Resistant starch (RS) is starch and

Resistant starch (RS) is starch and products of its small intestinal digestion that enter the large bowel. It occurs for various reasons including chemical structure, cooking of food, chemical modification, and food mastication. Human colonic bacteria ferment RS and nonstarch polysaccharides (NSP; major components of dietary fiber) to short-chain fatty acids (SCFA), mainly acetate, propionate, and butyrate. SCFA stimulate colonic blood flow and fluid and electrolyte uptake. Butyrate is a preferred substrate for colonocytes and appears to promote a normal phenotype in these cells. Fermentation of some RS types favors butyrate production. Measurement of colonic fermentation in humans is difficult, and indirect measures (e.g., fecal samples) or animal models have been used. Of the latter, rodents appear to be of limited value, and pigs or dogs are preferable. RS is less effective than NSP in stool bulking, but epidemiological data suggest that it is more protective against colorectal cancer, possibly via butyrate. RS is a prebiotic, but knowledge of its other interactions with the microflora is limited. The contribution of RS to fermentation and colonic physiology seems to be greater than that of NSP. However, the lack of a generally accepted analytical procedure that accommodates the major influences on RS means this is yet to be established.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งทน (RS) เป็นแป้งและผลิตภัณฑ์ของการย่อยอาหารลำไส้เล็กที่ลำไส้ใหญ่ป้อน มันเกิดขึ้นสำหรับเหตุผลต่าง ๆ รวมถึงโครงสร้างทางเคมี อาหาร เคมีแก้ไข และ mastication อาหาร มนุษย์ colonic แบคทีเรียหมัก RS และ polysaccharides nonstarch (NSP ส่วนประกอบที่สำคัญของใยอาหาร) กับกรดไขมันสายสั้น (SCFA), ส่วนใหญ่ acetate, propionate และ butyrate SCFA กระตุ้นเลือด colonic ดูดซับกระแส และของเหลว และอิเล็กโทร Butyrate เป็นพื้นผิวที่ต้องการสำหรับ colonocytes และปรากฏขึ้นเพื่อ ส่งเสริม phenotype ปกติในเซลล์เหล่านี้ หมักบางชนิด RS สนับสนุนผลิต butyrate วัด colonic หมักในมนุษย์ได้ยาก และได้ใช้มาตรการทางอ้อม (เช่น อย่าง fecal) หรือแบบจำลองสัตว์ หลัง งานจะ เป็นค่าจำกัด และสุกรหรือสุนัขได้กว่า RS จะมีประสิทธิภาพน้อยกว่า NSP ในเก้าอี้เคย แต่ความข้อมูลแนะนำที่ จะขึ้นป้องกันต่อต้านมะเร็งลำไส้ อาจผ่าน butyrate อาร์เอสเป็นพรีไบโอติกส์ แต่ความรู้ของการโต้ตอบอื่น ๆ กับ microflora ที่จำกัด สัดส่วนของ RS หมักและ colonic สรีรวิทยาดูเหมือนจะมากกว่าของ NSP อย่างไรก็ตาม ไม่มีขั้นตอนวิเคราะห์ยอมรับโดยทั่วไปที่รองรับอิทธิพลหลักในหมายถึง นี้ก็ยังไม่สามารถสร้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งทน (RS) เป็นแป้งและผลิตภัณฑ์จากการย่อยอาหารในลำไส้ขนาดเล็กที่เข้าสู่ลำไส้ขนาดใหญ่ มันเกิดขึ้นด้วยเหตุผลต่างๆรวมถึงโครงสร้างทางเคมี, การทำอาหารของอาหารดัดแปลงทางเคมีและเคี้ยวอาหาร แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ของมนุษย์หมักอาร์เอสและ polysaccharides nonstarch (NSP; องค์ประกอบที่สำคัญของใยอาหาร) เพื่อกรดไขมันห่วงโซ่สั้น (SCFA) ส่วนใหญ่ acetate, propionate และ butyrate SCFA กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดลำไส้ใหญ่และการดูดซึมของเหลวและอิเล็กโทรไล Butyrate เป็นพื้นผิวที่ต้องการสำหรับ colonocytes และดูเหมือนจะส่งเสริมฟีโนไทป์ปกติในเซลล์เหล่านี้ หมักประเภทอาร์เอสบางโปรดปรานการผลิต butyrate วัดของการหมักลำไส้ใหญ่ในมนุษย์เป็นเรื่องยากและมาตรการทางอ้อม (เช่นอุจจาระ) หรือรูปแบบสัตว์ที่มีการใช้ หลังหนูดูเหมือนจะเป็นของค่า จำกัด และสุกรหรือสุนัขเป็นที่นิยม อาร์เอสที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า NSP ในการเปรียบเทียบอุจจาระ แต่ข้อมูลทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่ามันเป็นมากขึ้นป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่อาจจะผ่าน butyrate อาร์เอสเป็น prebiotic แต่ความรู้ของการสื่อสารอื่น ๆ ที่มีจุลินทรีย์ที่มี จำกัด ผลงานของอาร์เอสในการหมักและสรีรวิทยาลำไส้ใหญ่ดูเหมือนว่าจะมีมากกว่าที่ NSP แต่ขาดการขั้นตอนการวิเคราะห์ที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่ารองรับอิทธิพลสำคัญในอาร์เอสหมายถึงนี้ก็ยังไม่เป็นที่ยอมรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งป้องกัน ( RS ) คือ แป้ง และผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กลำไส้การย่อยอาหารที่เข้าทุ่งใหญ่ มันเกิดขึ้นสำหรับเหตุผลต่าง ๆ รวมทั้งโครงสร้างทางเคมี , การปรุงอาหารของอาหาร , การเปลี่ยนแปลงทางเคมี และการเคี้ยวอาหาร สมองของมนุษย์และแบคทีเรียหมัก RS nonstarch polysaccharides ( NSP ส่วนประกอบหลักของเส้นใย ) กรดไขมันโซ่สั้น ( scfa ส่วนใหญ่ acetate , propionate )และ บิว . scfa กระตุ้นการไหลของเลือดสมองและของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ต่างๆ . บิวมีพื้นผิวที่ต้องการ colonocytes และจะปรากฏขึ้นเพื่อส่งเสริมภาวะปกติในเซลล์เหล่านี้ การหมักบางประเภทอาร์เอสสนับสนุนการผลิตบิว . วัดสมองการหมักในมนุษย์ ยาก และมาตรการทางอ้อม ( เช่น อุจจาระตัวอย่าง ) หรือรูปแบบสัตว์ที่มีการใช้ของหลัง หนู ปรากฏเป็นค่า จำกัด และหมูหรือหมา ดีกว่า RS มีประสิทธิภาพน้อยกว่า NSP ในอุจจาระพะรุงพะรัง แต่ข้อมูลทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่ามันมีการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ อาจผ่านทางบิว . อาร์เอสเป็นพรีไบโอติก แต่ความรู้ของการสื่อสารอื่น ๆที่มีไมโครจำกัดบริจาคของกับการหมักและสรีรวิทยาสมองดูเหมือนจะมากขึ้นกว่าที่ของของคุณ . อย่างไรก็ตาม การขาดการยอมรับโดยทั่วไปจะวิเคราะห์กระบวนการที่รองรับอิทธิพลที่สำคัญในอาร์เอสหมายความว่านี้ยังสามารถสร้าง