Fig. 5. Correlation (r) between fre

Fig. 5. Correlation (r) between free calcium and phytase activity in soymilk under different temperature and pH conditions. The dot marked as ‘‘65 8C’’ denotes the value that was not included in the correlation analysis due to the apparent thermal denaturation of the enzyme.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 5. ความสัมพันธ์ (R) ระหว่างแคลเซียมฟรีและกิจกรรม phytase ในนมถั่วเหลืองภายใต้อุณหภูมิและพีเอชเงื่อนไขที่แตกต่าง จุดที่ทำเครื่องหมายเป็น ''65 8C' 'หมายถึงค่าที่ไม่รวมอยู่ในการวิเคราะห์ความสัมพันธ์อันเนื่องมาจากความร้อนสูญเสียสภาพธรรมชาติที่เห็นได้ชัดของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 5 สหสัมพันธ์ ( r ) ระหว่าง แคลเซียม และฟอสฟอรัสและกิจกรรมฟรีในน้ำนมถั่วเหลืองภายใต้อุณหภูมิที่แตกต่างกันและเงื่อนไข PH จุดที่ทำเครื่องหมายเป็น " สัดส่วน " " แสดง 8C มูลค่าที่ไม่ได้ถูกรวมอยู่ในความสัมพันธ์ที่ชัดเจน ( เนื่องจากความร้อนของเอนไซม์