applied HP to bread dough character

applied HP to bread dough characterized by a defined structural organization and a high water content, whereas in the present study a not already structured and less moist system (CS-to-water or RF-to-water ratios of 1:0.48) was processed by HP; then CSt and RFt were submitted to the conventional breadmaking process for obtaining breads.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ HP ขนมปังแป้งลักษณะองค์กรโครงสร้างที่กำหนดไว้และปริมาณน้ำมาก ในขณะที่ในการศึกษา ระบบแล้วไม่มีโครงสร้าง และชื้นน้อย (CS-น้ำหรืออัตราส่วน RF-น้ำอัตรา 48) การประมวลผล โดย HP แล้ว CSt และ RFt ถูกส่งไปยังกระบวนการ breadmaking ทั่วไปสำหรับการได้รับขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้ HP เพื่อแป้งขนมปังโดดเด่นด้วยการเป็นองค์กรที่มีโครงสร้างที่กำหนดไว้และปริมาณน้ำที่สูงในขณะที่ในการศึกษาปัจจุบันเป็นระบบที่ไม่ได้มีโครงสร้างอยู่แล้วและชุ่มชื้นน้อย (CS ต่อน้ำหรืออัตราส่วน RF-to-น้ำ 1: 0.48) การประมวลผล โดย HP; แล้ว CST และ RFT ถูกส่งไปยังกระบวนการ breadmaking ธรรมดาสำหรับการได้รับขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอชพีใช้ขนมปังแป้งลักษณะการกำหนดโครงสร้างองค์กรและปริมาณน้ำสูง ขณะที่ปัจจุบันศึกษาไม่ได้โครงสร้างและชื้นน้อยกว่าระบบ ( CS น้ำหรือ RF อัตราส่วนน้ำ 1:0.48 ) คือการประมวลผลโดย HP แล้ว CST rft และถูกส่งไปยังกระบวนการ breadmaking ปกติเพื่อหาขนมปัง