1. Food safetyIf your business deal

1. Food safety
If your business deals in food you must:

make sure food is safe to eat
make sure you don’t add, remove or treat food in a way that makes it harmful to eat
make sure the food is the same quality that you say it is
make sure you don’t mislead people by the way food is labelled, advertised or marketed
keep records on where you got food from and show this information on demand - known as ‘traceability’ (PDF, 86KB)
withdraw unsafe food and complete an incident report
tell people why food has been withdrawn or recalled, eg a leaflet or poster
display your food hygiene rating (if you sell food direct to the public)
Food additives

If you use an additive in food you must:

only use an approved additive
only use it if it is approved for use in that food
the food additive doesn’t exceed the maximum permitted level (PDF, 170KB)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. อาหารปลอดภัยถ้าธุรกิจของคุณดีในอาหารที่คุณต้อง:การตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารกินแน่ใจว่าคุณไม่เพิ่ม ลบ หรือปฏิบัติต่ออาหารในลักษณะที่ทำให้เป็นอันตรายต่อการกินการตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารมีคุณภาพเดียวกับที่คุณบอกว่า มันเป็นการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่เข้าใจคน โดยทางอาหารคือมีป้าย โฆษณา หรือทำตลาดเก็บระเบียนที่คุณมีอาหาร และแสดงข้อมูลตามต้องการ - เรียกว่า 'ตรวจสอบ' (PDF, 86KB)ถอนอาหารไม่ปลอดภัย และทำการรายงานเหตุการณ์บอกคนอื่นทำไมอาหารถูกถอน หรือ เรียก เช่นแผ่นพับหรือโปสเตอร์แสดงของอาหารสุขอนามัยคะแนน (ถ้าคุณขายอาหารโดยตรงให้ประชาชน)วัตถุเจือปนอาหารถ้าคุณใช้สารเติมแต่งในอาหารที่คุณต้อง:ใช้เสริมการอนุมัติเท่านั้นใช้เท่านั้น ถ้าได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารที่อาหารเติมไม่เกินสูงสุดที่อนุญาตระดับ (PDF, 170KB)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ความปลอดภัยของอาหาร
หากข้อตกลงทางธุรกิจของคุณได้ในอาหารที่คุณจะต้อง: ทำให้อาหารแน่ใจว่ามีความปลอดภัยที่จะกินให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เพิ่มลบหรือรักษาอาหารในทางที่ทำให้มันเป็นอันตรายที่จะกินให้แน่ใจว่าอาหารที่มีคุณภาพเดียวกับที่ คุณบอกว่ามันเป็นให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้คนเข้าใจผิดโดยวิถีการติดป้ายโฆษณาหรือวางตลาดเก็บบันทึกเกี่ยวกับการที่คุณได้รับจากอาหารและแสดงข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการ - ที่เรียกว่า 'ตรวจสอบย้อนกลับ' (PDF, 86KB) ถอนตัวออกอาหารที่ไม่ปลอดภัย และดำเนินการรายงานเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นบอกคนว่าทำไมอาหารที่ได้รับการถอนตัวหรือเรียกคืนเช่นใบปลิวโปสเตอร์แสดงคะแนนสุขอนามัยอาหารของคุณ (หากคุณขายอาหารโดยตรงไปยังประชาชน) วัตถุเจือปนอาหารถ้าคุณใช้สารเติมแต่งในอาหารที่คุณจะต้อง: เพียงใช้ ได้รับการอนุมัติสารเติมแต่งที่ใช้เฉพาะหากมีการอนุมัติให้ใช้ในอาหารที่สารเติมแต่งอาหารไม่เกินระดับสูงสุดที่ได้รับอนุญาต (PDF, 170KB)