ซุปไก่ (Chicken Soup) เป็นหนึ่งในอา

ซุปไก่ (Chicken Soup) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาว มีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือ ตะไคร้ ใบสะระแหน่ กระเทียม และหอมแดง ทั้งนี้อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงรส

เครื่องปรุง


ปีกไก่
มะเขือเทศ
หัวหอมใหญ่
มันฝรั่ง
ซุปไก่ก้อน
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ นำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พักไว้
2. เปลือกเปลือกมันฝรั่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป
4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปีกไก่ลงไป แล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้
5. ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และคนให้เข้ากัน
6. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ จะได้น้ำแกงที่ใส

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซุปไก่ (ซุปไก่) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาวมีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือตะไคร้ใบสะระแหน่กระเทียมและหอมแดงทั้งนี้อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงรส

เครื่องปรุง


ปีกไก่
มะเขือเทศ
หัวหอมใหญ่
มันฝรั่ง
ซุปไก่ก้อน
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1 ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่นำไปล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
2 เปลือกเปลือกมันฝรั่งนำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศสะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
3 เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรงใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อใส่ซุปไก่ก้อนลงไปพอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป
4 รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปีกไก่ลงไปแล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้
5 ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และคนให้เข้ากัน
6 เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมงระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อย ๆ จะได้น้ำแกงที่ใส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซุปไก่ (ซุปไก่) มีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือตะไคร้ใบสะระแหน่กระเทียมและหอมแดง ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่นำไปล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้2 เปลือกเปลือกมันฝรั่งนำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศ เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรงใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อใส่ซุปไก่ก้อนลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปีกไก่ลงไป ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆและคนให้เข้ากัน6 เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมงระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อย ๆ จะได้น้ำแกงที่ใส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซุปไก่ ( ซุปไก่ ) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาวมีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือตะไคร้ใบสะระแหน่ eggplant และหอมแดงทั้งนี้อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงรส




เครื่องปรุงปีกไก่มะเขือเทศ




หัวหอมใหญ่มันฝรั่งซุปไก่ก้อนเกลือป่น



น้ำตาลทรายซีอิ้วขาวซอสปรุงรสวิธีทำน้ำเปล่า

1 ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่นำไปล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพักไว้
2เปลือกเปลือกมันฝรั่งนำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศสะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
3เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรงใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อใส่ซุปไก่ก้อนลงไปพอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป
4 รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปีกไก่ลงไปแล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้
5ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆและคนให้เข้ากัน
6 เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมงระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆจะได้น้ำแกงที่ใส