วิตามินซี จัดเป็นหนึ่งในวิตามินที่เรามักซื้อทานกันเองอย่างกว้างขวาง เพราะเราทุกคนรู้จักวิตามินซีตั้งแต่เด็กว่าเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ แต่ในปัจจุบัน เราพบข้อมูลมากกว่านั้นว่า วิตามินซีจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และมีบทบาทสำคัญมากมาย ได้แก่ กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันร่างกาย จึงป้องกันการเป็นหวัด บรรเทาความรุนแรง และลดระยะเวลาการป่วยจากหวัดให้สั้นลง“