2.3.8. Color characteristicsThe col

2.3.8. Color characteristics
The color characteristics of the orange juice powder were
determined by Colorimeter (CR-200, Minolta Co., Japan). The results
were expressed by the Hunter color value L, a and b where þ L
indicates lightness and eL denotes darkness, þa denotes redness
and ea as greenness, þb as yellowness and eb as blueness. The
color intensity denotes as Chroma value and calculated by the
formula ¼ (a2þb2)1/2 and the H


, hue angle was calculated by
H

¼ tan1(b/a). These parameters characterize the perception of
the color of the orange juice powder. The pure color of red, yellow
and blue denotes by the values of the hue angle as 0
, 90
, 180
and
270
respectively (Quek et al., 2007a, b; Santhalakshmy et al., 2015).
Before the sample analysis the instrument was calibrated with a
white ceramic plate (L ¼ 91.0, a ¼ þ0.3165, b ¼ þ0.3326) (Quek
et al., 2007a, b). The samples were analyzed as triplicates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.8 สีลักษณะคุณลักษณะของสีของผงน้ำส้มได้กำหนด โดยเครื่องทดสอบกรดด่าง (CR-200 บริษัทมินอลต้า ญี่ปุ่น) ผลลัพธ์ถูกแสดง โดยฮันเตอร์ค่าสี L มี และ b ที่þ Lบ่งชี้ความสว่าง และ eL หมายถึงความมืด þa หมายถึงสีแดงและ ea เป็นไวน์ þb เป็น yellowness และ eb เป็นเพราะ การความเข้มสีที่แสดงเป็นค่า Chroma และคำนวณโดยสูตร¼ (a2þb2) 1/2 และ H
มุมเว้คำนวณโดยชม¼ตัน 1(b/a) พารามิเตอร์เหล่านี้กำหนดลักษณะการรับรู้ของสีของผงน้ำส้ม บริสุทธิ์สีแดง สีเหลืองและสีฟ้าแสดง โดยค่าของมุมเว้เป็น 0, 90, 180 และ270 ตามลำดับ (ลิสซาเควก et al. 2007a, b Santhalakshmy et al. 2015)ก่อนการวิเคราะห์ตัวอย่าง เครื่องมือการปรับเทียบกับการจานเซรามิคสีขาว (L ¼ 91.0, þ0.3165 เป็น¼ þ0.3326 b ¼) (ลิสซาเควกet al. 2007a, b) มีวิเคราะห์ตัวอย่างเป็น triplicates

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.8 ลักษณะสี
ลักษณะสีของผงน้ำส้มที่ถูก
กำหนดโดย Colorimeter (CR-200, Minolta Co. , ญี่ปุ่น) ผล
ถูกแสดงโดยฮันเตอร์ค่าสี L, A และ B ที่Þ L
บ่งชี้ความสว่างและเอลหมายถึงความมืดท่าหมายถึงสีแดง
และ EA เป็นอ่อนหัดบาทเป็นสีเหลืองและ EB เป็นสีน้ำเงิน
ความเข้มของสีหมายถึงเป็นค่า Chroma และคำนวณโดยใช้
สูตร¼ (a2þb2) 1/2 และเอช
?
มุมเว้ที่คำนวณได้จาก
H
? ¼ตัน 1 (b /) พารามิเตอร์เหล่านี้ลักษณะการรับรู้ของ
สีของผงน้ำผลไม้สีส้ม สีบริสุทธิ์ของสีแดง, สีเหลือง
และสีฟ้าหมายถึงตามค่าของมุมสีสันเป็น 0 ?, 90 ?, 180? และ
270? ตามลำดับ (Quek, et al, 2007A ข.. Santhalakshmy et al, 2015).
ก่อนการวิเคราะห์ตัวอย่างตราสารที่ได้รับการสอบเทียบกับ
แผ่นเซรามิกสีขาว (L ¼ 91.0 เป็น¼þ0.3165ข¼þ0.3326) ( Quek
et al., 2007A b) กลุ่มตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์เป็น triplicates

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.8 . ลักษณะสีสีลักษณะของน้ำส้มผงคือกำหนดโดย colorimeter ( cr-200 , MINOLTA Co . , ญี่ปุ่น ) ผลลัพธ์มีการแสดงออกโดยนักล่ามีค่าสี L , a และ b ที่þ lแสดงความสว่างและเอล หมายถึง ความมืด þเป็นสีแดง หมายถึงและ EA เป็นมีดอกþ B เป็น EB เป็นสีฟ้าและสีเหลือง . ที่ความเข้มสี แสดงเป็นค่า Chroma และคำนวณโดยสูตร¼ ( A2 þ B2 ) 1 / 2 และเอชได้คำนวณมุม เว้H¼สีแทน 1color ( b / a ) ลักษณะของการรับรู้ของพารามิเตอร์เหล่านี้สีของน้ำส้มผง สีบริสุทธิ์ของสีแดง , สีเหลืองสีฟ้า หมายถึง โดยค่าสีมุม 0 , 90 , 180 และ270 ตามลำดับ เคว็ก et al . , 2007a , B ; santhalakshmy et al . , 2015 )ก่อนการวิเคราะห์ตัวอย่างเครื่องมือที่เป็นมาตรฐานกับจานเซรามิกสีขาว ( L ¼ 91.0 , ¼þ 0.3165 B ¼þ 0.3326 ) ( เคว็กet al . , 2007a , B ) กลุ่มตัวอย่างจำนวน 3 ซ้ำ .