AbstractThe objectives of the prese

Abstract
The objectives of the present study were to evaluate the chlorophyll content of green leafy vegetables found commercially
and carry out a comparative investigation between in vivo and in vitro data. The chlorophyll of green leafy vegetable can be used
as visible parameters of the quality of vegetables during storage, since it will be degraded gradually along with post-harvest
senescence. Therefore, the development of reliable in vivo chlorophyll measurement should be advantageous rather than visual
observation for the purpose of quality control and product sortation. Here, the existence of chlorophylls in ten green leafy
vegetables were reported as SPAD values of a handheld SPAD-502 chlorophyll meter and % N of an Agriexpert CCN-6000
nitrogen meter (in vivo data), as well as total peak area data of HPLC measurement for chlorophyll a and b after exhaustive
extraction using methanol (in vitro data). Both in vivo and in vitro measurement gave comparable grouping of vegetables with
high and low content of chlorophyll. Moreover, correlation plots between SPAD values and total peak area of HPLC showed
adequate linear correlation (R2 > 0.7), revealing the potency of in vivo observation for the prediction of actual chlorophyll content
in commercial leafy vegetables. SPAD values and % N presented strong linear relationship (R2 > 0.9), in which SPAD-meter
performed better detection at very low values. The calibration curve for each species of vegetable should be substantial to
overcome the limiting factors of in vivo observation, such as leaf size, tissue thickness, and variation of chloroplast distribution.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันถูกประเมินเนื้อหาคลอโรฟิลของผักใบเขียวที่พบทั่วไปและดำเนินการตรวจสอบเปรียบเทียบระหว่างข้อมูลในสัตว์ทดลอง และในหลอดทดลอง ใช้คลอโรฟิลของผักใบเขียวเป็นพารามิเตอร์เห็นคุณภาพของผักระหว่างการเก็บรักษา ตั้งแต่มันจะลดลงเรื่อย ๆ พร้อมหลังการเก็บเกี่ยวsenescence ดังนั้น การพัฒนาวัดคลอโรฟิลล์ในสัตว์ทดลองที่เชื่อถือได้ควรจะได้ประโยชน์ มากกว่าภาพการสังเกตเพื่อการควบคุมคุณภาพและผลิตภัณฑ์ sortation ที่นี่ การดำรงอยู่ของ chlorophylls สิบสีเขียวใบผักมีรายงานเป็นค่าค่าค่า-502 คลอโรฟิลล์มิเตอร์และ% N Agriexpert CCN-6000 มือถือวัดไนโตรเจน (ข้อมูลในสัตว์ทดลอง), เป็นข้อมูลยอดรวมการ HPLC วัดคลอโรฟิลล์ a และ b หลังจากหมดแรงสกัดโดยใช้เมทานอล (ข้อมูลในหลอดทดลอง) การวัดในสัตว์ทดลอง และในหลอดทดลองให้จัดกลุ่มเทียบเท่าผักด้วยเนื้อหาที่สูง และต่ำของคลอโรฟิล นอกจากนี้ วางความสัมพันธ์ระหว่างค่าสูงสุดรวมพื้นที่ของ HPLC พบว่าสหสัมพันธ์เชิงเส้นที่เพียงพอ (R2 > 0.7), เผยให้เห็นความแรงของการสังเกตในสัตว์ทดลองสำหรับการคาดเดาของเนื้อหาจริงคลอโรฟิลในผักใบพาณิชย์ ค่าค่าและ% N แสดงความสัมพันธ์เชิงเส้นที่แข็งแกร่ง (R2 > 0.9), ในซึ่งค่าวัดดำเนินการตรวจจับดีที่ต่ำมาก เส้นเทียบสำหรับแต่ละสายพันธุ์ของผักควรพบเอาชนะปัจจัยจำกัดของการสังเกตในสัตว์ทดลอง เช่นขนาดใบ ความหนาของเนื้อเยื่อ และรูปแบบของคลอโรพลาสต์กระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินเนื้อหาของคลอโรฟิลผักใบเขียวที่พบในเชิงพาณิชย์
และดำเนินการตรวจสอบเปรียบเทียบระหว่างในร่างกายและในข้อมูลการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ คลอโรฟิลของผักใบเขียวสามารถนำมาใช้
เป็นพารามิเตอร์ที่มองเห็นของที่มีคุณภาพของผักระหว่างการเก็บรักษาเพราะมันจะค่อยๆสลายไปพร้อมกับหลังการเก็บเกี่ยว
ชราภาพ ดังนั้นการพัฒนาของความน่าเชื่อถือในร่างกายวัดคลอโรฟิลควรจะได้เปรียบมากกว่าภาพ
สังเกตสำหรับวัตถุประสงค์ของการควบคุมคุณภาพและการจัดเรียงสินค้า นี่คือการดำรงอยู่ของ chlorophylls ในสิบใบเขียว
ผักได้รับรายงานว่าค่า SPAD ของมือถือเครื่องมือ SPAD-502 คลอโรฟิลและ% N ของ Agriexpert CCN-6000
เมตรไนโตรเจน (ข้อมูลในร่างกาย) รวมทั้งข้อมูลพื้นที่ยอดรวมของ HPLC วัดคลอโรฟิล A และ B หลังจากที่ครบถ้วนสมบูรณ์
สกัดโดยใช้เมทานอล (ในหลอดทดลองข้อมูล) ทั้งในร่างกายและในหลอดทดลองการวัดให้การจัดกลุ่มเดียวกันของผักที่มี
เนื้อหาที่สูงและต่ำของคลอโรฟิล นอกจากนี้ความสัมพันธ์ระหว่างการแปลงค่า SPAD และบริเวณยอดรวมของ HPLC พบว่ามี
ความสัมพันธ์เชิงเส้นที่เพียงพอ (R2> 0.7) เผยให้เห็นความแข็งแรงของร่างกายในการสังเกตการทำนายของคลอโรฟิลที่เกิดขึ้นจริง
ในผักใบเชิงพาณิชย์ ค่า SPAD% N และนำเสนอความสัมพันธ์เชิงเส้นที่แข็งแกร่ง (R2> 0.9) ซึ่งใน SPAD เมตร
ดำเนินการตรวจสอบที่ดีกว่าที่ค่าต่ำมาก เส้นโค้งการสอบเทียบสำหรับแต่ละสายพันธุ์ของพืชผักที่ควรจะเป็นอย่างมากที่จะ
เอาชนะปัจจัยที่ จำกัด ของร่างกายในการสังเกตเช่นขนาดใบหนาเนื้อเยื่อและการเปลี่ยนแปลงของการกระจาย chloroplast