2.6. Rice cupcake makingThe cupcake

2.6. Rice cupcake making
The cupcake formula for 18 cupcakes consisted of 150 g rice flour with different particle size distributions, 120 g sugar, 2 g salt, 300 g egg, 30 g rice wine and 30 g oil. The egg, sugar and salt were mixed well in a water bath (50 C) and the mixture was transferredto a 2.84 L Hobart mixing bowl.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 ทำให้ข้าวคัพเค้กสูตรคัพเค้กคัพเค้ก 18 ประกอบด้วย 150 กรัมแป้งข้าวเจ้ากับการกระจายขนาดของอนุภาคที่แตกต่างกัน 120 กรัมน้ำตาล 2 กรัมเกลือ 300 กรัมไข่ 30 กรัมไวน์ข้าวและ 30 กรัมน้ำมัน
ไข่, น้ำตาลและเกลือผสมกันในอ่างน้ำ (50 C) และส่วนผสมที่เป็น transferredto ชามผสม 2.84 L โฮบาร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 ข้าวสูตรคัพเค้กคัพเค้ก
18 คัพเค้ก จำนวน 150 กรัม แป้งข้าวเจ้าที่มีขนาดอนุภาคกระจายน้ำตาล 120 กรัม 2 กรัม เกลือ ไข่ 300 กรัม , 30 กรัมไวน์ข้าวและน้ำมัน 30 กรัม ไข่ น้ำตาล และเกลือ ผสมกันในอ่างน้ำ ( 50 องศาเซลเซียส ) และส่วนผสม transferredto เป็น 2.84 ลิตร
โฮบาร์ต ชามผสม