The effects of different modifiers

The effects of different modifiers and processing conditions on the compositions, yield, and antioxidant
activity of carotenoid by supercritical CO2 (SC-CO2) extraction were studied. Increasing the percentage of
modifier would increase the yield, but no significant changes were observed on the antioxidant properties
of carotenoids extracted at 50
C with low concentration (5%) of single modifier. As single modifier,
the oil showed the pronounced effects on the yield and antioxidant activity of extracts compared to the
effects of water and ethanol. The combination of ethanol and water, or ethanol and oil, or water and oil in
SC-CO2 extraction showed that the yields of carotenoids were higher than for the single modifier with
equal amount. The modifier and operating temperature of SC-CO2 notably influenced the selectivity of
carotenoids, especially the ratio of cis-b-carotene/total carotenoids. The antioxidant activity didn’t show
a liner correlation with the total yield of carotenoids. The antioxidant activities of unit mass carotenoid
extract were decreased after adding modifiers at both 50
C and 80
C. At lower concentrations of water
(5% and 10%), the antioxidant activity of unit mass carotenoid extracts was higher at 50
C. The highest
antioxidant activity of unit mass carotenoid extract was found at 80
C with both single and combined
modifiers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของคำวิเศษณ์ต่าง ๆ และกระบวนการองค์ ผลผลิต และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของ carotenoid โดย supercritical CO2 สกัด (SC-CO2) ได้ศึกษาการ เพิ่มเปอร์เซ็นต์ของปรับเปลี่ยนจะเพิ่มจากผลตอบแทน แต่ไม่เปลี่ยนแปลงที่สำคัญได้สังเกตในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ carotenoids ที่สกัดที่ 50 C ด้วยความเข้มข้นต่ำ (5%) ของการปรับเปลี่ยนที่เดียว เป็นการปรับเปลี่ยนเดียวน้ำมันแสดงผลกิจกรรมผลผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมื่อเทียบกับการออกเสียงผลของน้ำและเอทานอล ผสมเอทานอล และ น้ำ หรือเอทานอล และ น้ำมัน หรือน้ำ และน้ำมันแสดงให้เห็นว่า อัตราผลตอบแทนของ carotenoids มีสูงกว่าการปรับเปลี่ยนเดียวกับแยก SC CO2ยอดเงินเท่านั้น ปรับเปลี่ยนและอุณหภูมิทำงานของ SC CO2 ยวดอิทธิพลวิธีของcarotenoids โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วนของ cis-บีแคโรทีน/รวม carotenoids ไม่ได้แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระซับความสัมพันธ์กับผลตอบแทนรวมของ carotenoids กิจกรรมของหน่วยโดยรวม carotenoid สารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดได้ลดลงหลังจากเพิ่มคำวิเศษณ์ที่ 50 C และ 80 ซี ที่ความเข้มข้นต่ำกว่าน้ำ(5% และ 10%), กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจาก carotenoid มวลต่อหน่วยได้สูงที่ 50 ซี สูงสุดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด carotenoid มวลหน่วยพบที่ 80 C มีทั้งเดี่ยว และรวมคำวิเศษณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการปรับเปลี่ยนที่แตกต่างกันและเงื่อนไขในการประมวลผลองค์ประกอบผลผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระการทำงานของ carotenoid โดย CO2 supercritical (SC-CO2) การสกัดการศึกษา
เพิ่มขึ้นร้อยละของการปรับปรุงผลผลิตจะเพิ่มขึ้นแต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของนอยด์ที่สกัดได้ที่50 องศาเซลเซียสที่มีความเข้มข้นต่ำ (5%) ของปรับปรุงเดียว ในฐานะที่เป็นปรับปรุงเดียวน้ำมันแสดงให้เห็นผลกระทบที่เด่นชัดในผลผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเมื่อเทียบกับผลกระทบของน้ำและเอทานอล การรวมกันของเอทานอลและน้ำหรือเอทานอลและน้ำมันหรือน้ำและน้ำมันในการสกัด SC-CO2 แสดงให้เห็นว่าอัตราผลตอบแทนของนอยด์สูงกว่าสำหรับปรับปรุงเดียวที่มีจำนวนเท่ากัน ตัวแปลงและอุณหภูมิการดำเนินงานของ SC-CO2 อิทธิพลสะดุดตาหัวกะทิของcarotenoids โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วนของถูกต้อง-B แคโรทีน / นอยด์รวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระไม่ได้แสดงความสัมพันธ์ซับด้วยอัตราผลตอบแทนรวมของนอยด์ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของหน่วยมวล carotenoid สารสกัดลดลงหลังจากที่เพิ่มการปรับเปลี่ยนทั้ง 50 องศาเซลเซียสและ 80 องศาเซลเซียส ที่ความเข้มข้นลดลงของน้ำ(5% และ 10%) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากหน่วยมวล carotenoid สูงที่ 50 องศาเซลเซียส สูงสุดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของหน่วยมวลสารสกัดจาก carotenoid ถูกพบที่ 80 องศาเซลเซียสมีทั้งประเภทเดี่ยวและรวมการปรับเปลี่ยน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของคำที่แตกต่างกันและเงื่อนไขการประมวลผลในองค์ประกอบผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์โดย supercritical CO2 (
sc-co2 ) แยกได้ การเพิ่มค่าร้อยละของ
2 จะเพิ่มผลผลิต แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่พบในคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ที่สกัดที่อุณหภูมิ 50

C ที่มีความเข้มข้นต่ำ ( ร้อยละ 5 ) 1 2 .เป็นคนเดียวที่
น้ำมันพบเด่นชัดต่อผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเปรียบเทียบกับผลของน้ำและเอทานอล การรวมกันของเอทานอลและน้ำหรือเอทานอลและน้ำมัน หรือน้ำ และน้ำมัน ในการสกัด sc-co2
พบว่าผลผลิตของแคโรทีนอยด์สูงกว่าในที่เดี่ยวกับ
เท่าๆกันการดัดแปลงและอุณหภูมิของ sc-co2 ยวดมีอิทธิพลต่อการเลือก
แคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะสัดส่วนของ cis-b-carotene รวม carotenoids . สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมไม่แสดงซับ
ความสัมพันธ์กับผลผลิตรวมของแคโรทีนอยด์ . กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์
หน่วยมวลสารสกัดลดลงหลังจากการเพิ่มปรับเปลี่ยนทั้ง 50
องศาเซลเซียสและ 80
Cที่ลดความเข้มข้นของน้ำ
( ร้อยละ 5 และร้อยละ 10 ) สารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ที่สกัดมวลชนของหน่วยสูงกว่า 50
C สูงสุด
ต้านออกซิเดชันของหน่วยมวลสารสกัดแคโรทีนอยด์ที่พบใน
80 องศาเซลเซียส ทั้งเดี่ยว และรวม
ปรับเปลี่ยน .