The aim of this work was to study w

The aim of this work was to study whether high pressure enhances the proteolytic efficiency of several proteases and to evaluate the impact of this treatment on the release of peptides with ACE-inhibitory and antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการศึกษาไม่ว่าจะเป็นความดันสูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของโปรตีนหลายโปรตีเอสและเพื่อประเมินผลกระทบของการรักษานี้ในการเปิดตัวของเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ยับยั้ง ACE-และสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาว่า ความดันสูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพระหลายทางและศึกษาผลกระทบของการรักษานี้ในรุ่นของเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ต้านยับยั้ง ACE และ