The work presented here summarises

The work presented here summarises the research of our group on starter cultures for fermented meat products
with the final aim of obtaining functional fermented sausages with a satisfactory overall sensory quality and safety
as a potential way for delivering probiotic bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนำเสนอที่นี่ summarises การวิจัยของกลุ่มของเราเริ่มต้นวัฒนธรรมสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อหมักด้วยสุดท้ายเป้าหมายการรับทำงานหมักไส้กรอกคุณภาพทางประสาทสัมผัสโดยรวมน่าพอใจและความปลอดภัยเป็นวิธีที่มีศักยภาพสำหรับการส่งแบคทีเรียโปรไบโอติกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนำเสนอที่นี่สรุปการวิจัยของกลุ่มของเราเกี่ยวกับวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อหมักโดยมีจุดประสงค์สุดท้ายของการได้รับไส้กรอกหมักการทำงานที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่น่าพอใจโดยรวมและความปลอดภัยเป็นวิธีที่มีศักยภาพสำหรับการส่งมอบแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานนำเสนอที่นี่ summarises การวิจัยของกลุ่มของเราที่เริ่มต้นวัฒนธรรมสำหรับหมักเนื้อ
กับเป้าหมายสุดท้ายของการได้รับหน้าที่ไส้กรอกหมักที่น่าพอใจโดยรวมด้านคุณภาพและความปลอดภัย
เป็นวิธีศักยภาพส่งโปรไบโอติกแบคทีเรีย