีผลนี้จนแห้งจากการขาดนโยบายด้านการผลิตปศุสัตว์อย่างในอดีต นโยบายในการพัฒนาและการผลิตปศุสัตว์ที่ผ่านการล่า และอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในกานาอยู่ในระหว่างการปรับโครงสร้างหลัก ความต้องการแรกของโครงการดังกล่าวที่ต้องใช้ความพยายามมากวิจัย และวางแผนจะระบุการวางแผนผลิต แปรรูป และการตลาด system(s) ใช้ข้อมูลนี้ บุญเศรษฐกิจสามารถกำหนดลักษณะต่าง ๆ และในเวลาต่อมาวัตถุประสงค์ปรับปรุงพันธุ์ในปศุสัตว์แต่ละสายพันธุ์ วัตถุประสงค์ของงานนี้ได้ เพื่อศึกษาระบบการตลาดและการผลิตของอุตสาหกรรมเนื้อวัวในประเทศกานา และคำนวณค่าทางเศรษฐกิจของลักษณะสำคัญทางเศรษฐกิจในโค N'dama และ Zebu ผลลัพธ์ก็จะออกแนวทางที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงพันธุกรรมของโคเนื้อในประเทศกานา ระบบการผลิตและการตลาดได้ศึกษาโดยใช้ข้อมูลในวรรณคดี แบบจำลองคอมพิวเตอร์จำลองวงจรชีวิตผลิตพันธุ์วัวและการเจริญเติบโตประสิทธิภาพการทำงานของลูกหลานของเธอได้รับการพัฒนาเพื่อประเมินค่าทางเศรษฐกิจอยู่รอด การทำซ้ำลักษณะประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และรับประทานอาหาร เศรษฐกิจค่าถูกคำนวณจากผลต่าง ระหว่างรายได้และค่าใช้จ่าย (กำไร) และ มีอัตราส่วนลด 0, 10 และ 20% พวกเขาถูกกำหนดเป็นกำไรกำไรต่อวัวต่อปีเป็นผลมาจากเปลี่ยนแปลง 1% ในระดับค่าเฉลี่ยของแต่ละติด ขณะถือระดับของลักษณะทั้งหมดอื่น ๆ คง รายได้ถูกกั้นระหว่าง 3 ปี bullocks และ heifers ส่วนเกิน และวัวที่เก็บ ค่าใช้จ่ายรวมอาหาร เลี้ยง และต้น ทุนทางการตลาด เหล่านี้ถูกคำนวณสำหรับทุกวัยและระดับของสินค้าคงคลัง การศึกษาระบบการผลิตเปิดเผยว่า สายพันธุ์วัวภายในมีสายใกล้สมบูรณ์: มีขนาดร่างกายเล็ก การสืบพันธุ์ต่ำ และการเพิ่ม กำลังการผลิตนม แต่จะดัดแปลงสิ่งแวดล้อมของตนดี ในทางกลับกัน Zebu มีประสิทธิภาพต่ำสืบพันธุ์ที่ มีขนาดร่างกายใหญ่ นมขนาดกลางปรับตัวค่อนข้างต่ำ ระบุ trypanosomiasis เป็น ปัจจัยสิ่งแวดล้อมสำคัญส่งผลกระทบต่อความอยู่รอดของสัตว์เลี้ยง กำไรต่อวัวต่อปี N'dama ได้โดยเฉลี่ย 17% มากกว่าที่ Zebu กำไรต่อวัวต่อปีเกือบสองเท่าในทั้งสองสายพันธุ์ เมื่อรับประทานอาหารถูกเอาออกจากวัตถุประสงค์ ความแตกต่างระหว่างทั้งสองลดลงเพียง 7% ลง N'dama ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับระบบการผลิต N'dama และ Zebu ได้ 31 และ 24% ตามลำดับ ทั่วไป ลักษณะอยู่รอดมีค่าทางเศรษฐกิจสูงสุด ตามสืบพันธุ์ การเจริญเติบโตอัตราและอาหารบริโภค ตามลำดับ คาดว่า มูลค่าทางเศรษฐกิจในแต่ละลักษณะที่ลดลง ด้วยการเพิ่มส่วนลดราคาพิเศษ นี้ถูกออกเสียงในลักษณะสืบพันธุ์มากกว่าในลักษณะอื่น ๆ อีกมากมาย เอาของรับประทานอาหารจากวัตถุประสงค์มีแนวโน้มที่จะ เพิ่มความสำคัญเศรษฐกิจสัมพัทธ์ของลักษณะการสืบพันธุ์และการอยู่รอดจากการเกิดการ weaning เล็กน้อย แต่แนวโน้มของค่าทางเศรษฐกิจเกือบอยู่เหมือนกัน มีสรุปว่า เกษตรกรเจ้าของควายควรจะสนับสนุนการใช้ความพยายามที่จะขุน trypanotolerant ใหญ่วัวสายพันธุ์ภายในสายพันธุ์ของวัวแสดงระเบียนทั้งรายการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ:
เนื้อก่อเล็กน้อยกว่า 30% ไปกานาความต้องการเนื้อสัตว์ เกี่ยวกับ 57% ของการบริโภคเนื้อเป็นประจำทุกปีจะถูกนำเข้ามีเพียง 43% ที่มีการผลิตในประเทศ แม้ว่ากานามีศักยภาพในการผลิตเนื้อวัวที่เพิ่มขึ้นก็ยังไม่ประสบความสำเร็จในการพึ่งพาตนเองในการผลิต ข้อ จำกัด ในการผลิตสัตว์ระบุว่าทางตันนี้มีผลจากการขาดนโยบายการผลิตปศุสัตว์ที่เรียบง่ายในอดีตที่ผ่านมา นโยบายเกี่ยวกับการผลิตปศุสัตว์และการพัฒนาก็ผ่านไปเร็ว ๆ นี้และอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในประเทศกานากำลังอยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างที่สำคัญ ต้องการแรกของโปรแกรมดังกล่าวซึ่งต้องใช้ความพยายามวิจัยมากและการวางแผนคือการระบุการผลิตการวางแผนการประมวลผลและระบบการตลาด (s) การใช้ข้อมูลนี้บุญทางเศรษฐกิจสำหรับลักษณะต่างๆสามารถกำหนดและต่อมาวัตถุประสงค์พันธุ์สำหรับสายพันธุ์ปศุสัตว์ของแต่ละบุคคล วัตถุประสงค์ของงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการตลาดและระบบการผลิตของอุตสาหกรรมการเลี้ยงโคเนื้อในประเทศกานาและในการคำนวณมูลค่าทางเศรษฐกิจของลักษณะที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจใน N'dama และโค Zebu ผลการถูกนำมาใช้ในการวาดแนวทางที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงทางพันธุกรรมของโคเนื้อในประเทศกานา การตลาดและระบบการผลิตที่ได้รับการศึกษาโดยใช้ข้อมูลในวรรณคดี แบบจำลองคอมพิวเตอร์จำลองการผลิตวงจรชีวิตของการเพาะพันธุ์วัวและประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกหลานของเธอได้รับการพัฒนาในการประเมินมูลค่าทางเศรษฐกิจของการอยู่รอดการสืบพันธุ์และลักษณะการเจริญเติบโตและการบริโภคอาหาร คุณค่าทางเศรษฐกิจจะถูกคำนวณอยู่บนพื้นฐานของความแตกต่างระหว่างรายได้และค่าใช้จ่าย (กำไร) และมีอัตราการลดที่ 0, 10 และ 20% พวกเขาถูกกำหนดให้เป็นกำไรขอบต่อวัวต่อปีเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลง 1% ในระดับค่าเฉลี่ยของแต่ละลักษณะในขณะที่การถือครองที่ระดับของลักษณะอื่น ๆ อย่างต่อเนื่อง รายได้กั้นระหว่าง 3 ปีวัวเก่าและสาวส่วนเกินและวัวเฟ้นหา ค่าใช้จ่ายรวมถึงการเลี้ยงอาหารและค่าใช้จ่ายการตลาด เหล่านี้จะถูกคำนวณสำหรับทุกวัยและทุกระดับชั้นของหุ้น การศึกษาระบบการผลิตพบว่าสายพันธุ์วัวท้องถิ่นปลายสุกที่มีขนาดร่างกายค่อนข้างเล็กสืบพันธุ์ยากจนและขีดความสามารถในการผลิตนม แต่จะมีการปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อมของพวกเขา ในทางตรงกันข้าม, Zebu มีการสืบพันธุ์ที่ไม่ดีที่มีขนาดตัวใหญ่ผลผลิตนมขนาดกลางและการปรับตัวค่อนข้างต่ำ Trypanosomiasis ถูกระบุว่าเป็นปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่สำคัญที่สุดที่มีผลต่อความอยู่รอดของวัว กำไรต่อวัวต่อปี N'dama เป็นเฉลี่ย 17% มากกว่าที่ Zebu กำไรต่อวัวต่อปีเกือบสองเท่าในทั้งสองสายพันธุ์เมื่อรับประทานอาหารถูกลบออกจากวัตถุประสงค์ แต่ความแตกต่างระหว่างทั้งสองลดลงเหลือเพียง 7% ในความโปรดปรานของ N'dama ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับ N'dama และ Zebu ระบบการผลิตอยู่ที่ 31 และ 24% ตามลำดับ โดยทั่วไปลักษณะการอยู่รอดที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงที่สุดรองลงมาคือการทำสำเนาอัตราการเจริญเติบโตและการบริโภคอาหารตามลำดับ คุณค่าทางเศรษฐกิจที่คาดการณ์ไว้สำหรับลักษณะของแต่ละบุคคลลดลงเพิ่มขึ้นในราคาพิเศษ นี้ได้มากขึ้นเด่นชัดในลักษณะการเจริญพันธุ์กว่าในลักษณะอื่น ๆ การกำจัดของการบริโภคอาหารจากวัตถุประสงค์มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบความสำคัญทางเศรษฐกิจของลักษณะการสืบพันธุ์และการอยู่รอดตั้งแต่แรกเกิดจนถึงหย่านม แต่แนวโน้มในคุณค่าทางเศรษฐกิจเกือบจะยังคงเหมือนเดิม ก็สรุปได้ว่ารายย่อยเจ้าของวัวควรได้รับการส่งเสริมให้ใช้สายพันธุ์ท้องถิ่นของวัวในขณะที่ความพยายามที่จะทำจะก่อให้เกิด trypanotolerant สายพันธุ์วัวขนาดใหญ่.
แสดงระเบียนรายการแบบเต็ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ :
เนื้อมีส่วนช่วยเล็กน้อยกว่า 30% กับ กานา เป็นเนื้อ ความต้องการ ประมาณร้อยละ 57 ของบริโภคทุกปี เนื้อนำเข้า มีเพียง 43% ที่ถูกผลิตในประเทศ แม้ว่ากานามีศักยภาพที่จะเพิ่มการผลิตเนื้อ มันมีไม่ความพึ่งพาตนเองในการผลิตข้อจำกัดในการผลิตสัตว์ พบว่า ปัญหานี้มีสาเหตุจากการขาดนโยบายการผลิตปศุสัตว์ง่ายในอดีต นโยบายในการผลิตปศุสัตว์และการพัฒนาผ่านเมื่อเร็ว ๆนี้ และกำลังอยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ใน กานา ที่สําคัญความต้องการแรกของโปรแกรมดังกล่าว ซึ่งต้องใช้ความพยายามในการวิจัยและการวางแผนเพื่อกำหนดแผนการผลิต , ระบบการประมวลผลและการตลาด ( s ) การใช้ข้อมูลนี้ บุญทางเศรษฐกิจสำหรับลักษณะต่าง ๆ สามารถกำหนดและภายหลังการปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ วัตถุประสงค์สำหรับแต่ละบุคคลวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาตลาดและการผลิตระบบอุตสาหกรรมโคเนื้อในกานาและคำนวณคุณค่าทางเศรษฐกิจของลักษณะที่สำคัญทางเศรษฐกิจใน n'dama และวัวเซบู . ผลลัพธ์ที่ได้ใช้วาดแนวทางที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อในกานาการตลาดและการผลิต ระบบการศึกษาโดยใช้ข้อมูลในวรรณคดี คอมพิวเตอร์จำลองการผลิตวงจรการผสมพันธุ์วัวและการเจริญเติบโตของลูกหลานของเธอได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อประมาณค่าทางเศรษฐกิจของการอยู่รอดและการสืบพันธุ์ลักษณะการเจริญเติบโต และปริมาณอาหารคุณค่าทางเศรษฐกิจได้ตามความแตกต่างระหว่างรายได้และค่าใช้จ่าย ( กำไร ) และส่วนลดในอัตรา 0 , 10 และ 20 % พวกเขาถูกกำหนดเป็นค่ากำไรต่อวัวต่อปี เป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงในระดับเฉลี่ยร้อยละ 1 ของแต่ละลักษณะ ขณะถือระดับของลักษณะอื่น ๆคงที่ รายได้ถูกแบ่งระหว่าง 3 ขวบวัวตัวและส่วนเกิน และฆ่าวัวค่าใช้จ่ายรวมอาหาร ต้นทุนการเลี้ยง และการตลาด เหล่านี้ถูกคำนวณสำหรับทุกวัยและชั้นเรียนของตลาดหลักทรัพย์ การศึกษาระบบการผลิต พบว่าโคพันธุ์ท้องถิ่นสายสุก มีขนาดร่างกายเล็กค่อนข้างยากจน การสืบพันธุ์ และนม ความสามารถในการผลิต แต่สามารถปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อมของพวกเขา บนมืออื่น ๆเซบูมีจนสมรรถภาพการสืบพันธุ์ที่มีขนาดร่างกายใหญ่ ผลผลิตนมขนาดกลางและการปรับตัวค่อนข้างต่ำ . ทริพาโนโซมที่ถูกระบุว่าเป็น สำคัญที่สุด ปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อการอยู่รอดของวัว กำไรต่อวัวต่อปีของ n'dama คือเฉลี่ย 17 % มากกว่าของเซบู . กำไรต่อวัวต่อปีเกือบสองเท่าในทั้งสองพันธุ์เมื่อบริโภคอาหารถูกลบออกจากวัตถุประสงค์ แต่ความแตกต่างระหว่างสองลดลงเหลือเพียง 7% ในความโปรดปรานของ n'dama . เศรษฐกิจและประสิทธิภาพ n'dama เซบูระบบการผลิตเป็น 31 และ 24 ตามลำดับ โดยทั่วไปลักษณะการมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงที่สุด รองลงมาคือ การสืบพันธุ์ การเจริญเติบโต และการบริโภคอาหาร ตามลำดับค่าพยากรณ์เศรษฐกิจลักษณะบุคคลเพิ่มขึ้น เมื่ออัตราลดราคา นี้เป็นเด่นชัดมากขึ้นในลักษณะการสืบพันธุ์มากกว่าลักษณะอื่น ๆ การกำจัดการกินอาหารจากวัตถุประสงค์ มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น ความสำคัญทางเศรษฐกิจของญาติและลักษณะการสืบพันธุ์การอยู่รอดตั้งแต่แรกเกิดถึงหย่านม แต่แนวโน้มในคุณค่าทางเศรษฐกิจเกือบเหมือนเดิมสรุปได้ว่าโครงสร้างเจ้าของโค ควรสนับสนุนให้มีการใช้พันธุ์ท้องถิ่นของโค ความพยายามในขณะที่ทำพันธุ์ trypanotolerant ใหญ่กว่าวัวพันธุ์ .
แบบ