The efficacy of washing with NaOCl

The efficacy of washing with NaOCl and NaClO2 in killing S. typhimurium on contaminated sliced or shredded vegetables are shown in Table 1. Population of S. typhimurium on sliced cucumber and sliced tomatoes were reduced by 2.0 log (99%) and 1.6 log (98%), respectively, as result of 200 ppm NaOCl at 30 min. Treated produce with 200 ppm for up to 30 min could reduce cells more on shredded cabbages and shredded carrots by 2.6 and 3.3 log, however, at these conditions caused these prepared produce wilt and pale.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพของการซักกับ NaOCl และ NaClO2 ฆ่า S. typhimurium บนหั่นบาง ๆ หรือหั่นผักปนเปื้อนจะแสดงในตารางที่ 1 ประชากรของ S. typhimurium บนแตงกวาหั่น และหั่นมะเขือเทศลดลง 2.0 ล็อก (99%) และ 1.6 ล็อก (98%), ตามลำดับ อันเป็นผลจาก 200 ppm NaOCl ที่ 30 นาทีผลิตได้รับการรักษา ด้วย 200 ppm นาน 30 นาทีสามารถลดเซลล์เพิ่มเติมบนกะหล่ำปลีหั่นฝอย และแครอทหั่น โดย 2.6 และ 3.3 ล็อก อย่างไรก็ตาม ที่เงื่อนไขเหล่านี้เกิดจากเหล่านี้เตรียมผลิตเหี่ยวและซีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพของการล้างด้วย NaOCl และ NaClO2 ในการฆ่า S. typhimurium ในการปนเปื้อนหรือหั่นฝอยผักจะแสดงในตารางที่ 1 ประชากร S. typhimurium ในแตงกวาและมะเขือเทศหั่นลดลง 2.0 เข้าสู่ระบบ (99%) และ 1.6 ล็อก (98 %) ตามลำดับเป็นผลมาจาก 200 ppm NaOCl วันที่ 30 นาที ได้รับการรักษาด้วยการผลิต 200 ppm นานถึง 30 นาทีสามารถลดเซลล์เพิ่มเติมเกี่ยวกับกะหล่ำปลีหั่นฝอยและแครอทหั่น 2.6 และ 3.3 บันทึกอย่างไรก็ตามในเงื่อนไขเหล่านี้ก่อให้เกิดการผลิตเหล่านี้เหี่ยวเตรียมความพร้อมและซีด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพของการซักผ้าด้วย และ naclo2 ไม่ระบุฆ่า S . typhimurium ปนเปื้อนซอยหรือหั่นผักที่แสดงในตารางที่ 1 ประชากรของ S . typhimurium ในแตงกวาหั่น และหั่นมะเขือเทศลดลงจาก 2.0 บันทึก ( 99% ) และ 1.6 log ( 98% ) ตามลำดับ ขณะที่ผล 200 ppm ไม่ระบุที่ 30 นาทีถือว่าผลิต 200 ppm นานถึง 30 นาที สามารถลดเซลล์เพิ่มเติมในกะหล่ำปลีหั่นฝอย และแครอท โดย 2.6 และ 3.1 เข้าสู่ระบบ อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขเหล่านี้ทำให้เหล่านี้เตรียมผลิตจะดูซีด