Percentage stearic acid was lower (

Percentage stearic acid was lower (P = 0.044) in the ground beef using brisket fat than using the chuck and flank fat. Patties made with brisket fat were higher in cis-vaccenic acid (P=0.016) and the saturated
to monounsaturated fatty acid ratio (P = 0.018) than all other sources of subcutaneous fat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด stearic เปอร์เซ็นต์ต่ำ (P = 0.044) ในเนื้อดินที่ใช้ไขมัน brisket มากกว่าการใช้การชัก และไขมันที่อยู่ขนาบข้าง ทำ ด้วยไขมัน brisket patties ได้สูงในกรด cis-vaccenic (P = 0.016) และการอิ่มตัวอัตราส่วนของกรดไขมัน monounsaturated (P = 0.018) มากกว่าแหล่งอื่น ๆ ทั้งหมดของระบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดสเตียร้อยละลดลง (P = 0.044) ในเนื้อดินโดยใช้ไขมันหน้าอกกว่าการใช้หัวและปีกไขมัน ไส้ทำด้วยไขมันเนื้อหน้าอกมีค่าสูงในกรดซิ vaccenic (P = 0.016) และอิ่มตัว
เพื่อไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอัตราส่วนกรด (P = 0.018) กว่าแหล่งอื่น ๆ ทั้งหมดของไขมันใต้ผิวหนัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปอร์เซ็นต์กรดสเตียริกลดลง ( p = 0.044 ) ในเนื้อดินโดยใช้ไขมันวัวชนมากกว่าการใช้ ชัค และ ไขมันข้าง ทำจากไขมัน patties เนื้อสูงขึ้นใน CIS vaccenic กรด ( p = 0.016 ) และอัตราส่วนการอิ่มตัว monounsaturated กรดไขมัน
( p = 0.018 ) กว่าแหล่งอื่น ๆทั้งหมดของไขมันใต้ผิวหนัง