2.6. Observation of bubbles distrib

2.6. Observation of bubbles distribution in batter
Microscopy with digital camera (Motic, Motic China Group Co.,
Ltd, China) was used to determine bubbles distribution in batters.
Fresh or frozen stored angel food cake batter was spread on a slide
and covered with a cover glass. The bubbles distribution in batter
was observed with a magnification of 10 on the viewing screen
(Jyotsna, Sai Manohar, Indrani, & Venkateswara Rao, 2007). Bubbles
distribution was evaluated using software Image J by the method of
Li, et al. (2011). Pore area as a fraction of total area (AF), and the
number of pores per square centimeter (cell density [CD]) were
analyzed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การสังเกตการกระจายฟองอากาศในแป้งMicroscopy กับกล้องดิจิตอล (Motic, Motic จีนกรุ๊ป จำกัดจำกัด จีน) ถูกใช้เพื่อกำหนดกระจายฟองอากาศในคนสด หรือแช่แข็งเก็บไว้แองเจิลเค้กแป้งกระจายไปบนภาพนิ่งและปกคลุม ด้วยฝาครอบแก้ว กระจายฟองอากาศในแป้งได้สังเกต ด้วยขยาย 10 บนหน้าจอดู(Jyotsna ไซ Manohar, Indrani และครอบคลุมบน ราว 2007) ฟองอากาศกระจายได้ถูกประเมินโดยใช้ซอฟต์แวร์ภาพ J โดยวิธีของหลี่ et al. (2011) รูขุมขนตั้งเป็นเศษส่วนของพื้นที่ทั้งหมด (AF), และมีจำนวนรูขุมขนต่อตารางเซนติเมตร (เซลล์หนาแน่น [CD])วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 การสังเกตของการกระจายฟองอากาศในแป้ง
กล้องจุลทรรศน์ด้วยกล้องดิจิตอล (Motic, Motic จีน Group Co. ,
Ltd, จีน) ถูกใช้ในการกำหนดฟองจำหน่ายในแป้ง.
สดหรือแช่แข็งเก็บไว้ทูตสวรรค์แป้งเค้กอาหารที่แผ่บนภาพนิ่ง
และปกคลุมด้วยฝาครอบ แก้ว กระจายฟองอากาศในแป้ง
เป็นข้อสังเกตที่มีการขยายของ 10 บนหน้าจอดู
(Jyotsna ไทรมาโนฮาร์, Indrani และวาระราว 2007) ฟอง
กระจายได้รับการประเมินโดยใช้ซอฟแวร์ภาพ J โดยวิธีการของ
หลี่, et al (2011) บริเวณรูขุมขนเป็นส่วนของพื้นที่ทั้งหมด (AF) และ
จำนวนของรูขุมขนต่อตารางเซนติเมตร (ความหนาแน่นของเซลล์ [CD]) ได้รับการ
วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 สังเกตจากฟองอากาศกระจายในแป้ง
กล้องจุลทรรศน์กล้องดิจิตอล ( motic motic
, จีน Group Co . , Ltd , จีน ) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบการกระจายฟองอากาศในแป้ง .
สดหรือแช่แข็งเก็บไว้ แองเจิ้ลเค้กอาหารแป้งที่ถูกแพร่กระจายบนภาพนิ่ง
และปกคลุมด้วยฝาครอบแก้ว ฟองกระจายในแป้ง
พบมีการขยายของ  10 บนหน้าจอดู ( jyotsna
,ไทร manohar indrani หลั่ง , , & Rao , 2007 ) ฟอง
การประเมินโดยวิธีซอฟต์แวร์ภาพ J
Li et al . ( 2011 ) เป็นส่วนของพื้นที่ของพื้นที่ทั้งหมด ( AF ) และ
จำนวนรูต่อตารางเซนติเมตร ( ความหนาแน่นเซลล์ [ ซีดี ] )
วิเคราะห์