AbstractHere we present a compariso

Abstract

Here we present a comparison of commonly used methodologies for the extraction and quantification of konjac glucomannan (KGM). Compositional analysis showed that the purified konjac flour (PKF) produced using a modified extraction procedure contained 92% glucomannan, with a weight average molecular weight (Mw), polydispersity index (PDI) and degree of acetylation (DA) of 9.5 ± 0.6 × 105 g mol−1, 1.2 and 2.8 wt.%. These data, plus Fourier-transform infrared spectral (FTIR) and zero shear viscosity analyses of the extract (PKF) were all consistent with the literature. Comparison of three existing methodologies for the quantitative analysis of the KGM content of the PKF, namely 3,5-dinitrosalicylic acid (3,5-DNS), phenol–sulphuric acid and enzymatic colorimetric assays; indicated that the 3,5-DNS colorimetric assay was the most reproducible and accurate method, with a linear correlation coefficient of 0.997 for samples ranging from 0.5 to 12.5 mg/ml, and recoveries between 97% and 103% across three spiking levels (250, 500 and 750 μg/g) of starch. These data provide the basis of improved good laboratory practice (GLP) for the commercial extraction and analysis of this multifunctional natural polymer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อที่นี่เรานำเสนอการเปรียบเทียบโดยทั่วไปใช้วิธีการสกัดและนับของ konjac glucomannan (KGM) วิเคราะห์ compositional พบว่า แป้ง konjac บริสุทธิ์ (PKF) ผลิตโดยใช้กระบวนการสกัดที่ปรับเปลี่ยนอยู่ glucomannan 92% น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยน้ำหนัก (Mw), ดัชนี polydispersity (PDI) และระดับของ acetylation (ดา) 9.5 ± 0.6 × 105 g mol−1, wt.% 1.2 และ 2.8 ข้อมูลเหล่านี้ และการแปลงฟูรีเยช่วงอินฟราเรดสเปกตรัม (FTIR) และวิเคราะห์ความหนืดเป็นศูนย์แรงเฉือนของสารสกัด (PKF) ได้ทั้งหมดสอดคล้องกับวรรณคดี เปรียบเทียบสามอยู่วิธีสำหรับการวิเคราะห์เชิงปริมาณของเนื้อหา KGM PKF ได้แก่กรด 3,5 dinitrosalicylic (3,5-DNS) วาง – ซัลฟุริกกรด และเอนไซม์ในระบบการวัดสี assays ระบุว่า ทดสอบเทียบเคียง 3,5 DNS ถูกที่สุดจำลอง และถูกวิธี มีคำสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เชิงเส้นของตัวอย่างตั้งแต่ 0.5 12.5 mg/ml และ recoveries ระหว่าง 97% และ 103% ในระดับสาม spiking 0.997 (250, 500 และ 750 μg/g) ของแป้ง ข้อมูลเหล่านี้มีพื้นฐานของการปรับปรุงห้องปฏิบัติการ (glp) สำหรับการค้าสกัดและวิเคราะห์ของพอลิเมอร์ธรรมชาติที่แห่งนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อที่นี่เรานำเสนอการเปรียบเทียบวิธีการที่นิยมใช้สำหรับการสกัดและการหาปริมาณของบุก glucomannan (KGM) การวิเคราะห์องค์ประกอบพบว่าแป้งบุกบริสุทธิ์ (พีเคเอฟ) ที่ผลิตโดยใช้ขั้นตอนการสกัดการแก้ไขที่มีอยู่ 92% glucomannan มีน้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย (Mw) ดัชนี polydispersity (PDI) และระดับของ acetylation (DA) 9.5 ± 0.6 × 105 กรัม mol-1, 1.2 และ 2.8 โดยน้ำหนัก.% ข้อมูลเหล่านี้รวมทั้งแปลงฟูริเยร์-สเปกตรัมอินฟราเรด (FTIR) และความหนืดเฉือนศูนย์วิเคราะห์ของสารสกัด (พีเคเอฟ) ได้ทั้งหมดสอดคล้องกับวรรณกรรม การเปรียบเทียบทั้งสามวิธีการที่มีอยู่สำหรับการวิเคราะห์เชิงปริมาณของเนื้อหา KGM ของพีเคเอฟคือกรด 3,5-dinitrosalicylic (3,5-DNS), กรดซัลฟูริกฟีนอลและการตรวจเอนไซม์สี; ชี้ให้เห็นว่าการทดสอบสี 3,5-DNS เป็นวิธีการเลียนแบบมากที่สุดและถูกต้องโดยมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เชิงเส้นของ 0.997 สำหรับตัวอย่างตั้งแต่ 0.5-12.5 mg / ml และกลับคืนระหว่าง 97% และ 103% ในสามระดับองศา (250 500 และ 750 ไมโครกรัม / กรัม) แป้ง ข้อมูลเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการปฏิบัติที่ดีในห้องปฏิบัติการที่ดีขึ้น (GLP) สำหรับการสกัดในเชิงพาณิชย์และการวิเคราะห์ลิเมอร์ธรรมชาติมัลติฟังก์ชั่นี้