Keeping constant moisture level cau

Keeping constant moisture level caused the increase of oil concentration and the decrease of protein concentration in gels. The lower protein concentration, the less elastic brown trout myofibril gel was formed (Lefèvre et al., 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาระดับความชื้นคงเกิดจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของน้ำมันและการลดลงของความเข้มข้นของโปรตีนในเจ ความเข้มข้นโปรตีนต่ำ ยืดน้อยถูกเจ myofibril ปลาเทราต์สีน้ำตาลเกิดขึ้น (Lefèvre et al. 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รักษาระดับความชื้นคงที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของน้ำมันและการลดลงของความเข้มข้นของโปรตีนในเจลที่ ความเข้มข้นของโปรตีนต่ำกว่ายืดหยุ่นน้อยสีน้ำตาลเจลปลาเทราท์ myofibril ถูกสร้างขึ้น (Lefèvre et al., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รักษาระดับความชื้นคงที่ทำให้การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของน้ำมันและการลดลงของความเข้มข้นของโปรตีนในเจล ลดโปรตีน , ยืดหยุ่นน้อยสีน้ำตาลปลาเทราท์ไมโอไฟบริลเจลก่อตั้งขึ้น ( ขา . vre et al . , 1998 )