For the well-off Victorian, Christm

For the well-off Victorian, Christmas food could include goose or turkey, Yorkshire pie with aspic jelly, trifle, ices, and Christmas pudding. Cassell’s Household Guide of about 1890 still lists roast beef alongside turkey and plum pudding as the staples of an English dinner at Christmas time.

Yorkshire Pie was a famous regional luxury which, in its hey day in the late 18th century, according to one recipe included a turkey, a goose, a partridge, and a pigeon all inside one another so that it looked like a turkey. Then a jointed hare was added together with woodcocks and moor game and at least 4 pounds of butter. It was all put into a pie made from a bushel of flour. It was very often sent to London in a box as a present.

Plum cakes were clearly something of a local speciality too...

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับวิคทอเรียนสังคม อาหารคริสต์มาสสามารถรวมห่าน หรือตุรกี ยอร์คเชียร์วงกลม มีวุ้น aspic ทรัยเฟิล ices พุดดิ้งคริสต์มาส คู่มือของ Cassell ครัวเรือนประมาณ 1890 แสดงรายการเนื้อไก่งวงและอะตอมยังคงเป็นลวดเย็บกระดาษของประทานเวลาคริสต์มาสเป็นภาษาอังกฤษยอร์คเชียร์คำหรูมีชื่อเสียงระดับภูมิภาคซึ่ง ในของเฮ วันปลายศตวรรษที่ 18 ตามสูตรหนึ่งรวมงวง ห่าน partridge เป็น และนกพิราบทั้งหมดภายในหนึ่งเพื่อให้มันดูเหมือนเป็นไก่งวง จากนั้น กระต่าย jointed ถูกเพิ่มเข้ามาพร้อม ด้วย woodcocks และเกมมัวร์ และเนยน้อย 4 ปอนด์ มันที่ทั้งหมดถูกเก็บไว้ในวงกลมที่ทำจาก bushel ของแป้ง มันมากมักจะถูกส่งไปที่ลอนดอนในกล่องเป็นขวัญเค้กลูกพลัมได้ชัดเจนเป็นพิเศษเฉพาะเกินไป...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับดีออกวิคตอเรียอาหารคริสต์มาสอาจรวมถึงห่านหรือไก่งวง, พายยอร์คกับเจลลี่งูเห่า, เรื่องเล็กน้ำแข็งและพุดดิ้งคริสต์มาส คาเซลครัวเรือนคู่มือประมาณ 1890 ยังคงแสดงเนื้อย่างข้างพุดดิ้งไก่งวงและพลัมเป็นลวดเย็บกระดาษของอาหารค่ำภาษาอังกฤษในเวลาคริสมาสต์. the ยอร์คพายเป็นความหรูหราที่มีชื่อเสียงในระดับภูมิภาคซึ่งในวันเฮ้ในปลายศตวรรษที่ 18 ตามสูตรหนึ่งรวม ไก่งวงห่านเป็นนกกระทาและนกพิราบทั้งหมดภายในอีกคนหนึ่งเพื่อให้มันดูเหมือนไก่งวง จากนั้นกระต่ายปล้องถูกเพิ่มเข้ามาร่วมกับ woodcocks และเกมทุ่งและอย่างน้อย 4 ปอนด์ของเนย มันเป็นทั้งหมดใส่ลงไปพายที่ทำจากบุชเชลของแป้ง มันถูกส่งมากมักจะไปลอนดอนในกล่องเป็นของขวัญ. เค้กพลัมเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดของพิเศษในท้องถิ่นเกินไป ...