.
Nigeria is one of the world's most ethnically diverse countries. The Hausa and Yoruba make up around 21 percent of the population; the Igbo/Ibo, 18 percent; the Fulani, around 11 percent; and Ibibio, 5 percent. Various other groups make up the remaining 23 percent.
Nigeria has such a variety of people and cultures that it is difficult to pick one national dish. Each area has its own regional favorite that depends on customs, tradition, and religion. The different foods available also depend on the season: the "hungry season" is before the rains arrive in March, and the "season of surplus" follows the harvest in October and November. Fruits, however, are enjoyed year-round. A large part of Nigeria lies in the tropics, where many fruits are available. Some of the popular fruits are oranges, melons, grapefruits, limes, mangoes, bananas, and pineapples.
People of the northern region (mostly Muslim, whose beliefs prohibit eating pork) have diets based on beans, sorghum (a type of grain), and brown rice. The Hausa people of this region also like to eat meat in the form of tsere or suya (kebabs, which are chunks of roasted, skewered meat). Muslims love to drink tea, making coffeehouses popular places to socialize.
.
ไนจีเรียเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติมากที่สุดในโลก เฮาซาและ Yoruba ทำขึ้นประมาณร้อยละ 21 ของประชากร; อิกโบ / Ibo ร้อยละ 18; ลานิประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์; และ Ibibio, ร้อยละ 5 กลุ่มอื่น ๆ ที่ทำขึ้นส่วนที่เหลืออีกร้อยละ 23. ไนจีเรียมีเช่นความหลากหลายของผู้คนและวัฒนธรรมที่ว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะเลือกอาหารประจำชาติหนึ่ง แต่ละพื้นที่มีชื่นชอบในระดับภูมิภาคของตัวเองที่ขึ้นอยู่กับศุลกากรประเพณีและศาสนา อาหารที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับฤดูกาล: ความ "ฤดูกาลหิว" เป็นฝนก่อนที่จะมาถึงในเดือนมีนาคมและ "ฤดูกาลส่วนเกิน" ดังต่อไปนี้การเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ผลไม้ แต่มีความสุขตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่ของประเทศไนจีเรียตั้งอยู่ในเขตร้อนที่ผลไม้จำนวนมากที่มี บางส่วนของผลไม้ที่เป็นที่นิยมส้ม, แตงโม, เกรป, มะนาว, มะม่วง, กล้วยและสับปะรด. คนภาคเหนือ (มุสลิมส่วนใหญ่มีความเชื่อห้ามรับประทานอาหารหมู) มีอาหารขึ้นอยู่กับเมล็ดข้าวฟ่าง (ประเภทของข้าว) และข้าวกล้อง คนเฮาซาของภูมิภาคนี้ยังต้องการที่จะกินเนื้อสัตว์ในรูปแบบของ tsere หรือ Suya นี้ (เคบับซึ่งเป็นก้อนย่างเสียบเนื้อ) มุสลิมรักการดื่มชากาแฟทำให้สถานที่ที่นิยมที่จะเข้าสังคม
การแปล กรุณารอสักครู่..
