งามีแคลเซียมสูงกว่าพืชอื่นๆ ถึง 40 เท่า และมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์และนม งายังมีกรดอมิโนเมทไธโอนิน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดที่พบในเนื้อสัตว์แต่ไม่มีในถั่วเหลือง
Sesame over other plants up to 40 times less fat and meat and dairy products. Sesame seeds also have acid-Nin no thai aminat mate, which is a type of protein found in meat, but not in soybean.