spreading. A lot of this negativity

spreading. A lot of this negativity is due to the belief that insects are an
unsafe source of food because they harbor diseases. These beliefs are reflected in current legislation, and in many places, insects are deemed to be
food contaminants. However, in terms of suitability as human food, insects
are no different from other animals: some are inedible, some are toxic and
some people are allergic to insects. Otherwise the main safety issue is
proper storage and cooking.
Why should insects be used as food? Insects are an abundant and easily
obtained food source. There are about 2,000 species of insects that are
eaten globally and they are a valuable source of subsistence food that can
be important for nutrition. The nutritional value of some insects is
equivalent to some conventional meats. The resources required to produce
a kilogram of insect protein compared to a kilogram of beef protein are
significantly lower so insect production has a much smaller environmental
footprint. Furthermore, except for termites, insects produce less greenhouse gas than conventional stock animals.
Currently a lot of conventional animal foods are provided with wild-harvested fish meal as part of their diet, to the detriment of global fish supplies. Insects could play a more important indirect role as food through
their use as feed for animals that people use as food (especially poultry and
aquaculture) or as supplements in the booming pet food industries. If insects can be used as an effective substitute for fish-meal in food, it will help
conserve global fish resources.
One of the major reasons that many people eat insects is that they are
generally free. The intensified interest in insect foods has resulted in
increasing commercialization that has boosted demand and many people
who normally utilize insects for subsistence now collect them to sell.
Increasing demand, in conjunction with other adverse environmental
problems, has put pressures on the wild populations of several species of
edible insects, and insect farming is seen as a way of meeting increased
demands. Food production, distribution and the way it is used in industrialized societies results in a lot of waste. Organic farm wastes, unused
food, and even waste food, can be used as food substrates to produce insect
protein that can be used as food or feed. The consumption of insects need
not involve ingesting whole insects but rather the inclusion of powdered
insects as protein supplements in more traditional foods such as bread or
noodles.
The media hype has led to several facts being overlooked. First, insects
were eaten by most cultures during some time in their histories. In fact,
the use of insects as food still continues in Africa, Asia and in Latin
America, with an estimated two billion people including insects as part of
their normal diet. Secondly, insects are often a food of choice and not
associated with famine (although insect-derived protein could in future
play an important role in famine situations). The use of insects as food is
actually increasing with rising living standards in these countries, and
some insects can be more expensive than the meat of conventional food
animals.
Insects were an important food item for many groups of Australian Aborigines. They provided nutrients in a harsh environment and many were
important in their cultural life (2). More effort is required in identifying the
insect foods of Australian Aborigines and their nutritional and health
benefits.
Insects should be viewed as another type of food that has enormous potential as an additional food source to help alleviate hunger, and the potential to be a gourmet food item in their own right. There are several key
questions to be answered about insects as food. Can they provide some
nutritional or health benefits that cannot be obtained from other food
sources, or are they a better supplier of these? Can they provide the same
nutritional elements as conventional meat animals or plants? Can we
collect or harvest insects in numbers that will meet future demand? Can
we convince people to accept insects as food?
Funding source(s): N/A.
References
1. van Huis A, Van Itterbeeck J, Klunder H, Mertens E, Halloran A, Muir G,
Vantomme P. (2013) Edible insects: future prospects for food and feed
security. FAO Forestry Paper 171. Food and Agriculture Organization of the
United Nations: Rome.
2. Yen, AL. Edible insects and management of country. Ecol Manag Restor.
2012;13(1): 97-99.

5

EFFECTIVE STRATEGIES FOR FEEDING AQUACULTURE SPECIES
C.G. Carter 1, R.C. Hauler 2, L.R. Adams 1. 1 Fisheries and Aquaculture Centre,
Institute for Marine and Antarctic Studies, University of Tasmania,
Australia; 2 Skretting Australia, Hobart, TAS, Australia
E-mail: [e-mail] (C.G. Carter)
Global aquaculture currently equals wild fishery production, aquaculture
production will continue to increase and a gap will progressively widen as
it dominates supply. Aquaculture has an important role in global food
security, it must be developed in a sustainable way and navigate multiple
challenges including developing shared societal values, negotiating access
to limiting resources, dealing with environmental variability and climate
change effects. Effective strategies for feeding aquaculture species will
contribute to ensuring the sustainability of aquaculture. Strategies will be
outlined in relation to trends in global aquaculture systems and Atlantic
salmon will be discussed in detail as one of the most important intensive
aquaculture species. Strategies include: determining the most effective use
of finite marine protein and lipid sources; ingredient development
including plant proteins and biotechnological innovation; closer alignment
between fish nutrition and fish health needs including gut health; feeding
for new aquaculture systems including species new to aquaculture, integrated multi-trophic aquaculture, offshore and recirculation technology;
selective breeding that considers traits related to both fish and human
nutrition; managing product quality for human health.
Aquaculture is as diverse as terrestrial agriculture: vertebrates, invertebrates and plants are farmed using many different systems and
aquaculture meets both human nutritional needs and market demand for
luxury foods. A significant difference is the range of species that have been
investigated, commercialisation of over 300 different species from several
phyla including finfish, crustaceans (arthropods), molluscs and echinoderms has been considered at some level. This raises questions about how
to approach developing strategies for feeding aquaculture and optimising
research and development. Choices about which species to farm may have
to be made. Some species obtain nutrition directly from the environment
and don’t require feeding, these not only include aquatic plants but also
animals such as filter-feeding molluscs or detritus-feeding “worms”. Apart
from seaweeds, aquaculture production is dominated by Chinese major
carps grown under semi-intensive systems that integrate polyculture in
freshwater ponds with terrestrial agriculture. Carp polyculture presents an
excellent approach to sustainable aquaculture, it is based on sophisticated
management of at least six key fish species that occupy different trophic
niches, these connections allows cycling of nutrients through food webs
and recycling of by-products from terrestrial agricultural. In 2011 nearly 23
million Mt of carp were grown and accounted for 38% total aquaculture
production (1). Semi-intensive aquaculture systems represented by carp
polyculture are essential components underpinning increasing aquaculture production and a global strategy for food security.
Whilst Atlantic salmon and other products from intensive aquaculture are
relatively expensive human foods they have high market place acceptance
and great potential in human nutrition, they should be viewed as integral
components national food planning. Currently intensive aquaculture,
including nearly 2 million Mt of Atlantic salmon, accounts for less than 10%
of global aquaculture production but has an increasing value of at least US$
20 billion. Under a typical intensive aquaculture system all of the food is
supplied in a sequence of aquafeeds formulated to meet changing nutritional needs of different life-history stages over the production cycle.
Control of feed formulations provides fine-tuning to support sustainability.
For example, Atlantic salmon grow from 0.1 g yolk-sac fry to 4-5 kg harvest
fish in around 2 years. Understanding how and when to change the feed
formulation provides several opportunities for optimising the use of
limited or expensive feed ingredients. Atlantic salmon are carnivorous
ectotherms and current feeds are mainly protein and lipid. In comparison
to terrestrial farm animals the feeds are high in protein, it is therefore
effective to develop alternative protein sources and these will be discussed
in detail. Furthermore, Atlantic salmon can utilise feeds with remarkably
high lipid to deposit large amounts of fatty acids.
Greater knowledge about nutrient requirements and considerable ingredient development underpins a shift from aquafeeds being based mainly on


6

Abstracts / Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism 1 (2014) 1e55

marine products, particularly fishmeal and fish oil, to being mainly based on
terrestrial products. One of the most important on-going strategies for
feeding aquaculture is continually refining feeds to ensure they remain
sustainable. This is especially the case for intensive aquaculture systems
that rely on formulated manufactured aquafeeds. Ingredient screening and
development underpin this and sit alongside other strategies to improve
animal performance and increase how efficiently feeds are used.
Aquaculture has global reach and offers aquaculture systems that are
appropriate in different regions depending on environmental, cultural and
socio-econom

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แพร่กระจาย คือ negativity นี้มากเนื่องจากความเชื่อว่าแมลงมีการแหล่งที่ไม่ปลอดภัยของอาหารเนื่องจากพวกเขาท่าโรค ความเชื่อเหล่านี้เป็น reflected ในกฎหมายปัจจุบัน และในหลาย ๆ แมลงจะถือว่าเป็นสารปนเปื้อนในอาหาร อย่างไรก็ตาม ในแง่ของความเหมาะสมเป็นอาหารของมนุษย์ แมลงไม่แตกต่างจากสัตว์อื่น: มีทาน มีพิษ และบางคนจะแพ้แมลง มิฉะนั้นจะ เป็นปัญหาความปลอดภัยหลักจัดเก็บที่เหมาะสมและการทำอาหารทำไมควรแมลงใช้เป็นอาหารหรือไม่ แมลงมีความอุดมสมบูรณ์ และง่ายดายได้แหล่งอาหาร มีประมาณ 2000 พันธุ์แมลงที่กินทั่วโลก และเป็นแหล่งมีคุณค่าอาหารชีพที่สามารถมีความสำคัญต่อการโภชนาการ มีคุณค่าทางโภชนาการของแมลงบางเนื้อสัตว์เท่ากับปกติบางอย่าง ทรัพยากรที่จำเป็นในการผลิตกิโลกรัมเมื่อเทียบกับโปรตีนเนื้อหนึ่งกิโลกรัมโปรตีนแมลงมีsignificantly ต่ำกว่าดังนั้นแมลงผลิตมีสิ่งแวดล้อมขนาดเล็กรอยเท้า นอกจาก ยกเว้นปลวก แมลงผลิตก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าสัตว์ทั่วไปหุ้นปัจจุบันจำนวนมากอาหารสัตว์ทั่วไปมีอาหารป่าเก็บเกี่ยว fish เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา การร้ายของโลก fish อุปกรณ์พร้อม แมลงอาจมีบทบาทสำคัญทางอ้อมเป็นอาหารผ่านใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์คนที่ใช้เป็นอาหาร (โดยเฉพาะสัตว์ปีก และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) หรือ เป็นอาหารเสริมในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เฟื่องฟู ถ้าแมลงสามารถใช้เป็นการทดแทนมีประสิทธิภาพ fish อาหารในอาหาร มันจะช่วยให้conserve global fish resources.One of the major reasons that many people eat insects is that they aregenerally free. The intensified interest in insect foods has resulted inincreasing commercialization that has boosted demand and many peoplewho normally utilize insects for subsistence now collect them to sell.Increasing demand, in conjunction with other adverse environmentalproblems, has put pressures on the wild populations of several species ofedible insects, and insect farming is seen as a way of meeting increaseddemands. Food production, distribution and the way it is used in industrialized societies results in a lot of waste. Organic farm wastes, unusedfood, and even waste food, can be used as food substrates to produce insectprotein that can be used as food or feed. The consumption of insects neednot involve ingesting whole insects but rather the inclusion of powderedinsects as protein supplements in more traditional foods such as bread ornoodles.The media hype has led to several facts being overlooked. First, insectswere eaten by most cultures during some time in their histories. In fact,the use of insects as food still continues in Africa, Asia and in LatinAmerica, with an estimated two billion people including insects as part oftheir normal diet. Secondly, insects are often a food of choice and notassociated with famine (although insect-derived protein could in futureมีบทบาทสำคัญในภาวะสถานการณ์) การใช้แมลงเป็นอาหารจริง เพิ่มคุณภาพชีวิตเพิ่มขึ้นในประเทศเหล่านี้ และแมลงบางอย่างอาจแพงกว่าเนื้ออาหารทั่วไปสัตว์แมลงมีสินค้าอาหารที่สำคัญสำหรับกลุ่มหลายของ Aborigines ของออสเตรเลีย จะให้สารอาหารในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง และมากขึ้นสิ่งสำคัญในชีวิตของพวกเขาวัฒนธรรม (2) ความพยายามเพิ่มเติมต้องระบุการแมลงอาหาร Aborigines ของออสเตรเลียและการโภชนาการและสุขภาพbenefitsควรดูแมลงชนิดอื่นมีศักยภาพมหาศาลเป็นอาหารเพิ่มเติมเพื่อช่วยบรรเทาความหิว และศักยภาพที่จะประกอบอาหาร gourmet ในสิทธิของตนเอง มีหลายคีย์คำถามให้ตอบเกี่ยวกับแมลงเป็นอาหาร พวกเขาสามารถให้บางส่วนหรือไม่โภชนาการ หรือ benefits สุขภาพที่ไม่ได้รับจากอาหารอื่น ๆแหล่ง หรือเป็นผู้จำหน่ายที่ดีกว่านี้หรือไม่ จะสามารถให้ได้เหมือนกันองค์ประกอบทางโภชนาการทั่วไปเนื้อสัตว์หรือพืชหรือไม่ เราสามารถรวบรวม หรือเก็บเกี่ยวแมลงในหมายเลขที่จะตอบสนองความต้องการในอนาคต สามารถเรามั่นใจคนยอมรับว่าแมลงเป็นอาหารหรือไม่แหล่งทุน: n/aการอ้างอิง1. A ฮุยส์รถตู้ Van Itterbeeck J, Klunder H, Mertens E, Halloran A, Muir GP. Vantomme (2013) กินแมลง: แนวโน้มในอนาคตสำหรับอาหารและอาหารความปลอดภัย FAO ป่าไม้กระดาษ 171 อาหารและการเกษตรจัดสหประชาชาติ: โรม2. เย็น AL. กินแมลงและการจัดการของประเทศ Ecol Manag Restor2012;13(1): 97-995กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับพันธุ์สัตว์น้ำให้อาหารC.G. คาร์เตอร์ 1, R.C. Hauler 2, L.R. Adams 1 การประมง 1 และศูนย์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสถาบันมารีนและแอนตาร์กติกศึกษา มหาวิทยาลัยแทสเมเนียออสเตรเลีย 2 Skretting ออสเตรเลีย โฮบาร์ต TAS ออสเตรเลียอีเมล์: [e-mail] (C.G. คาร์เตอร์)เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลกในขณะนี้เท่ากับผลิต fishery ป่า เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำผลิตจะยังคงเพิ่มขึ้น และช่องว่างจะขยายเป็นความก้าวหน้ามันกุมอำนาจอุปทาน สัตว์น้ำมีบทบาทสำคัญในอาหารระดับโลกความปลอดภัย นั้นต้องพัฒนาแบบยั่งยืน และนำหลายความท้าทายรวมถึงการพัฒนาค่านิยมร่วม การเข้าเจรจาเมื่อต้องการจำกัดทรัพยากร การจัดการกับความแปรผันของสิ่งแวดล้อมและภูมิอากาศเปลี่ยนลักษณะพิเศษ กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการให้อาหารสัตว์น้ำพันธุ์จะมีส่วนร่วมเพื่อความยั่งยืนของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กลยุทธ์จะอธิบายเกี่ยวกับแนวโน้มในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลกและมหาสมุทรแอตแลนติกปลาแซลมอนจะกล่าวถึงในรายละเอียดเป็นอันมากสำคัญที่สุดพันธุ์สัตว์น้ำ รวมกลยุทธ์: กำหนดการใช้มีประสิทธิภาพสูงสุดfinite มารีนโปรตีนและไขมันแหล่ง การพัฒนาส่วนผสมโปรตีนพืชและนวัตกรรม biotechnological ตำแหน่งที่ใกล้ชิดระหว่าง fish โภชนาการและสุขภาพ fish ต้องรวมถึงสุขภาพลำไส้ ให้อาหารfor new aquaculture systems including species new to aquaculture, integrated multi-trophic aquaculture, offshore and recirculation technology;selective breeding that considers traits related to both fish and humannutrition; managing product quality for human health.Aquaculture is as diverse as terrestrial agriculture: vertebrates, invertebrates and plants are farmed using many different systems andaquaculture meets both human nutritional needs and market demand forluxury foods. A significant difference is the range of species that have beeninvestigated, commercialisation of over 300 different species from severalphyla including finfish, crustaceans (arthropods), molluscs and echinoderms has been considered at some level. This raises questions about howto approach developing strategies for feeding aquaculture and optimisingresearch and development. Choices about which species to farm may haveto be made. Some species obtain nutrition directly from the environmentand don’t require feeding, these not only include aquatic plants but alsoanimals such as filter-feeding molluscs or detritus-feeding “worms”. Apartfrom seaweeds, aquaculture production is dominated by Chinese majorcarps grown under semi-intensive systems that integrate polyculture infreshwater ponds with terrestrial agriculture. Carp polyculture presents anexcellent approach to sustainable aquaculture, it is based on sophisticatedmanagement of at least six key fish species that occupy different trophicniches, these connections allows cycling of nutrients through food websand recycling of by-products from terrestrial agricultural. In 2011 nearly 23million Mt of carp were grown and accounted for 38% total aquacultureproduction (1). Semi-intensive aquaculture systems represented by carppolyculture are essential components underpinning increasing aquaculture production and a global strategy for food security.Whilst Atlantic salmon and other products from intensive aquaculture arerelatively expensive human foods they have high market place acceptanceand great potential in human nutrition, they should be viewed as integralcomponents national food planning. Currently intensive aquaculture,including nearly 2 million Mt of Atlantic salmon, accounts for less than 10%of global aquaculture production but has an increasing value of at least US$20 billion. Under a typical intensive aquaculture system all of the food issupplied in a sequence of aquafeeds formulated to meet changing nutritional needs of different life-history stages over the production cycle.Control of feed formulations provides fine-tuning to support sustainability.For example, Atlantic salmon grow from 0.1 g yolk-sac fry to 4-5 kg harvestfish in around 2 years. Understanding how and when to change the feedformulation provides several opportunities for optimising the use oflimited or expensive feed ingredients. Atlantic salmon are carnivorous
ectotherms and current feeds are mainly protein and lipid. In comparison
to terrestrial farm animals the feeds are high in protein, it is therefore
effective to develop alternative protein sources and these will be discussed
in detail. Furthermore, Atlantic salmon can utilise feeds with remarkably
high lipid to deposit large amounts of fatty acids.
Greater knowledge about nutrient requirements and considerable ingredient development underpins a shift from aquafeeds being based mainly on


6

Abstracts / Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism 1 (2014) 1e55

marine products, particularly fishmeal and fish oil, to being mainly based on
terrestrial products. One of the most important on-going strategies for
feeding aquaculture is continually refining feeds to ensure they remain
sustainable. This is especially the case for intensive aquaculture systems
that rely on formulated manufactured aquafeeds. Ingredient screening and
development underpin this and sit alongside other strategies to improve
animal performance and increase how efficiently feeds are used.
Aquaculture has global reach and offers aquaculture systems that are
appropriate in different regions depending on environmental, cultural and
socio-econom

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแพร่กระจาย
จำนวนมากของการปฏิเสธนี้เป็นเพราะความเชื่อที่ว่าแมลงเป็นแหล่งที่มาของอาหารที่ไม่ปลอดภัยเพราะพวกเขาปิดบังโรค ความเชื่อเหล่านี้เป็นอีกครั้ง ected
ชั้นในการออกกฎหมายในปัจจุบันและในหลายสถานที่แมลงจะถือว่าเป็นสารปนเปื้อนอาหาร แต่ในแง่ของความเหมาะสมเป็นอาหารของมนุษย์แมลงจะไม่แตกต่างจากสัตว์อื่น ๆ บางคนกินไม่ได้บางคนมีความเป็นพิษและบางคนมีอาการแพ้แมลง มิฉะนั้นปัญหาด้านความปลอดภัยที่สำคัญคือการจัดเก็บข้อมูลที่เหมาะสมและการปรุงอาหาร. ทำไมแมลงควรใช้เป็นอาหาร? แมลงเป็นที่อุดมสมบูรณ์และง่ายดายได้รับแหล่งอาหาร มีประมาณ 2,000 ชนิดของแมลงที่กินทั่วโลกและพวกเขาเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารที่สามารถดำรงชีวิตเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับการโภชนาการ คุณค่าทางโภชนาการของแมลงบางชนิดเป็นเทียบเท่ากับบางเนื้อธรรมดา ทรัพยากรที่จำเป็นในการผลิตกิโลกรัมของโปรตีนแมลงกิโลกรัมเมื่อเทียบกับโปรตีนเนื้อเป็นอย่างมีนัยนัยสำคัญที่ต่ำกว่าการผลิตแมลงเพื่อให้มีสิ่งแวดล้อมที่มีขนาดเล็กมากรอย นอกจากนี้ยกเว้นปลวกแมลงที่ผลิตก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าสัตว์หุ้นเดิม. ปัจจุบันเป็นจำนวนมากของอาหารสัตว์ธรรมดามีให้กับไฟป่าเก็บเกี่ยวอาหารดวลจุดโทษเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขาเพื่อความเสียหายของอุปกรณ์การดวลจุดโทษไฟทั่วโลก แมลงอาจมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในทางอ้อมเป็นอาหารที่ผ่านการใช้งานของพวกเขาเป็นอาหารสำหรับสัตว์ที่คนใช้เป็นอาหาร(โดยเฉพาะสัตว์ปีกและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) หรือเป็นอาหารเสริมในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงที่เฟื่องฟู ถ้าแมลงสามารถใช้เป็นตัวแทนที่มีประสิทธิภาพในการดวลจุดโทษสายอาหารในอาหารก็จะช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรดวลจุดโทษไฟทั่วโลก. หนึ่งในเหตุผลสำคัญที่หลาย ๆ คนกินแมลงเป็นว่าพวกเขาจะฟรีโดยทั่วไป ดอกเบี้ยเอ็ดสาย intensi ในอาหารแมลงมีผลในการเพิ่มขึ้นในเชิงพาณิชย์ที่มีการเพิ่มขึ้นของความต้องการและหลายคนที่ปกติใช้แมลงเพื่อการดำรงชีวิตในขณะนี้เก็บพวกเขาจะขาย. การเพิ่มขึ้นของความต้องการในการร่วมกับสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ปัญหาได้ทำให้แรงกดดันต่อประชากรป่าหลายสายพันธุ์ของแมลงกินได้และการทำฟาร์มแมลงถูกมองว่าเป็นวิธีการที่เพิ่มขึ้นการประชุมความต้องการ การผลิตอาหารการจัดจำหน่ายและวิธีที่มันถูกนำมาใช้ในสังคมผลการอุตสาหกรรมในจำนวนมากของเสีย ของเสียในฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ได้ใช้อาหารและแม้กระทั่งอาหารขยะสามารถนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตอาหารของแมลงโปรตีนที่สามารถใช้เป็นอาหารหรืออาหารสัตว์ การบริโภคแมลงต้องไม่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแมลงทั้งแต่รวมของผงแมลงเป็นอาหารเสริมโปรตีนในอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นเช่นขนมปังหรือก๋วยเตี๋ยว. สื่อโฆษณาได้นำไปสู่ข้อเท็จจริงหลายถูกมองข้าม ครั้งแรกแมลงถูกกินโดยวัฒนธรรมมากที่สุดในช่วงเวลาในประวัติศาสตร์ของพวกเขา ในความเป็นจริงการใช้แมลงเป็นอาหารยังคงอยู่ในแอฟริกาเอเชียและละตินอเมริกาที่มีประมาณสองพันล้านคนรวมทั้งแมลงที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของพวกเขา ประการที่สองแมลงมักจะมีอาหารของทางเลือกและไม่ได้เกี่ยวข้องกับความอดอยาก(แม้ว่าโปรตีนแมลงที่ได้มาในอนาคตอันจะมีบทบาทสำคัญในสถานการณ์อดอยาก) การใช้แมลงเป็นอาหารเป็นจริงเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของมาตรฐานการดำรงชีวิตในประเทศเหล่านี้และแมลงบางชนิดอาจมีราคาแพงกว่าเนื้อของอาหารธรรมดาสัตว์. แมลงเป็นรายการอาหารที่สำคัญสำหรับหลายกลุ่มชาวพื้นเมืองออสเตรเลีย พวกเขาให้สารอาหารที่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงและหลายคนที่สำคัญในชีวิตของพวกเขาทางวัฒนธรรม (2) ความพยายามมากขึ้นจำเป็นต้องใช้ในการระบุอาหารแมลงของชาวพื้นเมืองออสเตรเลียและโภชนาการและสุขภาพของพวกเขาไฟประโยชน์ทีเอส. แมลงควรมองว่าเป็นอีกประเภทหนึ่งของอาหารที่มีศักยภาพอย่างมากในฐานะที่เป็นแหล่งอาหารเพิ่มเติมเพื่อช่วยบรรเทาความหิวและมีศักยภาพที่จะเป็นอาหารรสเลิศ รายการในสิทธิของตนเอง มีที่สำคัญหลายมีคำถามที่จะตอบเกี่ยวกับแมลงเป็นอาหาร พวกเขาสามารถให้บางทางโภชนาการหรือสุขภาพประโยชน์ทีเอสสายที่ไม่สามารถหาได้จากอาหารอื่น ๆ แหล่งที่มาหรือว่าพวกเขาเป็นผู้จัดจำหน่ายที่ดีขึ้นของเหล่านี้หรือไม่ พวกเขาสามารถให้เดียวกันองค์ประกอบทางโภชนาการเป็นเนื้อสัตว์หรือพืชธรรมดา? เราสามารถเก็บรวบรวมหรือแมลงเก็บเกี่ยวในจำนวนที่จะตอบสนองความต้องการในอนาคต? สามารถเราโน้มน้าวให้คนที่จะยอมรับแมลงเป็นอาหาร? แหล่งที่มาของเงินทุน (s):. N / A อ้างอิง1 รถตู้ Huis A, รถตู้ Itterbeeck เจ Klunder H, Mertens E, Halloran A, มูเยอร์จีVantomme พี (2013) แมลงกินได้: แนวโน้มในอนาคตสำหรับอาหารและอาหารการรักษาความปลอดภัย FAO กระดาษป่าไม้ 171 องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ. โรม2 เยน, AL แมลงกินได้และการจัดการของประเทศ Ecol Manag Restor. 2012; 13 (1): 97-99. 5 กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการให้อาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดCG คาร์เตอร์ 1, RC Hauler 2 LR อดัมส์ 1 1 การประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำศูนย์สถาบันการศึกษาทางทะเลและแอนตาร์กติกมหาวิทยาลัยแทสเมเนียออสเตรเลีย 2 Skretting ออสเตรเลียโฮบาร์ต, TAS, ออสเตรเลียE-mail: [e-mail] (CG คาร์เตอร์) เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลกในขณะนี้เท่ากับการผลิต shery ไฟป่าเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำการผลิตจะยังคงเพิ่มขึ้นและช่องว่างความก้าวหน้าที่จะขยายเป็นมันครอบงำอุปทาน. เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีบทบาทสำคัญในอาหารทั่วโลกการรักษาความปลอดภัยนั้นจะต้องได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนและนำทางหลายความท้าทายรวมทั้งการพัฒนาร่วมกันทางสังคมค่าการเจรจาต่อรองการเข้าถึงการจำกัด ทรัพยากรการจัดการกับความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศด้านสิ่งแวดล้อมและผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลง กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการให้อาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสายพันธุ์จะมีส่วนร่วมในการสร้างความมั่นใจเพื่อความยั่งยืนของการเพาะเลี้ยง กลยุทธ์จะมีการระบุไว้ในความสัมพันธ์กับแนวโน้มในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในระบบทั่วโลกและมหาสมุทรแอตแลนติกปลาแซลมอนจะมีการหารือในรายละเอียดว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างเข้มข้นชนิดที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กลยุทธ์รวมถึงการพิจารณาการใช้งานที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของโปรตีนสาย Nite ทางทะเลและแหล่งที่มาของไขมัน; การพัฒนาส่วนผสมรวมทั้งโปรตีนจากพืชและนวัตกรรมทางเทคโนโลยีชีวภาพ; การจัดตำแหน่งที่ใกล้ชิดระหว่างโภชนาการดวลจุดโทษและสายไฟความต้องการด้านสุขภาพดวลจุดโทษรวมทั้งสุขภาพทางเดินอาหาร; การให้อาหารสำหรับระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใหม่ ๆ รวมถึงสายพันธุ์ใหม่ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายโภชนาแบบบูรณาการในต่างประเทศและเทคโนโลยีหมุนเวียน; คัดเลือกพันธุ์ที่จะพิจารณาลักษณะที่เกี่ยวข้องกับการดวลจุดโทษทั้ง fi และมนุษย์โภชนาการ . การจัดการคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุขภาพของมนุษย์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นที่หลากหลายเช่นการเกษตรบก: สัตว์มีกระดูกสันหลังแบคทีเรียและพืชไร่ไถนาโดยใช้ระบบที่แตกต่างกันจำนวนมากและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งสองมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการทางโภชนาการของมนุษย์และความต้องการของตลาดสำหรับอาหารที่หรูหรา มีนัยสำคัญแตกต่างลาดเทเป็นช่วงของสายพันธุ์ที่ได้รับการตรวจสอบในเชิงพาณิชย์กว่า 300 ชนิดที่แตกต่างจากหลาย phyla รวมทั้งสายไฟดวลจุดโทษ n กุ้ง (รพ) หอยและ echinoderms ได้รับการพิจารณาในระดับหนึ่ง นี้ก่อให้เกิดคำถามเกี่ยวกับวิธีการที่จะวิธีการพัฒนากลยุทธ์สำหรับการให้อาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและเพิ่มประสิทธิภาพการวิจัยและพัฒนา ทางเลือกที่เกี่ยวกับการที่สายพันธุ์ที่ฟาร์มอาจจะมีที่จะทำ บางชนิดได้รับสารอาหารที่ได้โดยตรงจากสภาพแวดล้อมและไม่จำเป็นต้องให้อาหารเหล่านี้ไม่เพียงรวมถึงพืชน้ำแต่ยังสัตว์เช่นหอยกรองไฟให้อาหารหรือเศษซากให้อาหาร"เวิร์ม" นอกเหนือจากสาหร่ายผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ถูกครอบงำด้วยที่สำคัญจีนcarps เติบโตภายใต้ระบบกึ่งเข้มข้นที่รวม polyculture ในบ่อน้ำจืดกับการเกษตรบก ปลาคาร์พ polyculture นำเสนอวิธีการที่ดีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนมันขึ้นอยู่กับความซับซ้อนการจัดการอย่างน้อยหกชนิดดวลจุดโทษสายสำคัญที่ใช้โภชนาการที่แตกต่างกันซอกเชื่อมต่อเหล่านี้จะช่วยให้การขี่จักรยานของสารอาหารที่ผ่านใยอาหารและการรีไซเคิลโดยผลิตภัณฑ์จากการเกษตรบก ในปี 2011 เกือบ 23 ล้านบาท Mt ของปลาคาร์พเป็นผู้ใหญ่และคิดเป็น 38% เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมการผลิต(1) ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกึ่งเข้มข้นตัวแทนจากปลาคาร์พpolyculture เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นหนุนการผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เพิ่มขึ้นและกลยุทธ์ระดับโลกสำหรับความมั่นคงด้านอาหาร. ในขณะที่ปลาแซลมอนแอตแลนติกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นเป็นอาหารของมนุษย์ที่ค่อนข้างมีราคาแพงที่พวกเขาได้รับการยอมรับในตลาดสูงและมีศักยภาพที่ดีในการโภชนาการของมนุษย์พวกเขาควรจะถูกมองว่าเป็นหนึ่งองค์ประกอบการวางแผนอาหารของชาติ ปัจจุบันเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นรวมถึงเกือบ 2 ล้าน Mt ของปลาแซลมอนแอตแลนติกบัญชีสำหรับน้อยกว่า 10% ของการผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับโลก แต่มีค่าเพิ่มขึ้นอย่างน้อย US $ 20 พันล้าน ภายใต้ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นตามแบบฉบับของอาหารที่มีการจำหน่ายในลำดับของ aquafeeds สูตรเพื่อตอบสนองการเปลี่ยนแปลงความต้องการทางโภชนาการของช่วงชีวิตประวัติศาสตร์ที่แตกต่างกันในช่วงวงจรการผลิต. การควบคุมของสูตรอาหารให้สายตะวันออกเฉียงเหนือจูนเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืน. ยกตัวอย่างเช่นในมหาสมุทรแอตแลนติก ปลาแซลมอนเติบโตจาก 0.1 กรัมทอดไข่แดง-Sac 4-5 กิโลกรัมเก็บเกี่ยวดวลจุดโทษในสายประมาณ2 ปีที่ผ่านมา การทำความเข้าใจวิธีการและเวลาที่จะเปลี่ยนอาหารสูตรให้โอกาสหลายสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของวัตถุดิบอาหารจำกัด หรือมีราคาแพง ปลาแซลมอนแอตแลนติกเป็นเนื้อectotherms และฟีดในปัจจุบันส่วนใหญ่จะเป็นโปรตีนและไขมัน ในการเปรียบเทียบกับสัตว์ในฟาร์มบกฟีดมีโปรตีนสูงมันจึงมีประสิทธิภาพในการพัฒนาแหล่งโปรตีนทางเลือกและเหล่านี้จะถูกกล่าวถึงในรายละเอียด นอกจากนี้ปลาแซลมอนแอตแลนติกสามารถใช้ฟีดที่มีอย่างน่าทึ่งไขมันสูงที่จะฝากเงินจำนวนมากของกรดไขมัน. ความรู้ส่วนใหญ่เกี่ยวกับความต้องการสารอาหารและการพัฒนาส่วนผสมมากรมย์การเปลี่ยนแปลงจาก aquafeeds ถูกตามหลักใน6 บทคัดย่อ / วารสารโภชนาการและเป็นสื่อกลางการเผาผลาญอาหารที่ 1 (2014) 1e55 ผลิตภัณฑ์ทางทะเล, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาย shmeal และสายน้ำมันดวลจุดโทษเพื่อให้ถูกตามหลักในผลิตภัณฑ์บก หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่กำลังกลยุทธ์สำหรับการให้อาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างต่อเนื่องอีกครั้งหนิงสายฟีดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงมีความยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นที่ต้องพึ่งพาการผลิตสูตร aquafeeds การตรวจคัดกรองส่วนผสมและพัฒนาหนุนนี้และนั่งลงข้างกลยุทธ์อื่น ๆ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของสัตว์และเพิ่มวิธีEF สายฟีดถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ. เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีการเข้าถึงทั่วโลกและมีระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความเหมาะสมในพื้นที่ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสิ่งแวดล้อมวัฒนธรรมและสังคมEconom

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแพร่กระจาย มากของการปฏิเสธนี้เกิดจากความเชื่อว่าแมลงเป็นแหล่งอาหาร
ไม่ปลอดภัยเพราะท่าเรือโรค ความเชื่อเหล่านี้จะเป็นflประมวลในกฎหมายปัจจุบัน และในหลาย ๆ , แมลงถือเป็น
สารปนเปื้อนอาหาร อย่างไรก็ตาม ในแง่ของการเป็นอาหารมนุษย์ แมลง
จะไม่แตกต่างจากสัตว์อื่น ๆ : บางคนกินไม่ได้ บางอย่างที่เป็นพิษ
บางคนก็แพ้แมลง มิฉะนั้นปัญหาความปลอดภัยหลักคือ
กระเป๋าที่เหมาะสมและการปรุงอาหาร
ทำไมแมลงเป็นอาหาร แมลงมากมายและง่ายดาย
ได้รับแหล่งอาหาร . มีประมาณ 2 , 000 ชนิดของแมลงที่
กินทั่วโลกและเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารที่สามารถทำให้เกิด
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการ คุณค่าทางโภชนาการของแมลงบางชนิดเป็น
กับธรรมดาเนื้อ ทรัพยากรที่จำเป็นในการผลิต
กิโลกรัมของโปรตีนแมลงเมื่อเทียบกับกิโลกรัม โปรตีนเนื้อ
signi ลดลงดังนั้นการผลิตจึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อแมลงมีรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อม
ขนาดเล็กมาก นอกจากนี้ ยกเว้นปลวก แมลงผลิตก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าสัตว์
หุ้นปกติในปัจจุบันมากของอาหารสัตว์ ปกติจะให้กับป่าเก็บเกี่ยวอาหารจึงอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขาเพื่อความเสียหายของวัสดุ sh ถ่ายทอดทั่วโลก แมลงที่สามารถเล่นที่สำคัญบทบาททางอ้อมเป็นอาหารผ่าน
ใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์ที่ใช้เป็นอาหาร ( โดยเฉพาะสัตว์ปีกและ
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ) หรืออาหารเสริมในเฟื่องฟูสัตว์เลี้ยงอาหารอุตสาหกรรมถ้าแมลง สามารถใช้เป็นทดแทนที่มีประสิทธิภาพสำหรับจึง SH อาหารในอาหาร จะช่วยประหยัดทรัพยากร SH จึง

ทั่วโลก หนึ่งในเหตุผลสำคัญที่หลายคนกินแมลงคือ
โดยทั่วไปฟรี intensi จึงเอ็ดสนใจแมลงอาหาร มีผลในการเพิ่มการค้าที่มีความต้องการเพิ่มขึ้น

และอีกหลายคนที่ปกติใช้แมลงเพื่อยังชีพแล้วเก็บไปขาย
ความต้องการที่เพิ่มขึ้นควบคู่กับปัญหาสิ่งแวดล้อม
อื่นๆปรปักษ์ ทำให้แรงกดดันต่อประชากรสัตว์ป่าหลายชนิด
แมลงที่กินได้และการเพาะเลี้ยงแมลง จะเห็นเป็นลักษณะของการประชุมความต้องการเพิ่มขึ้น
. การผลิตอาหารการกระจายและวิธีที่มันใช้ในสังคมอุตสาหกรรม ผลลัพธ์มากเสีย ของเสียอินทรีย์ฟาร์มอาหารไม่ได้ใช้
และแม้แต่เศษอาหาร สามารถใช้เป็นวัสดุผลิตแมลง
อาหารโปรตีนที่สามารถใช้เป็นอาหารหรืออาหาร การบริโภคแมลงต้องการ
ไม่ได้เกี่ยวข้องกับค่าแมลงทั้งหมด แต่การรวมของผง
แมลงเป็นอาหารเสริมโปรตีนในอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้น เช่น ขนมปัง หรือก๋วยเตี๋ยว
.
hype สื่อนำไปสู่ข้อเท็จจริงต่าง ๆที่ถูกมองข้าม แรก , แมลง
ถูกวัฒนธรรมมากที่สุดในช่วงเวลาในประวัติศาสตร์ของพวกเขา ในความเป็นจริง
การใช้แมลงเป็นอาหารยังคงดำเนินต่อไปในแอฟริกาเอเชียและละติน
อเมริกามีประมาณ 2 ล้านคน รวมทั้งแมลงที่เป็นส่วนหนึ่งของ
อาหารปกติของพวกเขา