One purpose of this study was to es

One purpose of this study was to establish a hurdle for the sensory
quality levels during distribution. When the preference at the
end of the shelf life was approximately 33% compared with 67%
preference at the beginning of the product’s shelf life, the sensory
quality level was significantly lower at the end of the product’s
shelf life than that at the beginning. This percentage was calculated
from the significance table for paired preference tests presented in
Stone and Sidel (1993) at a significance level a = 0.05 with 50 trials.
The predicted SQI was 0.90 at 33% preference level at the end of a
product’s shelf life and was obtained using Eq. (2). Thus, an SQI of
0.90 could be set the hurdle for sensory quality. Other SQI hurdles
(higher or lower than 0.90) could be also possible, because it depends
on the variations in sensory quality of products during distribution.
The first step for setting the SQI as a hurdle might be
the analysis of regression of SQI and preference (%) data. A preference
(%) level at the end of shelf life might be easily determined as
a hurdle than that of SQI. Then the regression equation between
SQI and preference (%) could be used for prediction of the SQI point
as a hurdle with a certain preference (%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์หนึ่งของการศึกษานี้คือการสร้างอุปสรรค์สำหรับประสาทสัมผัสระดับคุณภาพในระหว่างการจัดจำหน่าย
เมื่อการตั้งค่าที่ในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาอยู่ที่ประมาณ 33% เมื่อเทียบกับ 67% การตั้งค่าที่จุดเริ่มต้นของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ประสาทสัมผัสระดับคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญที่ลดลงในช่วงปลายของผลิตภัณฑ์ของอายุการเก็บรักษากว่าที่จุดเริ่มต้น เปอร์เซ็นต์นี้ที่คำนวณได้จากตารางความสำคัญสำหรับการทดสอบจับคู่การตั้งค่าที่แสดงอยู่ในหินและSidel (1993) ในระดับความสำคัญ = 0.05 50 การทดลอง. ทำนาย SQI เป็น 0.90 อยู่ในระดับความพึงพอใจ 33% ณ สิ้นปีที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และที่ได้รับโดยใช้สมการ (2) ดังนั้น SQI ของ0.90 อาจจะตั้งเครื่องกีดขวางที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัส อุปสรรค SQI อื่น ๆ(สูงกว่าหรือต่ำกว่า 0.90) อาจจะยังเป็นไปได้เพราะมันขึ้นอยู่ในรูปแบบที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการจัดจำหน่าย. ขั้นตอนแรกสำหรับการตั้งค่า SQI เป็นอุปสรรค์ที่อาจจะมีการวิเคราะห์การถดถอยของSQI และการตั้งค่า ( %) ข้อมูล การตั้งค่า(%) ระดับในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาอาจจะได้รับการพิจารณาอย่างง่ายดายเป็นอุปสรรค์กว่าSQI แล้วสมการถดถอยระหว่างSQI และการตั้งค่า (%) สามารถนำมาใช้ในการทำนายของจุด SQI เป็นอุปสรรค์ที่มีการตั้งค่าบางอย่าง (%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการสร้างขึ้นสำหรับระดับคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ในระหว่างการกระจาย เมื่อตั้งค่าที่ส่วนท้ายของชีวิตชั้น
ประมาณ 33% เมื่อเทียบกับ 67 %
ความชอบที่จุดเริ่มต้นของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ระดับคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ลดลงที่ส่วนท้ายของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กว่า
ที่จุดเริ่มต้นร้อยละนี้คำนวณได้จากทางโต๊ะ

ชอบแบบจับคู่นำเสนอในหินและไซเดล ( 1993 ) ที่ระดับนัยสำคัญ = 0.05 กับ 50 การทดลอง .
ทำนาย sqi คือ 0.90 ที่ 33% ระดับที่ชอบในตอนท้ายของชีวิตชั้น
ผลิตภัณฑ์และได้รับการใช้อีคิว ( 2 ) ดังนั้น การ sqi ของ
0.90 อาจจะตั้งเครื่องกีดขวางเพื่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส อุปสรรค sqi
อื่น ๆ( สูงกว่าหรือต่ำกว่า 0.90 ) อาจจะยังเป็นไปได้ เพราะมันขึ้นอยู่กับ
ในรูปแบบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการกระจาย .
ขั้นตอนแรกสำหรับการตั้งค่า sqi ที่เกิดขึ้นอาจ
การวิเคราะห์ความถดถอยของ sqi และความชอบ ( % ) ข้อมูล ความชอบ
( % ) ระดับที่สิ้นสุดของชีวิตชั้นอาจจะสามารถกำหนดเป็น
อุปสรรคกว่าของ sqi . แล้วสมการถดถอยระหว่าง
sqi และความชอบ ( % ) สามารถใช้ในการทำนายของ sqi จุด
ที่เกิดขึ้นกับความชอบบางอย่าง ( % )