Steaks were cooked by placing the v

Steaks were cooked by placing the vacuumbags in awater bath with
automatic temperature control (JP Selecta Model Tectron Bio, Spain) to
an internal temperature of 70 °C, controlled by thermocouples type K
(Comark, PK23M, UK), connected to a data logger (Comark Diligence
EVG, N3014, UK). After cooking, samples were cooled at room temperature
by placing the bags in a circulatory water bath at 18 °C during
30 min and percentage cooking loss recorded.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สเต็กได้อาหาร โดยการทำ vacuumbags การใน awater อาบน้ำควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ (JP Selecta รุ่น Tectron ชีวภาพ สเปน) เพื่ออุณหภูมิ 70 ° C ควบคุม ด้วยเทอร์โมคัปเปิลชนิด K ภายใน(Comark, PK23M, UK), เชื่อมต่อกับคนตัดไม้ข้อมูล (เพียร ComarkEVG, N3014 สหราชอาณาจักร) หลังจากการทำอาหาร ตัวอย่างถูกความร้อนด้วยอุณหภูมิห้องด้วยการวางถุงในห้องน้ำระบบไหลเวียนโลหิตที่ 18 ° C ในช่วง30 นาทีและเปอร์เซ็นต์อาหารสูญเสียบันทึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเต็กถูกสุกโดยการวาง vacuumbags ในอ่าง Awater ที่มี
การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ (JP Selecta รุ่น Tectron ไบโอ, สเปน) เพื่อ
อุณหภูมิภายในของ 70 ° C ควบคุมโดยเทอร์โมพิมพ์ K
(Comark, PK23M สหราชอาณาจักร) เชื่อมต่อกับเครื่องบันทึกข้อมูล (Comark ความขยันหมั่นเพียร
EVG, N3014 สหราชอาณาจักร) หลังจากการปรุงอาหารตัวอย่างที่ถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง
โดยการวางถุงในอ่างน้ำไหลเวียนที่ 18 องศาเซลเซียสในช่วง
30 นาทีและร้อยละการสูญเสียการปรุงอาหารที่บันทึกไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สเต็กสุก โดยวาง vacuumbags อาบ awater กับ
ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ( เจพีซีเล็คต้า แบบ tectron ไบโอ , สเปน )

มีอุณหภูมิภายใน 70 องศา C , การควบคุมโดยเทอร์โมคัปเปิลชนิด K
( comark pk23m , UK ) ที่เชื่อมต่อกับเครื่องบันทึกข้อมูล ( comark ขยัน
evg n3014 , UK ) หลังจากการปรุงอาหารที่อุณหภูมิห้องเย็น
จำนวนโดยการวางถุงในน้ำอาบเลือดที่ 18 ° C ในช่วง 30 นาที และเปอร์เซ็นต์การสูญเสียอาหาร
บันทึก