ช็อกโกแลต นอกจากจะเป็นขนมรสหอมอร่อย

ช็อกโกแลต นอกจากจะเป็นขนมรสหอมอร่อยหวานมันแล้ว ยังเป็นสื่อสากล ทั้งทางยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น รวมทั้งเมืองไทยจะมอบให้กันแทนความรู้สึกดีๆ เช่น แทน คำขอบคุณ น้ำใจไมตรี มิตรภาพและความรัก ช็อกโกแลตที่เรากินกันทุกวันนี้ มีถิ่นกำเนิดมาจากแห่งเดียวกัน ซึ่งชาวยุโรป ได้คิดค้นพัฒนาปรุงแต่งรสชาตินับ ครึ่งศตวรรษมาแล้ว


ชาวสเปนเป็นชาติแรกที่ค้นพบรสชาติอันวิเศษของช็อคโก แลต โดยการเติมน้ำ น้ำตาลอ้อยลงในโกโก้แล้วนำไปต้มจนเดือด ทั้งยังได้คิดค้นสูตรการปรุงใหม่ๆ โดยเน้นหนักในการเติมส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศ อย่างอบเชย กานพลู ลูกผักชี และเพิ่มความหอมมันด้วยเมล็ดอัลมอนด์ จากนั้นอีกเกือบหนึ่งศตวรรษจึงแพร่หลายเข้าไปสู่ประเทศอื่นๆ ในยุโรป

ในช่วงศตวรรษที่ 18 นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน ลินนีอุส ผู้ตั้งชื่อและจัดระเบียบ พีชพันธุ์ต่างๆ ในโลก ได้ตั้งชื่อโกโก้ (ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตช็อคโกแลต) ว่า "เทโอโบรมา คะคาโอ" (Theobroma cacao) คำว่า เทโอโบรมานั้น เป็นภาษากรีก แปลว่า "อาหารแห่งเทพ" นับเป็นชื่อที่เหมาะสมกับรสชาติความอร่อยของช็อคโกแลตนี้แล้ว

ช็อคโกแลตแบ่งตามส่วนประกอบได้ 3 ประเภทคือ ช็อคโกแลตนม (Milk Chocolate) ช็อกโกแลตไม่ใส่นม (Dark Chocolate) และช็อกโกแลตขาว (White Chocolate) ซึ่งประกอบด้วยสารอาหาร 5 ชนิด คือ น้ำตาล, ไขมันโกโก้, Milช็อกโกแลตมีข้อกล่าวหาและมีความเชื่อผิดๆ ที่ว่า เป็นบ่อเกิดแห่งสิว เพราะจริงๆ แล้ว การเกิดสิวนั้นไม่มีผลมาจากรับประทานอาหารชนิดใดๆ ทั้งสิ้น ส่วนข้อกล่าวหาทีว่า ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนนั้น ความจริงมีอยู่เพียงเล็กน้อย โดยอัตราส่วนช็อกโกแลต 1.4 ออนซ์ จะมีคาเฟอีนอยู่เพียง 6 มก. ซึ่ง เท่ากับจำนวนของคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟแบบดีแคฟ และสำหรับ ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีคาเฟอีนอยู่เลย โดยรวมๆ แล้วช็อกโกแลตสามารถเรียกได้ว่า เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีทีเดียว เพราะในต่างประเทศ ได้มีการพิสูจน์แล้วว่าสารประกอบในช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิด มะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ เนื่องจากในตัวช็อกโกแลตมีสารชื่อว่า ฟีโนลิกอยู่ในปริมาณสูงฟีโนลิกเป็นสารซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกัน การก่อตัวของไขมันในเส้นเลือด ที่สำคัญยังช่วยชะลอความแก่ด้วย นอกจากนั้นช็อกโกแลตสามารถช่วยกระตุ้นอารมณ์ต่อมรักได้เพราะช็อกโกแลตมีสารกระตุ้นที่มีผลต่อ หัวใจและระบบประสาท เมื่อ รับประทานช็อกโกแลตหัวใจจะเต้นแรงขึ้น รู้สึกคึกคักอยากจะกระโดดโลดเต้น อีกทั้งเคยมีคนพูดว่า อารมณ์ตอนทานช็อกโกแลตนั้น เหมือนอารมณ์ตอนตกหลุมรักเพราะร่างกายจะหลั่งสารชนิดเดียวกันออกมา มีข้อแตกต่าง ตรงที่เราหาซื้อความรักไม่ได้ แต่เราสามารถหาซื้อช็อกโกแลตได้

ประโยชน์อื่นๆ ของช็อกโกแลต เช่น ช่วยปรับอารมณ์และจิตใจ ให้เข้าสู่สภาวะปกติ เหมาะมากสำหรับผู้หญิงวัยทองที่เลือดจะไป ลมจะมาทั้งหลาย ฉะนั้นช็อกโกแลตจึงถือได้ว่าเป็นขนมหวานอันดับหนึ่งสำหรับผู้หญิงเลยทีเดียว ช่วยลดอาการปวดท้อง หงุดหงิด หน้าบวม ก่อนมีประจำเดือน ช่วยแก้อาการเมาค้าง ป้องกันการเกิดมะเร็ง เพราะได้พิสูจน์พบแล้วว่า สารที่พบในช็อกโกแลตเป็นสารที่พบในผักผลไม้ และไวน์แดง ช่วยลดอาการอักเสบเวลา เจ็บป่วยต่างๆ มีผลต่อสมองเพราะช่วยทำให้ตื่นตัว และยังช่วยให้กระฉับกระเฉงอีกด้วย ในมิลค์ช็อกโกแลตจำนวน 1.4 ออนซ์ จะประกอบด้วย โปรตีน 3 กรัม แคลเซียมร้อยละ 5 และธาตุเหล็กร้อยละ 15 โดยเฉพาะช็อกโกแลตที่ใส่ถั่วหรืออัลมอนด์ จะมีสารอาหารเหล่านี้มากขึ้นตามไปด้วย


สรุปว่าเมื่อรับประทานช็อกโกแลตไม่ต้องกลัวสิว ไม่ต้องกลัวอ้วนกันอีกต่อไปแล้ว ขอ แค่บริโภคอย่างพอดี และ ตระหนักไว้เสมอว่าช็อกโกแลตอุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล ซึ่งถ้าร่างกายได้รับมากเกินไป จะเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลได้ เพราะฉะนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ควรดูแล สุขภาพของตัวท่านเองให้ดี อย่าตามใจปากมากนัก เพราะการรับประทานอาหารอะไรก็ตามปริมาณมากเกินไป ก็ล้วนแต่ทำให้เกิดปัญหาได้ด้วยกันทั้งสิ้น ดังที่พระพุทธเจ้า ได้ตรัสไว้ว่า ทุกอย่างต้องเดินทางสายกลางไม่มากหรือน้อยเกินไป ท่านผู้อ่านคิดว่าจริงไหม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ช็อกโกแลต ยังเป็นสื่อสากลทั้งทางยุโรปอเมริกาญี่ปุ่น เช่นแทนคำขอบคุณน้ำใจไมตรีมิตรภาพและความรักช็อกโกแลตที่เรากินกันทุกวันนี้มีถิ่นกำเนิดมาจากแห่งเดียวกันซึ่งชาวยุโรปได้คิดค้นพัฒนาปรุงแต่งรสชาตินับ แลตโดยการเติมน้ำ ทั้งยังได้คิดค้นสูตรการปรุงใหม่ ๆ อย่างอบเชยกานพลูลูกผักชี ในยุโรปในช่วงศตวรรษที่ 18 นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดนลินนีอุสผู้ตั้งชื่อและจัดระเบียบพีชพันธุ์ต่างๆในโลกได้ตั้งชื่อโกโก้ ว่า "เทโอโบรมาคะคาโอ" (Theobroma โกโก้) คำว่าเทโอโบรมานั้นเป็นภาษากรีกแปลว่า "อาหารแห่งเทพ" 3 ประเภทคือช็อคโกแลตนม (นมช็อคโกแลต) ช็อกโกแลตไม่ใส่นม (ช็อคโกแลต) และช็อกโกแลตขาว (ไวท์ช็อคโกแลต) ซึ่งประกอบด้วยสารอาหาร 5 ชนิดคือน้ำตาล, ไขมันโกโก้, ที่ว่าเป็นบ่อเกิดแห่งสิวเพราะจริงๆแล้ว ทั้งสิ้นส่วนข้อกล่าวหาทีว่าช็อกโกแลตมีคาเฟอีนนั้นความจริงมีอยู่เพียงเล็กน้อยโดยอัตราส่วนช็อกโกแลต 1.4 ออนซ์จะมีคาเฟอีนอยู่เพียง 6 มก ซึ่ง และสำหรับไวท์ช็อกโกแลตไม่มีคาเฟอีนอยู่เลยโดยรวม ๆ แล้วช็อกโกแลตสามารถเรียกได้ว่า เพราะในต่างประเทศ มะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ การก่อตัวของไขมันในเส้นเลือดที่สำคัญยังช่วยชะลอความแก่ด้วย หัวใจและระบบประสาทเมื่อ รู้สึกคึกคักอยากจะกระโดดโลดเต้นอีกทั้งเคยมีคนพูดว่าอารมณ์ตอนทานช็อกโกแลตนั้น มีข้อแตกต่างตรงที่เราหาซื้อความรักไม่ได้ ของช็อกโกแลตเช่นช่วยปรับอารมณ์และจิตใจให้เข้าสู่สภาวะปกติ ลมจะมาทั้งหลาย ช่วยลดอาการปวดท้องหงุดหงิดหน้าบวมก่อนมีประจำเดือนช่วยแก้อาการเมาค้างป้องกันการเกิดมะเร็งเพราะได้พิสูจน์พบแล้วว่า และไวน์แดงช่วยลดอาการอักเสบเวลาเจ็บป่วยต่างๆมีผลต่อสมองเพราะช่วยทำให้ตื่นตัวและยังช่วยให้กระฉับกระเฉงอีกด้วยในมิลค์ช็อกโกแลตจำนวน 1.4 ออนซ์จะประกอบด้วยโปรตีน 3 กรัมแคลเซียมร้อยละ 5 และธาตุเหล็กร้อยละ 15 ไม่ต้องกลัวอ้วนกันอีกต่อไปแล้วขอแค่บริโภคอย่างพอดีและ ซึ่งถ้าร่างกายได้รับมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลได้เพราะฉะนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรดูแลสุขภาพของตัวท่านเองให้ดีอย่าตามใจปากมากนัก ดังที่พระพุทธเจ้าได้ตรัสไว้ว่า ท่านผู้อ่านคิดว่าจริงไหม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช็อกโกแลตนอกจากจะเป็นขนมรสหอมอร่อยหวานมันแล้วยังเป็นสื่อสากลทั้งทางยุโรปอเมริกาญี่ปุ่นรวมทั้งเมืองไทยจะมอบให้กันแทนความรู้สึกดีๆเช่นแทนคำขอบคุณน้ำใจไมตรีมิตรภาพและความรักมีถิ่นกำเนิดมาจากแห่งเดียวกันซึ่งชาวยุโรปได้คิดค้นพัฒนาปรุงแต่งรสชาตินับครึ่งศตวรรษมาแล้ว


ชาวสเปนเป็นชาติแรกที่ค้นพบรสชาติอันวิเศษของช็อคโกแลตโดยการเติมน้ำน้ำตาลอ้อยลงในโกโก้แล้วนำไปต้มจนเดือดทั้งยังได้คิดค้นสูตรการปรุงใหม่ๆโดยเน้นหนักในการเติมส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศอย่างอบเชยกานพลูและเพิ่มความหอมมันด้วยเมล็ดอัลมอนด์จากนั้นอีกเกือบหนึ่งศตวรรษจึงแพร่หลายเข้าไปสู่ประเทศอื่นๆในยุโรป

ในช่วงศตวรรษที่ 18 นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดนลินนีอุสผู้ตั้งชื่อและจัดระเบียบพีชพันธุ์ต่างๆในโลกได้ตั้งชื่อโกโก้ ( ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตช็อคโกแลต ) ว่า " เทโอโบรมาคะคาโอ " ( Theobroma cacao ) คำว่าเทโอโบรมานั้นแปลว่า " อาหารแห่งเทพ " นับเป็นชื่อที่เหมาะสมกับรสชาติความอร่อยของช็อคโกแลตนี้แล้ว

ช็อคโกแลตแบ่งตามส่วนประกอบได้ 3 ประเภทคือช็อคโกแลตนม ( ช็อกโกแลตนม ) ช็อกโกแลตไม่ใส่นม ( ช็อคโกแลต ) และช็อกโกแลตขาว ( White Chocolate ) ซึ่งประกอบด้วยสารอาหาร 5 ชนิดความน้ำตาลไขมันโกโก้ , ,มิลช็อกโกแลตมีข้อกล่าวหาและมีความเชื่อผิดๆที่ว่าเป็นบ่อเกิดแห่งสิวเพราะจริงๆแล้วการเกิดสิวนั้นไม่มีผลมาจากรับประทานอาหารชนิดใดๆทั้งสิ้นส่วนข้อกล่าวหาทีว่าช็อกโกแลตมีคาเฟอีนนั้นโดยอัตราส่วนช็อกโกแลต 1