อุปกรณ์
1 หม้อ สำหรับต้มวุ้น 1 ใบ
2.หม้อ สำหรับใส่หลอด ให้ใส่เป็นแนวตั้งให้เต็มหม้อ อย่าให้หลอดล้ม
3. หลอด กาแฟ เป็นหลอดขนาดปกติ หรือใหญ่กว่า เท่าหลอด สำหรับดูด ชานมไข่มุก ก็ได้คะ
4 ผง วุ้น 1 ซอง หากทำจำนวนมากซื้อซอง ใหญ่
5. น้ำตาลทราย
6. น้ำหวานเฮลล์บลูบอย ใส่เพื่อให้วุ้นเป็นสี เช่น สีแดง สีเขียว เป็นต้น หากทำหลายสี ควรแยกหม้อ
วิธีทำ
1 ใส่น้ำตามอัตราส่วนที่ข้างซองวุ้น กำหนด
2.ใส่ผงวุ้น คนให้ละลาย อย่าให้เป็นเม็ด จากนั้น นำขึ้นตั้งไฟ ต้มจนน้ำวุ้นใส่
3. เติมน้ำหวาน เฮลลบลูบอย ลง พอมีสีแดงสด หากไม่ใส่น้ำหวาน ก็ใส่ผงสี สำหรับใส่อาหารก็ได้คะ แต่อาจจะไม่มีกลิ่นหอม
4. ใส่น้ำตาล คนให้ละลายชิมรส ว่าหวานตามต้องการหรือยัง
จากนั้นเทน้ำวุ้นลงหม้อ ทีมีหลอดกาแฟเตรียมไว้ อาจจะเทจนล้นหลอด หรือ 3/4 ของหลอดก็ได้
รอจนวุ้นเย็น จะแข็งตัวอยู่ในหลอด นำวุ้นหลอดแช่เย็น ในตู้เย็น ได้เลยคะ ส่วนวุ้นทีเป็นเศษๆ เพราะอยู่นอกหลอด อาจจะเป็นเป็นวุ้นน้ำหวานก็ได้คะ
ทำน้ำเชื่อม แบบหวานอ่อนๆ พอเย็น นำวุ้น ที่เป็นเศษ มาใส่ แช่ตู้เย็น เก็บไว้ดื่มเอง ก็ได้คะ ไม่ต้องเติมน้ำแข็ง