the higher apparent viscosities see

the higher apparent viscosities seen for the WPI sam-. ples were similar to those detected by Ohmes et al. [ 11] for non-fat ice creams supplemented with Prolo 11. The. authors reported that ice creams containing 4.8% of three. diVerent whey protein fat replacers (Dairy Lo, Prolo 11,. Simplesse) in place of milk fat had signiWcant eVect on the. increase in viscosity of non-fat ice cream (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่สูงชัดเจน viscosities เห็นสาม WPI- ples คล้ายกับการตรวจพบโดย Ohmes et al. [11] สำหรับไอศกรีมไม่มีไขมันที่เสริม ด้วย Prolo 11 ที่ได้ ผู้เขียนรายงานว่า น้ำแข็งไอศครีมที่มี 4.8% สาม diVerent เวย์โปรตีนไขมัน replacers (หล่อนม Prolo 11, Simplesse) แทนนม ไขมันมี signiWcant eVect เพิ่มความหนืดของไอศกรีมไม่มีไขมัน (P < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนืดสูงขึ้นเห็นได้ชัดเห็นเป็น sam- WPI Ples มีความคล้ายคลึงกับการตรวจพบโดย Ohmes et al, [11] สำหรับไอศครีมที่ไม่มีไขมันเสริมด้วย Prolo 11 ผู้เขียนรายงานว่าไอศครีมที่มี 4.8% ของสาม diVerent ทดแทนไขมันเวย์โปรตีน (นมดูเถิด Prolo 11 ,. Simplesse) ในสถานที่มีไขมันนม signiWcant eVect บน เพิ่มความหนืดของไอศครีมที่ไม่มีไขมัน (P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยิ่งเห็นชัดเจนแต่ WPI แซม - ples คล้ายกับผู้ที่ตรวจพบโดย ohmes et al . [ 11 ] ไม่ใช่ไขมันในไอศกรีมที่เติม prolo 11 . ผู้เขียนรายงานว่าไอศกรีมที่ประกอบด้วย 4.8% ของ 3 diverent whey โปรตีนสารทดแทนไขมัน ( นมดูเถิด prolo 11 . simplesse ) ในสถานที่ของไขมันนมมี signiwcant evect บน . เพิ่มความหนืดไม่อ้วน ไอศครีม ( P < 0.05 )