In this study, the browning and flu

In this study, the browning and fluorescent intensity, an index of MRPs formation, increased significantly as fermentation prolonged (Table 1) and showed the good
correlation with antioxidant activity such as hydrogen peroxide and DPPH radical scavenging activity (r > 0.8) (Fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ browning และเรืองแสงความเข้ม ดัชนีของ MRPs ก่อ เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นหมักนาน (ตาราง 1) และพบดี
ความสัมพันธ์กับกิจกรรม scavenging DPPH รุนแรง (r > 0.8) และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเช่นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (Fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้การเกิดสีน้ำตาลและความเข้มแสงของการสร้างดัชนี MRPs เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นการหมักเป็นเวลานาน (ตารางที่ 1) และแสดงให้เห็นความดี
ความสัมพันธ์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเช่นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และ DPPH กิจกรรมอนุมูลอิสระ (r> 0.8) (รูป 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ สีน้ำตาลเข้มเรืองแสง , ดัชนีการผสมเพิ่มขึ้นอย่างมากเป็นการหมักนาน ( ตารางที่ 1 ) และมีความสัมพันธ์ที่ดีกับฤทธิ์ต้าน
เช่นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา dpph กิจกรรม ( r > 0.8 ) ( รูปที่ 2 )