PARMIGIANO-REGGIANOParmigiano-Reggi

PARMIGIANO-REGGIANO
Parmigiano-Reggiano, often called Parmesan cheese, is a hard, dry cheese made from skimmed or partially skimmed cow's milk. It has a hard pale-golden rind and a straw-colored interior with a rich, sharp flavor. There are Parmesan cheeses made in Argentina, Australia and the United States, but none compares with Italy's preeminent Parmigiano-Reggiano, with its granular texture that melts in the mouth. Whereas most U.S. renditions are typically aged a minimum of 10 months, Parmigiano-Reggianos are more often aged at least two years. Those labeled stravecchio have been aged three years, while stravecchiones are four or more years old. Their complex flavor and extremely granular texture are a result of the long aging. The words Parmigiano-Reggiano stenciled on the rind mean that the cheese was produced in the areas of Bologna, Mantua, Modena or Parma (from which the name of this cheese originated). The name Parmigiano is used in parts of Italy for grana cheeses that don't meet protected designation of origin requirements for Parmigiano-Reggiano, such as specific areas of production, what the cattle eat, lengthy aging and so on. Parmesan cheeses in other countries have comparatively lax regulations. Parmesans are primarily used for grating and in Italy are termed grana, meaning "grain," referring to their granular textures. Pregrated Parmesan is available but in no way compares with the freshly grated cheese — save your money. Both domestic and imported Parmesans are available in specialty cheese stores, Italian markets and many supermarkets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งที่มาแหล่งที่มา มักเรียกว่าชีส ชียาก แห้งทำจากปกติ หรือปกติบางส่วนนมวัวได้ มีเปลือกเป็นสีทองซีดยากและภายในสีฟางที่ มีรสชาติหลากหลาย คม มีพาร์เมซานชีในอาร์เจนตินา ออสเตรเลีย และสหรัฐอเมริกา แต่ไม่มีเปรียบเทียบกับของอิตาลีโดดเด่นแหล่งที่มา เนื้อเป็นเม็ดละลายในปาก ในขณะที่อาหารส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกามักจะมีอายุอย่างน้อย 10 เดือน แหล่ง Reggianos จะมีอายุอย่างน้อยสองปี ชื่อ stravecchio ได้รับอายุสามปี ในขณะที่ stravecchiones หรือมากกว่าสี่ปี รสชาติที่ซับซ้อนและละเอียดมากเนื้อจะเป็นผลมาจากการคำนวณอายุยาว แหล่งที่ stenciled บนเปลือกมาความหมาย ของคำว่า ชีสผลิตในพื้นที่ของโบโลญญา มานตัว Modena หรือปาร์มา (จากที่ ชื่อของชีนี้มา) ชื่อแหล่งใช้ในส่วนของอิตาลีสำหรับชี grana ที่ไม่ตรงกับการกำหนดจุดเริ่มต้นความต้องการแหล่งที่มา เช่นพื้นที่เฉพาะของการผลิต สิ่งที่วัวกิน ริ้วรอยยาว และอื่น ๆ ได้ พาร์เมซานชีในประเทศมีกฎระเบียบค่อนข้างหละหลวม Parmesans จะใช้เป็นหลักสำหรับ grating และในอิตาลีจะเรียกว่า grana หมายถึง "เม็ด หมายถึงพื้นผิวของเม็ด อาหารและเครื่องดื่ม pregrated ได้ แต่ในทางเปรียบเทียบชีสขูดสด — ประหยัดเงินของคุณ Parmesans ทั้งในประเทศ และนำเข้ามีอยู่ในร้านค้าพิเศษชี ตลาดอิตาลี และซูเปอร์มาร์เก็ตมากมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Parmigiano Reggiano-
Parmigiano Reggiano-มักจะเรียกว่าชีสเป็นหนักชีสแห้งที่ทำจากนมวัวพร่องมันเนยหรือไขมันต่ำบางส่วนของ แต่ก็มีความยากอ่อนทองเปลือกและการตกแต่งภายในที่ฟางสีกับที่อุดมไปด้วยรสชาติที่คมชัด มีชีส Parmesan ทำในอาร์เจนตินาออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกามี แต่ไม่มีใครเปรียบเทียบกับอิตาลีที่โดดเด่นด้วย Parmigiano Reggiano-กับพื้นผิวเม็ดที่ละลายในปาก ขณะที่ส่วนใหญ่ซ้ำสหรัฐอายุโดยทั่วไปอย่างน้อย 10 เดือน Parmigiano-Reggianos จะมากขึ้นมักจะมีอายุอย่างน้อยสองปี ผู้ที่มีป้ายกำกับ stravecchio ได้รับอายุสามปีในขณะที่มีความเก่าแก่ stravecchiones สี่ปีหรือมากกว่านั้น รสชาติที่ซับซ้อนของพวกเขาและพื้นผิวที่ละเอียดมากเป็นผลมาจากริ้วรอยยาว คำ Parmigiano Reggiano-รองแก้วบนเปลือกหมายความว่าชีสที่ผลิตในพื้นที่ของโบโลญญา, เสื้อคลุมหรือโมเดนาปาร์ม่า (ซึ่งชื่อของชีสนี้มา) ชื่อ Parmigiano ถูกนำมาใช้ในส่วนของอิตาลีชีส Grana ที่ไม่ตรงกับการกำหนดความต้องการการป้องกันจากแหล่งกำเนิด Parmigiano Reggiano-เช่นพื้นที่เฉพาะของการผลิตสิ่งที่วัวกินริ้วรอยที่มีความยาวและอื่น ๆ ชีสพาเมซานในประเทศอื่น ๆ มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเปรียบเทียบ Parmesans ถูกนำมาใช้เป็นหลักสำหรับตะแกรงและในอิตาลีที่เรียกว่า Grana ความหมาย "ข้าว" หมายถึงพื้นผิวเม็ดของพวกเขา Pregrated Parmesan ใช้ได้ แต่ในทางไม่เปรียบเทียบกับชีสขูดสด - ประหยัดเงินของคุณ ทั้งในประเทศและนำเข้า Parmesans มีอยู่ในร้านชีสพิเศษตลาดอิตาลีและซูเปอร์มาร์เก็ตหลาย