As one of the world’s main food production hubs, Thailand is
famous for its frozen food industry. The seafood industry inevitably
needs labor to work in many different sections like shrimp
beheading, peeling, sizing, dissecting, and so on.
Frozen food processing workers have been exposed to potential
health hazards including physical, biological, chemical, and psychosocial work environments [1,2]. Low temperatures are necessary in the production of industrial frozen food, which keep themaintains the quality of fresh food for longer. However, it can be
dangerous causing the body core temperature to drop. Accompanied with wind speed and humidity levels, low temperature can
affect workers’ health [1,3e7].
Although there has been no report on work-related cold stress in
Thailand [8], there are several studies that examine the effects of a
low temperature working environment and its impact on heath in
other locations [3e9]; therefore we should pay attention to these
impacts because there are a large number of warehouse workers
whose jobs are located in low temperature work environments [9].After exposure to low temperature, symptoms may not appear
immediately. This delay period might distract health care personnel
from considering low temperature as the cause of adverse health
effects [3,4,9].
Low temperature working environments can cause various
diseases [3e7,9] if there is no proper policy in place to control the
adverse health effects from cold exposure. Cold exposure may affect
various organs such as the respiratory system, musculoskeletal
system (usually at temperature below 10 degrees [2]), and cause
skin disorders such as rash and hives (urticaria) [11], and coldassociated trauma such as Raynaud’s phenomenon [12], frostbite,
trench foot, chilblains, and hypothermia.
It is evident that cold work environments can cause adverse
health effects [1,4e7,9,10,13]; however, in Thailand, studies on cold
exposure and health effects are limited. This study aims to explore
the health effects of working in cold environments, to determine
factors causing abnormal symptoms in frozen food industrial
workers, and to provide basic information to monitor health risks
resulting from cold exposure.
ไทยจะเป็นฮับการผลิตอาหารหลักของโลกมีชื่อเสียงของอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรมอาหารทะเลย่อมต้องการแรงงานทำงานในส่วนต่าง ๆ มากมายต้องการกุ้งbeheading ปอกเปลือก ปรับขนาด dissecting และอื่น ๆได้สัมผัสอาหารแช่แข็งแรงงานศักยภาพภัยสุขภาพรวมทั้งสภาพแวดล้อมทางกายภาพ ชีวภาพ เคมี และ psychosocial [1, 2] อุณหภูมิต่ำจำเป็นต้องใช้ในการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง ที่เก็บ themaintains คุณภาพของอาหารสดสำหรับอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม สามารถอันตรายทำให้เกิดอุณหภูมิหลักของร่างกายเพื่อวาง พร้อมกับระดับความชื้นและความเร็วลม อุณหภูมิต่ำสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ปฏิบัติงาน [1, 3e7]แม้ว่าจะมีได้ไม่รายงานเกี่ยวกับงานเครียดเย็นในประเทศไทย [8], มีหลายการศึกษาที่ตรวจสอบผลกระทบของการสภาพแวดล้อมในการทำงานอุณหภูมิต่ำและเป็นผลกระทบต่อสุขภาพในสถานอื่น ๆ [3e9]; ดังนั้น เราควรให้ความสนใจกับผลกระทบเนื่องจากมีจำนวนคนงานคลังสินค้างานที่อยู่ในสภาพแวดล้อมการทำงานอุณหภูมิต่ำ [9] หลังจากสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ อาการอาจไม่ปรากฏทันที ระยะเวลาการหน่วงเวลานี้อาจกวนใจดูแลสุขภาพจากการพิจารณาอุณหภูมิต่ำเป็นสาเหตุของสุขภาพที่ร้ายผล [3,4,9]สภาพแวดล้อมในการทำงานอุณหภูมิต่ำสามารถทำงานต่าง ๆโรค [3e7, 9] ถ้าไม่มีนโยบายที่เหมาะสมเพื่อควบคุมการผลกระทบสุขภาพร้ายจากแสงเย็น แสงเย็นอาจส่งผลกระทบต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่นระบบทางเดินหายใจ musculoskeletalระบบปกติที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา [2]), และสาเหตุโรคผิวหนังเช่นผื่นลมพิษ (urticaria) [11], และบาดเจ็บ coldassociated เช่น Raynaud ของปรากฏการณ์ [12], อาการบวมเป็นน้ำร่องลึก chilblains และเท้า hypothermiaปรากฏชัดเจนว่า สภาพแวดล้อมในการทำงานเย็นสามารถทำร้ายผลกระทบสุขภาพ [1, 4e7, 9, 10, 13]; อย่างไรก็ตาม ในไทย การศึกษาเย็นลักษณะสัมผัสและสุขภาพจำกัดได้ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจสุขภาพผลกระทบของการทำงานในสภาพแวดล้อมเย็น การตรวจสอบปัจจัยที่ก่อให้เกิดอาการผิดปกติในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งแรงงาน และ การให้ข้อมูลพื้นฐานเพื่อตรวจสอบความเสี่ยงต่อสุขภาพเกิดจากแสงเย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
ในฐานะที่เป็นหนึ่งในศูนย์กลางการผลิตอาหารหลักของโลกที่ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงสำหรับอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรมอาหารทะเลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ตอบสนองความต้องการแรงงานในการทำงานในส่วนที่แตกต่างกันหลายอย่างเช่นกุ้งตัดหัวปอกเปลือก, ขนาด, ตัด, และอื่น ๆ . แรงงานแปรรูปอาหารแช่แข็งได้สัมผัสกับศักยภาพอันตรายต่อสุขภาพรวมทั้งทางกายภาพชีวภาพเคมีและสภาพแวดล้อมการทำงานด้านจิตสังคม [1 2] อุณหภูมิต่ำเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งที่เก็บ themaintains คุณภาพของอาหารสดสำหรับอีกต่อไป แต่ก็อาจเป็นอันตรายก่อให้เกิดอุณหภูมิแกนของร่างกายจะลดลง พร้อมกับความเร็วลมและระดับความชื้นอุณหภูมิต่ำสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนงาน [1,3e7]. แม้ว่าจะมีได้รับรายงานไม่มีความเครียดเย็นที่เกี่ยวข้องกับงานในประเทศไทย [8] มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ศึกษาผลของการที่ต่ำอุณหภูมิในการทำงานสภาพแวดล้อมและผลกระทบต่อสุขภาพในสถานที่อื่นๆ [3e9]; ดังนั้นเราจึงควรให้ความสนใจเหล่านี้ส่งผลกระทบเพราะมีจำนวนมากของแรงงานคลังสินค้าที่มีงานอยู่ในอุณหภูมิต่ำสภาพแวดล้อมการทำงาน[9] การสัมผัสเตรียมตัวชิดกับอุณหภูมิต่ำอาการอาจไม่ปรากฏทันที ระยะเวลาที่ล่าช้านี้อาจจะหันเหความสนใจของบุคลากรในการดูแลสุขภาพจากการพิจารณาอุณหภูมิต่ำเป็นสาเหตุของสุขภาพไม่เอื้ออำนวยผลกระทบ[3,4,9]. อุณหภูมิต่ำสภาพแวดล้อมการทำงานที่แตกต่างกันสามารถก่อให้เกิดโรค [3e7,9] ถ้าไม่มีนโยบายที่เหมาะสมในสถานที่ที่จะควบคุม ผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์จากการสัมผัสความหนาวเย็น การสัมผัสเย็นอาจส่งผลกระทบต่ออวัยวะต่างๆเช่นระบบทางเดินหายใจกล้ามเนื้อระบบ(ปกติจะอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา [2]) และก่อให้เกิดความผิดปกติของผิวหนังเช่นผื่นและลมพิษ(ลมพิษ) [11] และบาดเจ็บ coldassociated เช่นปรากฏการณ์ Raynaud ของ [ 12], แอบแฝง. ฟุตท่อ chilblains และอุณหภูมิจะเห็นว่าสภาพแวดล้อมการทำงานที่หนาวเย็นที่ไม่พึงประสงค์สามารถก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ[1,4e7,9,10,13]; แต่ในประเทศไทยการศึกษาเกี่ยวกับความหนาวเย็นการเปิดรับและผลกระทบต่อสุขภาพจะถูก จำกัด การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจผลกระทบต่อสุขภาพของการทำงานในสภาพแวดล้อมที่เย็นเพื่อตรวจสอบปัจจัยที่ก่อให้เกิดอาการผิดปกติในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งแรงงานและเพื่อให้ข้อมูลพื้นฐานในการตรวจสอบความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกิดจากการสัมผัสความหนาวเย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
เป็นหนึ่งของโลกหลักของการผลิตอาหารฮับ (
มีชื่อเสียงของอาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรม อุตสาหกรรมอาหารทะเลย่อม
ความต้องการแรงงานไปทำงานในส่วนต่างๆ เช่น กุ้ง
ตัดหัว , ลอก , ขนาด ผ่า และ
อาหารแปรรูปแช่แข็งคนได้สัมผัสกับสิ่งคุกคามสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
รวมทั้งทางกายภาพ , เคมี , ชีวภาพและจิตสังคมสภาพแวดล้อม [ 12 ] อุณหภูมิต่ำเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผลิตอาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรม ซึ่งให้ themaintains คุณภาพของอาหารสดอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม มันสามารถ
อันตรายก่อให้เกิดอุณหภูมิแกนของร่างกายจะลดลง มาพร้อมกับความเร็วลมและความชื้น อุณหภูมิต่ำ จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนงาน 1,3e7
[ ]
แม้ว่ายังไม่มีรายงานในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับความเย็นใน
ไทย [ 8 ]มีหลายการศึกษาที่ศึกษาผลของ
อุณหภูมิต่ำสภาพแวดล้อมการทำงาน และผลกระทบต่อสุขภาพในสถานที่อื่น ๆ 3e9
[ ] ; ดังนั้นเราจึงควรให้ความสนใจกับผลกระทบเหล่านี้
เพราะมีตัวเลขขนาดใหญ่ของแรงงานคลังสินค้า
ที่มีงานอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิต่ำ [ 9 ] . หลังจากการสัมผัสกับอุณหภูมิ ต่ํา อาการอาจไม่ปรากฏ
ทันทีระยะเวลาที่ล่าช้าอาจกวนใจการดูแลสุขภาพบุคลากร
จากพิจารณาอุณหภูมิต่ำเป็นสาเหตุของอาการไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพ
[ ]
3,4,9 . อุณหภูมิต่ำสภาพแวดล้อมการทํางานสามารถก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ
[ 3e7,9 ] ถ้าไม่มีนโยบายที่เหมาะสมในการควบคุม
ผลร้ายสุขภาพจากความเย็นที่สัมผัส แสงเย็นกระทบ
อวัยวะต่าง ๆ เช่น ระบบทางเดินหายใจ ระบบกล้ามเนื้อ
ระบบ ( ปกติที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา [ 2 ] ) , และสาเหตุ
ผิว disorders เช่นผื่นคันลมพิษ ( urticaria ) [ 11 ] และ coldassociated trauma เช่นปรากฏการณ์ Raynaud ' s [ 12 ] , น้ำแข็ง
สลัก , เท้า , ความดันซิสโทลิกและ hypothermia .
จะเห็นว่าสภาพแวดล้อมเย็นสามารถก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ผล 1,4e7,9,10,13 [ สุขภาพ ] ; อย่างไรก็ตาม , ในไทย , การศึกษา
เย็นพฤติกรรมการเปิดรับ และผลกระทบต่อสุขภาพมีจำกัด การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจ
ผลกระทบต่อสุขภาพของการทำงานในสภาพแวดล้อมที่เย็น เพื่อศึกษาปัจจัยที่ก่อให้เกิดอาการผิดปกติ
อาหารแช่แข็ง อุตสาหกรรม แรงงาน และให้ข้อมูลเบื้องต้นเพื่อตรวจสอบความเสี่ยงด้านสุขภาพ
ที่เกิดจากหนาวแสง
การแปล กรุณารอสักครู่..