Baking is a simultaneous heat and m

Baking is a simultaneous heat and mass transfer process. During baking,
heat is transferred mainly by convection from the heating medium, by radia-

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบเกอรี่เป็นความร้อนพร้อมกันและขั้นตอนการโอนมวล ในระหว่างการอบ
ความร้อนส่วนใหญ่ได้โอนโดยการพาความร้อนจากสื่อโดย radia-

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อบความร้อนพร้อมกันและกระบวนการถ่ายเทมวลสาร ระหว่างอบ ความร้อนจะถูกโอนโดยส่วนใหญ่
การพาความร้อนจากความร้อนปานกลาง เรเดีย -
โดย