The tissues of crustaceans possess

The tissues of crustaceans possess high amounts of polyunsaturated fatty acids and given this, the damage particularly inflicted during processing can further advance the progress of lipid oxidation (Bono & Badalucco, 2012; Chaijan, 2011; Okpala, 2014a, 2014b; Okpala et al., 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเยื่อของกุ้งมีปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง และได้รับนี้ การทำลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างการประมวลผลสามารถต่อล่วงหน้าความคืบหน้าของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (Bono & Badalucco, 2012 Chaijan, 2011 Okpala, 2014a, 2014b Okpala et al. 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเยื่อของกุ้งมีปริมาณสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและได้รับนี้ความเสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการประมวลผลต่อไปสามารถเลื่อนความคืบหน้าของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (Bono & Badalucco 2012; Chaijan 2011; Okpala, 2014a, 2014b; Okpala et al, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อเยื่อของกุ้งมีปริมาณสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและได้รับนี้ ความเสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งบาดแผลในระหว่างการประมวลผลสามารถต่อล่วงหน้า ความคืบหน้าของการออกซิเดชันของไขมัน ( โบโน่ & badalucco , 2012 ; chaijan 2011 ; okpala 2014a 2014b , , ; okpala et al . , 2010 )