In spite of common myths about the

In spite of common myths about the brownie's creation (involving melted chocolate spilled into biscuit dough, lack of baking powder, and so on), its actual origin appears well established. A prominent Chicago socialite, Bertha Palmer, whose husband owned the Palmer House Hotel there, asked a pastry chef for a dessert suitable for ladies attending the Chicago 1893 World Fair. She requested a confection smaller than a piece of cake, though still retaining cake-like characteristics, easily eaten from boxed lunches. The first brownies featured an apricot glaze and walnuts, and are still made at the hotel according to the original recipe.
The first known printed use of the word "brownie" appeared in the 1896 version of the The Boston Cooking School Cook Book by Fannie Merritt Farmer, in reference to molasses cakes baked individually in tin molds.The earliest known published recipes for a modern style brownie appeared in the Home Cookery (1904, Laconia, NH), Service Club Cook Book (1904, Chicago, IL), The Boston Globe (April 2, 1905 p. 34), and the 1906 edition of Farmer cookbook. These recipes produced a relatively mild and cake-like brownie.
By 1907 the "brownie" was well established in a recognizable form, appearing in Lowney’s Cook Book by Maria Willet Howard (pub. Walter M. Lowney Company, Boston) as an adaptation of the Boston Cooking School recipe for a "Bangor Brownie". It added an extra egg and an additional square of chocolate, creating a richer, fudgier dessert. The Bangor Brownie, which appears to have gotten its name from the home town of its creator, Bangor, Maine, went on to be rated third in the top 10 snacks a few years later.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ตำนานทั่วไปเกี่ยวกับการสร้างของบราวนี่ (เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตหลอมหกลงในบิสกิตแป้ง ไม่มีผงฟู และอื่น ๆ), กำเนิดจริงแล้วดีขึ้น เด่นชิคาโกสาวสังคม พาล์มเมอร์ Bertha สามีเป็นเจ้าของบ้านโรงแรมพาล์มเมอร์มี ขอเชฟขนมหวานที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่เข้าร่วมชิคาโก 1893 เวิลด์แฟร์ เธอร้องขอคนตัวเล็กกว่าชิ้นส่วนของเค้ก แต่ยังคง รักษาลักษณะเหมือนเค้ก รับประทานได้จากอาหารกล่อง ควรแรกการเคลือบบ๊วยและวอลนัท และจะยังคงพักตามสูตรเดิมแรกรู้จักพิมพ์ใช้คำ "บราวนี่" ปรากฏในรุ่น 1896 บอสตันทำอาหารโรงเรียนทำหนังสือโดย Fannie Merritt เกษตรกร อ้างอิงถึงอบแต่ละแม่พิมพ์ทินเค้กกากน้ำตาลรู้จักกันแรกสุดเผยแพร่สูตรสำหรับบราวนี่สมัยที่ปรากฏในที่บ้านอาหาร (1904, Laconia, NH), บริการจอง อาหาร คลับ (1904 ชิคาโก IL), เดอะบอสตันโลก (2 เมษายน 1905 p. 34), และรุ่น 1906 cookbook ชาวนา สูตรเหล่านี้ผลิตค่อนข้างอ่อน และ ชอบเค้กบราวนี่โดยเศษๆ "บราวนี่" ถูกกำหนดขึ้นได้ดีในแบบฟอร์มที่รู้จัก ปรากฏในหนังสือทำอาหารของ Lowney โดยมาเรียวิลเล็ท Howard (ผับ บริษัท Walter M. Lowney บอสตัน) เป็นการปรับตัวของโรงเรียนสอนทำอาหารบอสตันสูตรสำหรับการ "บราวนี่บังกอร์" มันเพิ่มตารางเพิ่มเติมของช็อคโกแลต สร้างขึ้น fudgier ขนมและไข่เพิ่มเติม บราวนี่บังกอร์ ซึ่งปรากฏได้รับชื่อจากบ้านเมืองของของผู้สร้าง บังกอร์ เมน ได้เป็นอันดับสามในขนมชั้น 10 กี่ปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งๆที่มีความเชื่อร่วมกันเกี่ยวกับการสร้างของ บราวนี่ ( ที่เกี่ยวข้องกับช็อคโกแลตละลายหยดลงขนมแป้งขาดผงฟู , และอื่น ๆ ) , ต้นกำเนิดที่แท้จริงของมันจะปรากฏขึ้นด้วย โดดเด่นชิคาโกสาวสังคม Bertha พาล์มเมอร์ สามีเป็นเจ้าของ พาลเมอร์ โรงแรมที่พักที่นั่น ถามพ่อครัวขนมสำหรับขนม เหมาะสำหรับสาวๆที่เข้าร่วมชิคาโก 2436 โลกยุติธรรมเธอขอขนมขนาดเล็กกว่าชิ้นส่วนของเค้ก แต่ยังคงรักษาลักษณะเค้กเหมือนได้กินจากกล่องอาหารกลางวัน บราวนี่ย์แรกแนะนำการเคลือบ apricot และวอลนัท และยังทำที่โรงแรม ตามสูตรเดิม
รู้จักกันครั้งแรกที่พิมพ์ใช้คำว่า " บราวนี่ " ที่ปรากฏใน 1896 รุ่นของบอสตัน โรงเรียนสอนทำอาหาร Cook Book โดย Fannie Merritt ชาวนา ในการอ้างอิงถึงเค้กอบกากแบบในแม่พิมพ์ดีบุก แรกรู้จักเผยแพร่สูตรบราวนี่แบบทันสมัยที่ปรากฏอยู่ในหน้าแรกการปรุงอาหาร ( 1904 , ลาโคเนีย , NH ) , คลับ บริการหนังสือทำอาหาร ( 1904 , ชิคาโก , IL ) โลกบอสตัน ( เมษายน 21905 . 34 ) และ 2449 ฉบับหนังสือ ฟาร์มเมอร์ สูตรเหล่านี้ผลิตค่อนข้างอ่อนและเค้กชอบบราวนี่ .
โดย 1907 " บราวนี่ " ได้ก่อตั้งขึ้นในรูปแบบที่รู้จัก ปรากฏในหนังสือทำอาหาร lowney โดยมาเรีย วิลเล็ต โฮเวิร์ด ( ผับ บริษัท วอลเตอร์ เอ็ม lowney บอสตัน ) การปรับตัวของบอสตัน เรียนทำอาหาร สูตร " บางอ้อ บราวนี่ "มันเพิ่มไข่พิเศษ และมีตารางเพิ่มเติมของช็อคโกแลต , การสร้างเพ fudgier ของหวาน บราวนี่ บันกอร์ ซึ่งดูเหมือนจะได้รับชื่อจากบ้านเมืองของผู้สร้างของ Bangor , Maine , ไปในการได้รับการจัดอันดับที่สามในด้านบน 10
ขนมไม่กี่ปีต่อมา