Ingredients:• 2 cups of cooked and

Ingredients:
• 2 cups of cooked and mashed taro (Pueg')*
• 6 eggs
• 1 cup of coconut milk (top cream)
• 1/2 cups of white sugar
• 1 cup of palm (or coconut) sugar
• 4 table spoons of corn starch
• 1 table spoon of deep-fried thin wedged onion * can be substituted with muang bean or pumpkin.





Directions:

1.Preheat the oven to 375 degrees. Beat eggs in the blender for 2-3 minutes; Add sugar and coconut milk, go on blending for another 2-3 minutes. Add taro, still go on blending. Finally, add corn starch and mix it together with other blended ingredients.

2.In a pot, heat this mixture with low heat, slowly stir it until the mixture becomes thickened. Remove from the stove and pour it on a pie pan. Make sure that the pan is of the right size so that it allows the mixture to lay about 1 inch thick.
Bake for 35-4O minutes. Remove and top it with the fried onion shreds while the custard is still hot. Some put the onion on it a few minutes before the custard pan was taken out from the oven.

3.The custard or Kha'NOm+Moo'Kaeng should be left cool before serving. Cut the custard in 2' x 2' square and put it on a nice saucer with a small spoon for an individual serving.

4.To prepare the onion shreds, first peel red small onion, wash it with water and cut it into thin wedges. Heat two table spoons of cooking oil in a wok. When the oil is heated, put in the wedged onion and fry it back and forth until it becomes golden brown. Take the shreds out of the pan. Leave them on a plated paved with a paper towel to let the oil soaked off.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม:• 2 ถ้วยเผือกสุก และบด (Pueg') *• 6 ไข่• 1 ถ้วยกะทิ (ครีมด้านบน)• 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย• 1 ถ้วยน้ำตาลปาล์ม (หรือมะพร้าว)• 4 ช้อนตารางของแป้งข้าวโพด• 1 ช้อนตารางของหอมครีมบัวหิมะบาง ๆ ทอด * สามารถใช้ทดแทนกับฟักทองหรือถั่วเมือง เส้นทาง: 1.ทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 375 องศา ตีไข่ในเบลนเดอร์ 2-3 นาที เพิ่มน้ำตาลและกะทิ ผสมไปอีก 2-3 นาที เพิ่มเผือก ยังไปผสม ในที่สุด เพิ่มแป้งข้าวโพด และผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แบบผสมผสาน2.ในหม้อ ความร้อนนี้ผสม ด้วยความร้อนต่ำ ช้าลงผัดจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็น thickened เอาออกจากเตา แล้วเทในถาดวงกลม ตรวจสอบให้แน่ใจว่า กระทะเป็นขนาดที่เหมาะสมเพื่อที่จะช่วยให้ส่วนผสมหนาประมาณ 1 นิ้ววางอบ 35-4O นาที เอาออก และบนกับสวยหอมทอดในขณะสังขยายังร้อน บางใส่หอมใหญ่ที่ไว้กี่นาทีก่อนแพนสังขยาถูกนำออกจากเตาอบ 3.สังขยาการแกงข่า 'นม + หมู่' ควรจะปล่อยเย็นก่อน ตัดสังขยา 2' x 2' ในตาราง และวางบนจานรองถ้วยดี ด้วยช้อนเล็ก ๆ สำหรับการให้บริการแต่ละ 4.การเตรียมสวยหอม ก่อน ลอกหอมแดงเล็ก ล้างน้ำ และตัดเป็น wedges บาง ความร้อนสองช้อนตารางของน้ำมันในกระทะ เมื่อน้ำมันมีความร้อน ใส่ในหัวหอมครีมบัวหิมะ และทอดมันไปมาจนมันกลายเป็นสีน้ำตาลทอง พาสวยออกจากกระทะ ปล่อยพวกเขาในการชุบปูผ้าเช็ดตัวกระดาษให้น้ำมันปิดที่เปี่ยมล้นไปด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม:
• 2 ถ้วยสุกและเผือกบด (Pueg) *
• 6
ไข่• 1 ถ้วยกะทิ (ครีมบน)
• 1/2
ถ้วยน้ำตาลสีขาว• 1 ถ้วยปาล์ม (หรือมะพร้าว)
น้ำตาล• 4 ช้อนโต๊ะ
ของแป้งข้าวโพด• 1 ช้อนโต๊ะของทอดหอมครีมบัวหิมะบาง * สามารถทดแทนกับถั่วเมืองหรือฟักทอง. ทิศทาง: 1.Preheat อบที่ 375 องศา ตีไข่ในเครื่องปั่นสำหรับ 2-3 นาที; เพิ่มน้ำตาลและกะทิผสมไปในอีก 2-3 นาที เพิ่มเผือกยังคงไปในการผสม สุดท้ายเพิ่มแป้งข้าวโพดและผสมร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ผสม. 2.In หม้อร้อนผสมนี้มีความร้อนต่ำช้าลงไปผัดจนส่วนผสมมันจะกลายเป็นหนา เอาออกจากเตาและเทลงบนกระทะพาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะเป็นขนาดที่เหมาะสมเพื่อที่จะช่วยให้ส่วนผสมที่จะวางประมาณ 1 นิ้วหนา. อบ 35-4O นาที ลบและด้านบนกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยหัวหอมทอดในขณะที่คัสตาร์ยังคงร้อน บางคนใส่หัวหอมในนั้นไม่กี่นาทีก่อนที่จะทะคัสตาร์ถูกนำออกจากเตาอบ. คัสตาร์หรือ 3. Kha'NOm + Moo'Kaeng ควรจะเหลือเย็นก่อนเสิร์ฟ ตัดคัสตาร์ 2 'x 2' ตารางและใส่ไว้ในจานรองที่ดีกับช้อนขนาดเล็กสำหรับบุคคลที่ให้บริการ. 4.To เตรียมชิ้นเล็กชิ้นน้อยหอมแรกเปลือกหัวหอมเล็กสีแดงล้างด้วยน้ำและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ . ความร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนใส่ในหัวหอมครีมบัวหิมะและทอดไปมาจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ใช้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยออกจากกระทะ ปล่อยให้พวกเขาในการปูชุบด้วยผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำมันแช่ออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม :
- 2 ถ้วยต้มและบดเผือก ( pueg ' ) *
-
- 6 ฟอง กะทิ 1 ถ้วย ( ครีม )
- 1 / 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (
- ปาล์ม หรือมะพร้าว ) 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
-
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด ของทอดบาง wedged หัวหอม * สามารถทดแทนด้วยม่วงเมล็ดฟักทอง เส้นทาง




:


1.preheat เตาที่ 375 องศา ตีไข่ในเครื่องปั่นสำหรับ 2-3 นาทีเพิ่มน้ำตาลและกะทิไปผสมอีก 2-3 นาที เพิ่มเผือกไปผสม สุดท้ายเติมแป้งข้าวโพดผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ .

๒ . ในหม้อร้อนนี้ ผสมกับความร้อนต่ำ ค่อยๆ ผัดจนส่วนผสมเริ่มข้น เอาออกจากเตาแล้วเทใส่ถาดพาย .ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะมีขนาดที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้ส่วนผสมที่จะวางประมาณ 1 นิ้วหนา .
อบ 35-4o นาที ลบและด้านบนมันมีผัดหอมหัวใหญ่ ส่วนคัสตาร์ด ยังร้อนอยู่ . บางคนใส่หัวหอมกับมันไม่กี่นาทีก่อนที่คัสตาร์ด แพน นำออกมาจากเตาอบ

3.the คัสตาร์ดหรือ kha'nom moo'kaeng ควรปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟตัดคัสตาร์ด 2 ' x 2 ' สแควร์และวางไว้บนจานรองดีด้วยช้อนเล็กๆ เพื่อให้แต่ละคน

4.to เตรียมหอมหัวใหญ่ ปอกเปลือกหอมใหญ่สีแดงขนาดเล็กก่อน ล้างมันด้วยน้ำและตัดเป็นเวดจ์บาง ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันปรุงอาหารในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่ในอ่างและหอมเจียวไปมาจนมันกลายเป็นสีน้ำตาลทองใช้ต่อออกจากกระทะ ปล่อยพวกเขาบนปูด้วยกระดาษชุบมาผึ่งให้เย็น .