The importance and development of i

The importance and development of industrial biotechnology processing has led to the utilisation of microbial enzymes in various applications. One of the important enzymes is amylase, which hydrolyses starch to glucose. In Malaysia, the use of sago starch has been increasing, and it is presently being used for the production of glucose. Sago starch represents an alternative cheap carbon source for fermentation processes that is attractive out of both economic and geographical considerations. Production of fermentable sugars from the hydrolysis of starches is normally carried out by an enzymatic processes that involves two reaction steps, liquefaction and saccharification, each of which has different temperature and pH optima with respect to the maximum reaction rate. This method of starch hydrolysis requires the use of an expensive temperature control system and a complex mixing device. Our laboratory has investigated the possibility of using amylolytic enzyme-producing microorganisms in the continuous single-step biological hydrolysis of sago flour for the production of a generic fermentation medium. The ability of a novel DNA-recombinated yeast, Saccharomyces cerevisiae strain YKU 107 (expressing α-amylase production) to hydrolyse gelatinised sago starch production has been studied with the aim of further utilizing sago starch to obtain value-added products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสำคัญและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรมการประมวลผลได้นำไปใช้ประโยชน์ของเอนไซม์จุลินทรีย์ในโปรแกรมต่าง ๆ เอนไซม์สำคัญอย่างใดอย่างหนึ่งคืออะไมเลส ซึ่งไฮโดรคลอริกแป้งกลูโคสในเลือด ในมาเลเซีย การใช้แป้งสาคูได้เพิ่มขึ้น และปัจจุบันมีการใช้ในการผลิตกลูโคส แป้งสาคูแทนเป็นแหล่งคาร์บอนราคาประหยัดทางเลือกสำหรับกระบวนการหมักที่น่าสนใจจากข้อพิจารณาทั้งทางเศรษฐกิจ และภูมิศาสตร์ โดยปกติดำเนินการผลิต fermentable น้ำตาลจากการย่อยสลายของแป้งออกเป็นกระบวนการของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาขั้นตอนที่สอง liquefaction และ saccharification แต่ละที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันและค่า pH optima เกี่ยวกับอัตราการเกิดปฏิกิริยาสูงสุด วิธีการย่อยแป้งต้องใช้ระบบการควบคุมอุณหภูมิที่มีราคาแพงและอุปกรณ์ผสมซับซ้อน ห้องปฏิบัติการของเราได้ทำการตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้จุลินทรีย์ผลิตเอนไซม์ amylolytic ในต่อเนื่องขั้นตอนเดียวชีวภาพย่อยสลายของแป้งสาคูสำหรับการผลิตของการหมักทั่วไปกลาง ความสามารถของยีสต์เป็นนวนิยาย recombinated ดีเอ็นเอ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ YKU 107 (แสดงการผลิตα-อะไมเลส) การ hydrolyse ผลิตแป้งสาคู gelatinised ได้รับการศึกษา มีจุดมุ่งหมายของการ ใช้สาคูแป้งเพื่อขอรับผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำคัญและการพัฒนาของการประมวลผลเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรมได้นำไปสู่การใช้ประโยชน์ของเอนไซม์จุลินทรีย์ในการใช้งานต่างๆ หนึ่งในเอนไซม์ที่สำคัญคืออะไมเลสซึ่งย่อยสลายแป้งเป็นน้ำตาลกลูโคส ในประเทศมาเลเซีย, การใช้แป้งสาคูได้เพิ่มขึ้นและมันก็เป็นในปัจจุบันมีการใช้สำหรับการผลิตกลูโคส แป้งสาคูหมายถึงแหล่งคาร์บอนทางเลือกที่ถูกสำหรับกระบวนการหมักที่น่าสนใจออกจากการพิจารณาทั้งทางเศรษฐกิจและทางภูมิศาสตร์ การผลิตน้ำตาลที่ย่อยจากการย่อยสลายของแป้งจะดำเนินการตามปกติโดยกระบวนการของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนที่สองปฏิกิริยาเหลวและ saccharification แต่ละที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันและ Optima ค่า pH ที่เกี่ยวกับอัตราการเกิดปฏิกิริยาสูงสุด วิธีการในการย่อยสลายแป้งนี้ต้องใช้ระบบการควบคุมอุณหภูมิที่มีราคาแพงและอุปกรณ์การผสมที่ซับซ้อน ห้องปฏิบัติการของเราได้ตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้เอนไซม์จุลินทรีย์เอนไซม์ที่ผลิตในอย่างต่อเนื่องขั้นตอนเดียวการย่อยสลายทางชีวภาพของแป้งสาคูสำหรับการผลิตสื่อการหมักทั่วไปที่ ความสามารถของดีเอ็นเอ recombinated ยีสต์นวนิยาย Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ YKU 107 (การแสดงการผลิตαอะไมเลส) เพื่อย่อย gelatinised ผลิตแป้งสาคูได้รับการศึกษาที่มีจุดมุ่งหมายของการเพิ่มเติมการใช้แป้งสาคูเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสำคัญและการพัฒนากระบวนการผลิตอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพได้นำไปสู่การใช้เอนไซม์จากจุลินทรีย์ในโปรแกรมประยุกต์ต่าง ๆ หนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญ คือ อะไมเลส ซึ่ง hydrolyses แป้งเป็นกลูโคส ในมาเลเซีย ใช้แป้งสาคูได้เพิ่มขึ้น และปัจจุบันได้ถูกใช้สำหรับการผลิตของกลูโคส แป้งสาคูเป็นทางเลือกราคาถูก แหล่งคาร์บอนสำหรับกระบวนการหมักที่น่าสนใจจากทั้งทางเศรษฐกิจและทางภูมิศาสตร์พิจารณา การผลิตน้ำตาลหมักจากการย่อยสลายของแป้งเป็นปกติที่ดำเนินการโดยเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของกระบวนการสองขั้นตอน กลูโคสแต่ละที่มีความแตกต่างของอุณหภูมิ และ pH Optima ที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาสูงสุด วิธีการย่อยแป้งนี้ต้องใช้ของราคาแพงและซับซ้อนผสมควบคุมอุณหภูมิ ระบบอุปกรณ์ ห้องปฏิบัติการของเราได้ศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้ไมโลไลติกเอนไซม์ผลิตจุลินทรีย์อย่างต่อเนื่องในขั้นตอนเดียว ชีวภาพ การย่อยสลายของแป้งสาคูเพื่อการผลิตสื่อโดยทั่วไป ความสามารถของนวนิยายดีเอ็นเอ recombinated ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ yku 107 ( แสดงแอลฟาอะไมเลสที่ผลิต ) สุด gelatinised การผลิตแป้งสาคูได้ศึกษากับจุดมุ่งหมายของเพิ่มเติมใช้แป้งสาคู เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม