The inhibitory effect of water-solu

The inhibitory effect of water-soluble extracts of garlic bulbs, green garlic, green onions, hot peppers, ginger, Chinese parsley, and basil on the growth of Aspergillus niger and Aspergillus flavus was examined. Garlic bulbs, green garlic, and green onions showed an inhibitory effect against these two fungi. The influence of heat, acid, and salt upon the inhibitory effect of these three herbs was further studied. Increasing the temperature from 60 to 100 degrees C resulted in a significant (P < 0.05) decrease in the inhibitory effect of garlic bulbs against the fungi tested. Green garlic and green onion lost their antifungal activity against A. niger after being treated at 80 and 60 degrees, respectively. For A. flavus, the inhibitory effect of green garlic declined significantly (P < 0.05) with an increase in temperature. However, the antifungal activity of green onions against A. flavus was heat stable. For both fungi tested in this study, the antifungal activity of these spice plants was not affected by acid treatments at pH values 2, 4, or 6, or salt by treatments at concentrations of 0.1, 0.2, 0.3, and 0.4 M (P > 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลิปกลอสไขของสารสกัดที่ละลายในของกระเทียมหลอด สีเขียวกระเทียม หอม พริกร้อน ขิง ผักชีฝรั่งจีน และโหระพาเจริญเติบโตของ Aspergillus ไนเจอร์และ Aspergillus flavus ถูกตรวจสอบ หลอดไฟกระเทียม กระเทียมสีเขียว และหอมแสดงผลลิปกลอสไขกับเชื้อราเหล่านี้สอง เพิ่มเติมมีศึกษาอิทธิพลของความร้อน กรด และเกลือตามผลลิปกลอสไขของสมุนไพรเหล่านี้สาม เพิ่มอุณหภูมิจาก 60 ถึง 100 องศา C เกิดในสำคัญ (P < 0.05) ลดลงในลิปกลอสไขผลของกระเทียมหลอดกับเชื้อราที่ทดสอบ สีเขียวกระเทียมและหัวหอมสีเขียวหายไปกิจกรรมการต้านเชื้อรากับไนเจอร์ A. หลังจากได้รับการรักษาที่ 80 และ 60 องศา ตามลำดับ สำหรับ A. flavus ลิปกลอสไขผลสีเขียวกระเทียมปฏิเสธอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม กิจกรรมต้านเชื้อราของต้นหอมกับ A. flavus ได้ความร้อนที่มีเสถียรภาพ สำหรับเชื้อราทั้งทดสอบในการศึกษานี้ กิจกรรมต้านเชื้อราของพืชเครื่องเทศเหล่านี้จึงไม่เกิด โดยรักษากรดที่ค่า pH 2, 4 หรือ 6 หรือเกลือโดยรักษาที่ความเข้มข้น 0.1, 0.2, 0.3, 0.4 M และ (P > 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลยับยั้งของสารสกัดที่ละลายน้ำได้ของหลอดไฟกระเทียมกระเทียมสีเขียวหัวหอมสีเขียว, พริก, ขิง, ผักชีฝรั่งจีน, และใบโหระพาการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ Aspergillus flavus และถูกตรวจสอบ หลอดไฟกระเทียมกระเทียมสีเขียวและหัวหอมสีเขียวแสดงให้เห็นผลยับยั้งเชื้อราทั้งสอง อิทธิพลของความร้อนกรดและเกลือเมื่อผลยับยั้งของทั้งสามสมุนไพรได้ศึกษาต่อไป การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 60-100 องศาเซลเซียสส่งผลอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ลดลงผลยับยั้งของหลอดไฟกระเทียมกับเชื้อราที่ผ่านการทดสอบ กระเทียมหัวหอมสีเขียวและสีเขียวหายไปกิจกรรมต้านเชื้อราของพวกเขากับเอไนเจอร์หลังจากได้รับการรักษาที่ 80 องศาและ 60 ตามลำดับ สำหรับ flavus เอที่มีผลยับยั้งของกระเทียมสีเขียวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ที่มีการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ อย่างไรก็ตามกิจกรรมต้านเชื้อราของหัวหอมสีเขียวกับ A. flavus เป็นความร้อนที่มีเสถียรภาพ สำหรับเชื้อราทั้งการทดสอบในการศึกษาครั้งนี้กิจกรรมต้านเชื้อราของพืชเครื่องเทศเหล่านี้ไม่ได้รับผลกระทบจากการรักษากรดที่มีค่าพีเอช 2, 4, 6, หรือเกลือโดยการรักษาที่ความเข้มข้น 0.1, 0.2, 0.3 และ 0.4 M (P> 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลยับยั้งของน้ำสกัดกระเทียมกระเทียมหลอดไฟสีเขียว ต้นหอม พริกขี้หนู ขิง ผักชี และใบต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus niger Aspergillus flavus และถูกตรวจสอบ กระเทียม , กระเทียมและหัวหอมสีเขียว , สีเขียวแสดงผลยับยั้งต่อทั้งสองชนิดได้ อิทธิพลของความร้อน กรดและเกลือบนผลยับยั้งของเหล่านี้สามสมุนไพรที่ยังเรียน การเพิ่มอุณหภูมิจาก 60 ถึง 100 องศา C ส่งผลอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) ลดลงในผลของกระเทียมต่อการยับยั้งเชื้อราทดสอบ กระเทียมหัวหอมสีเขียวและสูญเสียกิจกรรมของพวกเขากับเชื้อรา A . niger หลังจากได้รับการรักษาที่ 80 และ 60 องศา ตามลำดับ สำหรับ A . flavus ,ผลยับยั้งของกระเทียมสีเขียวลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) กับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม ในกิจกรรมของต้นหอมกับ A . flavus ถูกความร้อนคงที่ ทั้งเชื้อราทดสอบในการศึกษานี้ ฤทธิ์ต้านราของพืชเครื่องเทศเหล่านี้ไม่มีผลต่อการรักษาที่ค่า pH กรด 2 , 4 หรือ 6 หรือเกลือโดยการรักษาระดับความเข้มข้น 0.1 , 0.2 , 0.3 , 04 m ( P > 0.05 )