During freezing/thawing, blueberrie

During freezing/thawing, blueberries underwent
several physicochemical changes that led to quality loss. Total
moisture loss of approximately 1.1 ± 0.3% during freezing/thawing
resulted from the inevitable loss of water vapour when blueberries
were exposed to the air medium

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างจุดเยือก แข็ง/thawing บลูเบอร์รี่ประกอบไปด้วยphysicochemical เปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่นำไปสู่การสูญเสียคุณภาพ ผลรวมสูญเสียความชื้นประมาณ 1.1 ± 0.3% ระหว่างจุดเยือก แข็ง/thawingเป็นผลมาจากการสูญเสียที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของไอน้ำเมื่อบลูเบอร์รี่ได้สัมผัสกับกลางอากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการแช่แข็ง / ละลาย, บลูเบอร์รี่ได้รับการ
เปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพหลายอย่างที่นำไปสู่การสูญเสียคุณภาพ รวม
สูญเสียความชุ่มชื้นประมาณ 1.1 ± 0.3% ในช่วงการแช่แข็ง / ละลาย
เป็นผลมาจากการสูญเสียที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของไอน้ำบลูเบอร์รี่เมื่อ
ได้สัมผัสกับกลางอากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างการแช่แข็ง / ละลาย , บลูเบอร์รี่และการรับ
หลายที่นำไปสู่การสูญเสียคุณภาพ
รวมการสูญเสียความชื้นประมาณ 1.1 ± 0.3% ในระหว่างการแช่แข็ง / ละลาย
เป็นผลมาจากการสูญเสียที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของไอน้ำเมื่อบลูเบอร์รี่
เปิดรับอากาศปานกลาง