Silage has been defined as fermented plant material with increasing palatability and nutritional value for
animals, which can be stored for extended periods [1]. Silage production is usually achieved by ensiling, which.
is a method of preserving moist forage that is widely used in North America, Europe, Israel and other parts of the
world [2]. Ensiling is a preservation method for moist forage crops. It is based on lactic acid bacteria (LAB)
converting water-soluble carbohydrates (WSC) into organic acids, mainly lactic acid, under anaerobic
conditions. As a result, pH decreases and the moistforage are preserved from spoilage microorganisms [3].
The fermentation quality of silage is influenced by the size, diversity and activity of epiphytic LAB [3, 4].
However, a large proportion of these bacteria, being
organisms for promoting predominant lactic acid fermentation in the silo [4, 5, 6].
หมักได้รับการกำหนดให้เป็นวัสดุจากพืชหมักด้วยความอร่อยที่เพิ่มขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ
สัตว์ซึ่งสามารถเก็บไว้เป็นระยะเวลานาน [1] การผลิตหญ้าหมักมักจะทำได้โดยการหมักซึ่ง.
เป็นวิธีการรักษาหญ้าชื้นที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทวีปอเมริกาเหนือ, ยุโรป, อิสราเอลและส่วนอื่น ๆ ของ
โลก [2] หมักเป็นวิธีการเก็บรักษาสำหรับพืชอาหารสัตว์ที่ชื้น มันขึ้นอยู่กับแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB)
แปลงคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ (WSC) เป็นกรดอินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นกรดแลคติกแบบไม่ใช้ออกซิเจนภายใต้
เงื่อนไข เป็นผลให้การลดลงของค่า pH และ moistforage จะถูกเก็บไว้จากจุลินทรีย์เน่าเสีย [3].
คุณภาพการหมักหมักได้รับอิทธิพลจากขนาด, ความหลากหลายและกิจกรรมของอิงอาศัย LAB [3, 4].
แต่เป็นสัดส่วนใหญ่ของเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ เป็น
สิ่งมีชีวิตในการส่งเสริมการหมักกรดแลคติกเด่นในไซโล [4, 5, 6]
การแปล กรุณารอสักครู่..
