This paper presents the results of

This paper presents the results of a HACCP field study that was conducted by means of an anonymous
questionnaire survey. The survey was carried out from February 2014 to February 2015 with focus on food
producers in Slovakia. Most replies were gathered from food producers who produce food of animal origin. An
explanatory letter with questionnaires were sent via Internet and mail to fifty registered slaughterhouses and meat
product processing enterprises (the register is available at www.rvps.sk). The final structure of the questionnaire is
composed of seventeen questions. YES or NO choices were given for each question with a comment option to allow
for better understanding of the producer’s attitude towards HACCP. The first part of the questionnaire asked about
the establishment and implementation of HACCP in the premises. The second part focused on attitude of the
producers towards to HACCP functionality control by audits and by controlling authorities. In the third part of the
questionnaire, the respondents were asked about their opinion about HACCP-related regulations.
The questionnaire was answered by twenty-two from the fifty addressees. Although only twenty-two
questionnaires were available, we may say it is enough to serve the objectives of such a survey and allows us to
formulate some conclusions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอกสารนี้แสดงผลลัพธ์ของการศึกษา HACCP ฟิลด์ที่ถูกควบคุม โดยการไม่ระบุชื่อแบบสอบถามแบบสำรวจ แบบสำรวจที่ดำเนินการจาก 2014 กุมภาพันธ์ถึง 2015 กุมภาพันธ์ ด้วยเน้นอาหารผู้ผลิตในประเทศสโลวาเกีย ส่วนใหญ่ตอบถูกรวบรวมจากผู้ผลิตอาหารผู้ผลิตอาหารสัตว์ มีจดหมายอธิบาย ด้วยแบบสอบถามถูกส่งผ่านอินเตอร์เน็ตและจดหมายไป 50 ทะเบียนโรงฆ่าสัตว์และเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์แปรรูปองค์กร (การลงทะเบียนได้ที่ www.rvps.sk) โครงสร้างสุดท้ายของแบบสอบถามประกอบด้วยคำถามที่ 17 ตัวเลือก yes หรือ NO ได้รับสำหรับแต่ละคำถามกับตัวเลือกข้อคิดเห็นให้เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของทัศนคติของผู้ผลิตต่อ HACCP ส่วนแรกของแบบสอบถามถามเกี่ยวกับการจัดตั้งและการดำเนินของ HACCP ในสถาน ส่วนที่สองเน้นทัศนคติของการผู้ผลิตไปยังการ HACCP ควบคุมฟังก์ชันการทำงาน โดยการตรวจสอบ และการควบคุมหน่วยงาน ในส่วนสามของการแบบสอบถาม ผู้ตอบถูกถามเกี่ยวกับการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับระเบียบที่เกี่ยวข้องกับ HACCPแบบสอบถามที่ตอบ ด้วยยจากเชื่อม 50 แม้ว่ายี่สิบสองเท่านั้นแบบสอบถามมี เราอาจพูดได้เพียงพอเพื่อวัตถุประสงค์ของการสำรวจ และช่วยให้เรากำหนดบทสรุปบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้นำเสนอผลการศึกษาเขต HACCP
ที่ได้ดำเนินการโดยวิธีการที่ไม่ระบุชื่อแบบสอบถาม สำรวจได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2014 กุมภาพันธ์ 2015
ให้ความสำคัญกับอาหารที่ผลิตในสโลวาเกีย ตอบส่วนใหญ่ถูกรวบรวมมาจากผู้ผลิตอาหารที่ผลิตอาหารที่ได้จากสัตว์
จดหมายอธิบายกับแบบสอบถามส่งผ่านทางอินเทอร์เน็ตและอีเมลไปยังห้าสิบโรงฆ่าสัตว์และเนื้อสัตว์ลงทะเบียนผู้ประกอบการประมวลผลผลิตภัณฑ์ (ลงทะเบียนได้ที่ www.rvps.sk) โครงสร้างสุดท้ายของแบบสอบถามจะประกอบด้วยเจ็ดคำถาม YES NO หรือตัวเลือกที่ได้รับสำหรับแต่ละคำถามมีตัวเลือกในการแสดงความคิดเห็นเพื่อให้ความเข้าใจที่ดีขึ้นของทัศนคติที่มีต่อการผลิตของHACCP ส่วนแรกของแบบสอบถามถามเกี่ยวกับการจัดตั้งและการดำเนินการตาม HACCP ในสถานที่ ส่วนที่สองมุ่งเน้นไปที่ทัศนคติของผู้ผลิตที่มีต่อการควบคุมการทำงานของระบบ HACCP โดยการตรวจสอบและการควบคุมโดยเจ้าหน้าที่ ในส่วนที่สามของแบบสอบถามผู้ตอบแบบสอบถามถูกถามเกี่ยวกับความเห็นของพวกเขาเกี่ยวกับกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับ HACCP. แบบสอบถามก็ได้รับคำตอบจากยี่สิบสองจากห้าสิบผู้รับ แม้ว่าจะมีเพียงยี่สิบสองแบบสอบถามที่มีอยู่เราอาจจะบอกว่ามันก็เพียงพอที่จะตอบสนองวัตถุประสงค์ของการสำรวจดังกล่าวและช่วยให้เราสามารถกำหนดข้อสรุปบางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้นำเสนอผลของ HACCP ศึกษาที่ดำเนินการโดยใช้แบบสอบถามสำรวจ
ไม่ระบุชื่อ การสำรวจได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2010 ถึงกุมภาพันธ์ 2015 โดยมุ่งเน้นผลิตอาหาร
ในสโลวาเกีย ตอบ ส่วนใหญ่ได้มาจากอาหารที่ผู้ผลิตผลิตอาหารจากสัตว์
เป็นการส่งจดหมายผ่านทางอินเทอร์เน็ต และส่งแบบสอบถามทางไปรษณีย์ลงทะเบียนเข้าโรงฆ่าสัตว์ และเนื้อ
วิสาหกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์ ( การลงทะเบียนสามารถใช้ได้ที่ www.rvps Skin ) โครงสร้างสุดท้ายของแบบสอบถาม
ประกอบด้วยคำถาม 17 ใช่ หรือ ไม่ใช่ตัวเลือกที่ได้รับสำหรับแต่ละคำถามมีตัวเลือกให้
.เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของทัศนคติของผู้ผลิตที่มีต่อ HACCP ส่วนแรกของแบบสอบถามที่ถามเกี่ยวกับการจัดตั้งและการดำเนินงานของ
HACCP ในสถานที่ ส่วนที่สองเน้นทัศนคติของผู้ผลิตที่มีต่อการควบคุมการทำงาน
HACCP โดยการตรวจสอบและการควบคุมอำนาจ ในส่วนที่สามของ
แบบสอบถามถามเกี่ยวกับความคิดเห็นของผู้ตอบแบบสอบถามเกี่ยวกับ HACCP ที่เกี่ยวข้องกับข้อบังคับ
แบบสอบถาม 22 จาก 50 ผู้รับ . แม้เพียงยี่สิบสอง
กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ได้ เราอาจจะพูดว่า มันมากพอที่จะให้บริการวัตถุประสงค์ เช่น การสำรวจ และช่วยให้เราสร้างบาง

สรุป