It is difficult to evaluate the saf

It is difficult to evaluate the safety of MAP solely on the basis ofthe growth of certain pathogens at abusive temperatures because (1) most food pathogens do not grow at chill temperatures, and (2) CO2 is not highly effective at nonrefrigeration temperatures. To minimize problem with pathogens inside MAP foods, the food should be of the highest microbiological quality at the time of packaging, they should be processed and packaged under the high standards of hygiene and sanitation, their temperatures should be reduced rapidly as possible, and the temperature during distribution should be rigidly maintained as low as required to avoid anaerobic pathogen growth (Robertson, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันเป็นเรื่องยากในการประเมินความปลอดภัยของแผนที่ตามการเติบโตของเชื้อโรคบางอย่างที่อุณหภูมิไม่เหมาะสมเท่านั้นเนื่องจากเชื้อโรคอาหาร (1) ส่วนใหญ่ไม่มีการเติบโตที่อุณหภูมิเย็น และ (2) CO2 ไม่มีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิ nonrefrigeration เพื่อลดปัญหาเชื้อโรคในอาหารแผนที่ อาหารควรเป็นคุณภาพทางจุลชีววิทยาในขณะบรรจุภัณฑ์ ควรจะประมวลผล และบรรจุภายใต้มาตรฐานระดับสูงของสุขอนามัยและสุขาภิบาล อุณหภูมิของพวกเขาควรจะลดลงอย่างรวดเร็วที่สุด และอุณหภูมิในระหว่างการกระจายควรจะ rigidly รักษาต่ำสุดที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ไม่ใช้ออกซิเจน (โรเบิร์ตสัน , 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นเรื่องยากที่จะประเมินความปลอดภัยของแผนที่ แต่เพียงผู้เดียวบนพื้นฐาน ofthe การเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางอย่างที่อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมเพราะ (1) อาหารเชื้อโรคส่วนใหญ่จะไม่เติบโตในอุณหภูมิที่เย็นและ (2) CO2 ไม่ได้มีประสิทธิภาพสูงที่อุณหภูมิ nonrefrigeration เพื่อลดปัญหาเกี่ยวกับเชื้อโรคที่อยู่ภายในอาหารแผนที่อาหารที่ควรจะเป็นของที่มีคุณภาพทางจุลชีววิทยาที่สูงที่สุดในช่วงเวลาของบรรจุภัณฑ์ที่พวกเขาควรจะดำเนินการและบรรจุภายใต้มาตรฐานระดับสูงของสุขอนามัยและสุขอนามัยอุณหภูมิของพวกเขาควรจะลดลงอย่างรวดเร็วที่สุดเท่าที่ทำได้และ อุณหภูมิในช่วงการจัดจำหน่ายควรจะรักษาอย่างเหนียวแน่นที่ต่ำที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ไม่ใช้ออกซิเจน (โรเบิร์ต 2006)